Європейська яєчна промисловість зустрічається в Берліні
Близько 50 провідних представників європейської яєчної промисловості цього тижня зустрілися в Берліні на загальних зборах EUWEP, Європейської галузевої асоціації виробництва яєць і торгівлі яйцями та яєчними продуктами. Вперше зустріч організувала та організувала Федеральна асоціація німецьких яєць. V. (BDE), яка є членом EUWEP як професійний представник німецьких виробників яєць і курей-несучок. Для BDE керуючим директором є Dr. Томас Джаннінг, член Правління EUWEP.
Значення галузі зростає: Значне збільшення споживання яєць
Значення яєчної промисловості зростає по всій Європі. Спостерігається значне зростання виробництва та споживання яєць у всьому ЄС. «Для більшості людей яйце є невід’ємною частиною раціону як популярна та здорова їжа», — каже Геннер Шенеке, голова BDE та господар делегатів з основних країн-виробників яєць в ЄС. Це також очевидно в Німеччині, де споживання яєць на душу населення зросло до рекордних 2018 яєць у 235 році.
Кліткове вирощування досі домінує в ЄС – і Німеччина обговорює коморне вирощування?
Незважаючи на схожість розвитку яєць як продукту, все ще існують значні відмінності в утриманні курей-несучок у Європейському Союзі. Кілька років тому німецькі утримувачі курей-несучок перейшли на альтернативні методи їх утримання, на які сьогодні припадає приблизно 91 відсоток курей. У Німеччині чітко домінує амбарне господарство з 62 відсотками місць для курей, і лише добрих 8 відсотків курей-несучок утримуються невеликими групами. Однак у всьому ЄС близько 53 відсотків курей-несучок все ще живуть у добре обладнаних клітках. «У той час як наші колеги з промисловості з інших країн ЄС все ще інтенсивно обговорюють перехід від кліткового вирощування до сараю, ми зараз переживаємо зовсім іншу дискусію в Німеччині», — не без занепокоєння зауважує голова BDE Хеннер Шенеке. «Коморне господарство є сучасною формою тваринницького господарства, але деякі політичні діячі Німеччини ставлять його під сумнів як нібито «заводське господарство». Так не повинно бути! Ми піонери в Європі – це не повинно бути для нас недоліком».
Стурбованість майбутньою конкурентоспроможністю європейської яєчної промисловості
У центрі дискусій між делегатами з усього ЄС було занепокоєння щодо майбутньої конкурентоспроможності європейської яєчної промисловості. Ґрунтуючись на нещодавньому дослідженні голландського аграрного економіста Пітера ван Горна, делегати погодилися, що високі стандарти ЄС щодо захисту тварин, навколишнього середовища та споживачів, а також умов праці не повинні бути підірвані імпортом із країн із значно нижчими стандартами. Делегати погодилися з висновком дослідження ван Хорна: імпортні мита, наприклад, для імпорту з України, продовжують бути необхідними для захисту внутрішнього ринку Європи та його високих стандартів виробництва яєць.
