На слід дефіциту вітаміну В12 і фолієвої кислоти

Вітаміни необхідні нам. Дефіцит може мати серйозні наслідки: наприклад, у літніх людей ризик розвитку деменції зростає, якщо вони не споживають достатньо вітаміну B12. У вагітних жінок недостатня кількість фолієвої кислоти, яка також є одним із вітамінів групи В і діє як фолат в організмі, може призвести до ускладнень. Вчені з лікарні університету Саар під керівництвом професора Ріми Обейд і Сюзанни Кірш-Дамен з Інституту клінічної хімії та лабораторної медицини досліджують роль цих вітамінів групи В у нашому організмі. Разом з іншими дослідниками вони обговорять їх значення на симпозіумі 12 квітня в Гомбурзі.

Вітамін В12 бере участь у багатьох важливих процесах в нашому організмі, таких як поділ клітин або кровотворення. Якщо вітамін В12 не доступний у достатній кількості, це може призвести до дефіциту фолієвої кислоти та постійних проблем зі здоров’ям. «Особливо літні люди та вегетаріанці часто не отримують достатньої кількості вітаміну B12 з їжею», – каже професор Рима Обейд з Інституту клінічної хімії та лабораторної медицини при університетській лікарні в Гомбурзі. «Наприклад, ризик отримати інсульт або розвинути деменцію значно зростає у літніх людей». «Часто недостатньо просто забезпечити здорове харчування, потрібно ще й приймати харчові добавки», – повідомляє науковець.

Дослідники Хомбурга також працюють над важливістю фолієвої кислоти. Для того, щоб це було ефективним в організмі, його спочатку потрібно перетворити на фолат. «Фолат присутній в організмі в багатьох різних варіантах», — пояснює Сюзанна Кірш-Дахмен, біолог з Інституту клінічної хімії та лабораторної медицини. «У деяких людей, наприклад, генетичний дефект означає, що певний фермент може перетворювати лише невелику кількість фолієвої кислоти.» Кірш-Дамен розробляє нові діагностичні методи для більш ефективного визначення рівня фолієвої кислоти у пацієнтів. Ці процедури дозволяють дослідникам визначити, чи є метаболічний розлад. Як і у випадку з вітаміном B12, недостатня кількість фолієвої кислоти може мати серйозні наслідки, як знає біолог: «Під час вагітності, наприклад, у ненародженої дитини може виникнути так званий дефект нервової трубки. Тут мозок або хребет можуть бути серйозно пошкоджені».

Вчених Саарландського університету також цікавить гомоцистеїн - амінокислота, яку експерти давно вважають фактором ризику ряду захворювань. «Нестача вітаміну B12 та/або фолієвої кислоти призводить до підвищення рівня гомоцистеїну», — пояснює Кірш-Дамен. Це може призвести до високого кров'яного тиску, тромбозу чи інсульту, а також до ускладнень у вагітних. У численних дослідженнях за останні кілька років дослідники інституту більш детально досліджували важливість гомоцистеїну і таким чином сприяли кращому розумінню ролі амінокислоти в багатьох захворюваннях.

12 квітня хомбурзькі вчені обговорять важливість вітаміну B12 і фолієвої кислоти на симпозіумі «Ліпіди та вітаміни» з колегами з Німеччини та Франції. На конференції також розглядається роль омега-3 жирних кислот і холестерину. Захід відбувається з нагоди 70-річчя професора Вольфганга Геррманна. Геррманн був директором Інституту клінічної хімії та лабораторної медицини протягом багатьох років. Його дослідження вітаміну B12, фолієвої кислоти та гомоцистеїну отримали широке визнання в усьому світі. Конференція відбудеться в лекційній аудиторії жіночої клініки при університетській лікарні в Гомбурзі з 11:XNUMX.

Джерело: Saarbrücken [UK Saar]