М’ясна промисловість часто недооцінює важливість діяльності з КСВ
Боннські вчені досліджують реалізацію стійкості та соціальної відповідальності в м’ясній промисловості
«Твори добро і говори про це...» – це старе PR-прислів’я також стосується тем стійкості та корпоративної соціальної відповідальності, які стають все більш важливими в харчовій промисловості. Соціальні вимоги висуваються, зокрема, до м’ясної промисловості. Тому для компаній у ланцюжку створення вартості м’яса повідомлення про їхню діяльність у сфері КСВ (корпоративна соціальна відповідальність) має мати велике значення як потенційну конкурентну перевагу перед роздрібними торговцями. Щоб отримати перше уявлення про комунікацію компаній, співробітники відділу «Дослідження ринку сільськогосподарської та харчової промисловості» Боннського університету на InterMeat 2010 у Дюссельдорфі провели опитування (непредставницьке). . Опитування відбулося в рамках проекту FIN-Q.NRW (дослідницька мережа інновацій за допомогою якісної комунікації), метою якого є покращення якісної комунікації в м’ясній промисловості землі Північний Рейн-Вестфалія. Один із трьох координаційних центрів стосується можливої розробки стандартів КСВ або принаймні рекомендацій для м’ясної промисловості.
Яке місце займає м’ясна промисловість, повідомляючи бізнес-партнерів про КСВ?
Для цього на виставці InterMeat було опитано загалом 154 компанії. Лише 39 (25%) змогли надати інформацію про свою КСВ принаймні в одній із трьох сфер навколишнього середовища, соціального захисту та захисту тварин. Частка німецьких компаній була вищою на 31%, ніж іноземних компаній (11%). Враховувалася як усна, так і письмова інформація по темі. Виявилося, що три чверті компаній, які мали змогу звітувати про свою діяльність із КСВ, були сертифіковані за одним або кількома стандартами якості (наприклад, QS, IFS, BRC, organic). Якщо компанії зобов’язані та навчені регулярно реєструвати певні потоки процесів, це також полегшує пояснення діяльності КСВ. Опитування також показало, що працівники не завжди могли надати інформацію про заходи КСВ, оскільки вони, очевидно, недостатньо повідомлялися в компанії.
Таким чином, опитування не містить опису діяльності з КСВ у галузі та їх комунікації через інші канали. Спираючись на наявні результати, боннські вчені хочуть використати подальше опитування, щоб надати огляд зобов’язань щодо КСВ, які компанії вже впровадили в м’ясну промисловість. Крім того, слід розглянути, які є можливості для впровадження КСВ в рамках стандартів і сертифікацій і, таким чином, покращення комунікації як зовні, так і всередині.
Проект FIN-Q.NRW фінансується землею Північний Рейн-Вестфалія та Європейським фондом регіонального розвитку та координується міжнародною мережею досліджень і розробок GIQS eV в Університеті Бонна.
Джерело: Бонн [GIQS]
