Wakati wa majaribio ya ubora wa Bioland mnamo 2021, wachinjaji 10 na mikate 19 kutoka kote Ujerumani bidhaa zao zilijaribiwa kwa ubora na wataalam huru. Karibu bidhaa zote zilipitisha mtihani - nyingi zilizo na alama kamili. Kwa sausage nzuri unahitaji viungo vyema, kichocheo kilichopangwa vizuri na ufundi mwingi ...
60% ya washiriki tayari wanajua Nyama iliyopandwa / Udadisi ndio sababu ya kuendesha hamu ya kuonja / Wahojiwa wadogo na wanaume wako wazi zaidi kwa uvumbuzi / Elimu ya Mtumiaji itakuwa mada inayoamua.
Loryma amebuni dhana mpya ya matumizi ambayo watumiaji wanaweza kuandaa nyama mbadala wa nyama wenyewe nyumbani na kuzibadilisha wapendavyo. Mtaalamu wa viungo vinavyofanya kazi vilivyotengenezwa na ngano ameunda premixes maalum kwa kusudi hili, ambayo, baada ya kuongeza maji, huunda texture halisi katika bidhaa ya mwisho ...
Loryma anawasilisha jalada lake la ubunifu la TVP (Protein ya Mboga iliyochorwa), ambayo inajumuisha jumla ya aina sita za kimsingi. Kama msingi wa kutoa protini, wanahakikisha kinywa halisi cha njia mbadala za nyama ..
Kilichoanza mwanzoni kama sausage safi, iliyouzwa ya Sauerland, iliyobuniwa kuwa sausage maarufu zaidi ya makopo nchini Ujerumani kutokana na wazo la bosi wa kampuni: Sausage "Big Sauerland" kutoka Metten ...
Karibu nusu mwaka mmoja uliopita, kikundi cha makampuni ya Tönnies kilifunga shughuli zake katika sehemu ya mboga na mboga katika sehemu yake, Vevia 4 You GmbH & Co KG. Sasa mtengenezaji wa chakula kutoka Rheda-Wiedenbrück anachukua hisa. Na hiyo ni zaidi ya chanya. Kwa sababu pamoja na orodha pana ya bidhaa zilizo chini ya chapa "Gutfried", "Veviva" na "Es schmeckt" katika biashara ya rejareja ya chakula, mlaji pia anathibitisha njia katika eneo hili ...
Viungo mtaalam Loryma amepanua kwingineko yake kuwa ni pamoja na mifumo miwili safi ya kufunga studio. Na mchanganyiko wa kazi, wazalishaji wanaweza kuunda njia mbadala za nyama.
Mtu yeyote anayekata nyama anajua kwamba usafi na usafi ni mahitaji muhimu kwa hili - na jinsi inaweza kuwa vigumu kukutana nao. Hasa §11 sentensi ya 2 ya LMHV inabainisha kuwa nyama inaweza tu kukatwa katika vichinjio vya kisanaa vilivyo na maeneo finyu ikiwa tahadhari zimechukuliwa ili kuepusha uchafuzi wa nyama...
Kaufland sasa inatoa chapa yake ya ustawi wa wanyama 'K-Wertätze', ikionyesha tena kwamba imejitolea mara kwa mara kuboresha hali ya ufugaji ...
Kampuni zinazouza chakula zinazohusika na mpango wa Tierwohl (ITW) zitakuwa zikipanua aina mbalimbali za vyakula kwa kutumia lebo ya ufugaji kuanzia tarehe 1 Julai 2021. Nyama ya bata wa Sungura na Peking basi inaweza kuandikwa kwa uainishaji wa muhuri wa hatua nne "ufugaji" ...
Mpango wa Tierwohl (ITW) unatunuku "Tuzo ya Ubunifu wa Ustawi wa Wanyama" kwa mara ya tatu. Wakulima wa nguruwe, kuku na bata mzinga pamoja na wanasayansi sasa wanaweza kuomba katika makundi mawili ...