Дослідження якості ринків CAP
У рамках лекції з управління людськими ресурсами семеро студентів, які вивчають бізнес-адміністрування та менеджмент культури, дозвілля та спорту (BK), досліджували задоволеність клієнтів у магазинах CAP в районі Хайльбронна. Це супермаркети з повним асортиментом, в яких окрім стандартних позицій та великого вибору органічної продукції є ще й дешевий асортимент GUT&Bargain. У районі Хайльбронна ринки знаходяться під спонсорством будівельної гільдії.
Під час опитування та обговорення з будівельною гільдією виникли такі запитання: «Чи ринки CAP дорожчі за інші продуктові магазини?» або "Чи отримують клієнти все, що їм потрібно?" і "Чи бракує обслуговування через те, що магазини замалі?" «На цій основі ми створили анкети, за допомогою яких запитували клієнтів про їхнє задоволення в магазинах», – пояснює студентка BK Констанце Шваб.
Опитування проводилися в магазинах CAP в Абштатті, Аморбаху, Геммінгені та Неккарвестхаймі. Звернулися до покупців у магазині та потенційних покупців на вулиці. Було досліджено співвідношення ціни та якості, чистота в магазині, вибір продуктів та ситуація з паркуванням. На основі цих анкет було проведено порівняння цін та розроблена концепція маркетингу з метою аналізу та посилення ринкової ситуації.
«Мене здивувало, що так мало людей знають концепцію ринку CAP», — резюмує студентка Дороте Фрай. «Примітно, що на ринках панує майже сімейна атмосфера. Майже кожного клієнта вітали по імені». Сервіс на першому плані. Особисте вітання кожного клієнта є таким же стандартом на ринку CAP, як і гарантія стабільно низьких цін. У кожному місці, де знаходиться такий магазин, є широка підтримка населення. Особливо літні люди радіють тому, що можуть купувати повсякденні речі пішки. Незважаючи на ці переваги, цим продуктовим магазинам важко конкурувати з дисконтними магазинами.
Джерело: Heilbronn [ HS ]
