Alman şirketi ilk EFSA sertifikasına başvurdu
Heidelberg biyoteknoloji şirketi The Cultivated B, hücre kültürlü sosis ürünüyle Avrupa Gıda Güvenliği Otoritesi'nin (EFSA) ön işlemlerine girdiğini duyurdu. Yeni bir gıda olarak EFSA sertifikası, büyük ölçekli ticari üretim için temel bir gereklilik olarak kabul ediliyor. ProVeg International'ın Baş Strateji Sorumlusu Jens Tuider bir dönüm noktasından bahsediyor...