נאָך די אינדוסטריע 'ס ערשטער CO2 שפּור פֿאַר כאַזער אין דייַטשלאַנד אין די אָנהייב פון 2010, די פּראָדוקט טשאַד שפּור פֿאַר קאַלבפלייש איז איצט באשלאסן / פולשטענדיק סאַסטיינאַביליטי באַריכט לויט די GRI נאָרמאַל וועט זיין ארויס אין די מיטן פון די יאָר
אויף אפריל 7, טשערמאַן פון די באָרד Andres Ruff, דירעקטאָר פון לאָגיסטיקס Ulrich Fenger און מייער דר. Angelika Kordfelder און דער דעפּוטאַט דיסטריקט אַדמיניסטראַטאָר Bernhard Hembrock סטאַרטעד די קאַנסטראַקשאַן אַרבעט פֿאַר די נייַ לאַדזשיסטיקס און שיפּינג צענטער אין אַפּעטיטאָו אין ריין. די פירמע גרינדער Karl Düsterberg האט אויך נישט פאַרפירן די געלעגנהייט צו אָנטייל נעמען אין די געשעעניש.
ד י פארװאלטונ ג או ן דע ר פארזאמלונ ג פו ן דעלעגאט ן האב ן געמאכ ט װיכטיק ע פערזענלעכ ע באשלוסן . ד י װאל ן זײנע ן פארגעקומע ן א ן אלגעמײנע ר רעצענזיע ן פו ן דע ר פארװאלטונג־סטרוקטור , װא ס הא ט געבראכ ט דע ר באשטעטיקונ ג פו ן דע ר איצטיקע ר פארװאלטונג־סטרוקטור .
אין די 2010 פינאַנציעל יאָר, די הויפט קאָאָפּעראַטיווע פון די אייראפעישע קאַצעוו האַנדל, ZENTRAG eG, די גרעסטע טריידינג און סערוויס פירמע אין די אינדוסטריע, איז ביכולת צו פאָרזעצן די מצליח וווּקס אַנטוויקלונג פון די לעצטע יאָרן.
ווי אַ באַלעבאָס, די עסנוואַרג לאַכאָדימ סעקטאָר איז פיל בעסער ווי זיין שעם. דאָס איז דער מסקנא פון דער ערשטער "עמפּלויערס לערנען אין רעטאַיל" דורך די סמיטל צייטונג (Verlagsgruppe Deutscher Fachverlag, Frankfurt am Main).
Thorsten Tischer (39 יאָר אַלט) איז געווען דער נייַע אָנפירונג דירעקטאָר פון GILDE Foodservice GmbH (GFS) זינט אפריל 1, 2011, וואָס איז געגרינדעט מיט דריי יאָר צוריק דורך ZENTRAG, די הויפט קאָאָפּעראַטיווע פון דער אייראפעישער קאַצעוו אינדוסטריע. Thorsten Tischer איז ארבעטן ווי סאַלעס פאַרוואַלטער אין GILDE פוד סערוויס זינט סעפטעמבער 2010; ביז אַהער, ער איז געווען פארקויפונג פאַרוואַלטער און אָטערייזד פארשטייער אין Döllinghareico GmbH פֿאַר פינף יאָר. אן אנדער פאַכמאַן שטעלע איז געווען די שטעלע פון GV פארקויפונג פאַרוואַלטער אין Alpenhain Cammembert-Werk. דער קוואַלאַפייד געשעפט עקאָנאָמיסט פאָוקיסיז זיין הויפּט פאָקוס ביי GILDE פוד סערוויס אויף יקספּאַנדינג די קונה ספּעקטרום ווי געזונט ווי די מונדיר אויסזען פון די גרופּע, די נאציאנאלע האַרץ קייט און די יקספּאַנשאַן פון די אייגענע סאָרט "GILDE Profiline".
די Osnabrück פּראָדוסערס אַססאָסיאַטיאָן (עגאָ) שטיצט די גרילל וועלט טשאַמפּיאָנשיפּ פֿאַר די ערשטער מאָל מיט זייַן Eichenhof פלייש. פון 20-22 מאי, די בעסטער באַרביקיו טימז פון אַלע איבער די וועלט וועלן קאָנקורירן קעגן יעדער אנדערע אין גראָנאַו, וועסטפאַליאַ. אין פינף קאָרסאַז זיי האָבן צו ווייַזן וואָס זיי קענען טאָן אויף די גרילל. אבער די פאַרמעסט כּללים זענען האַרט: פילע ינגרידיאַנץ זענען ספּעסיפיעד פּונקט. נאָך הצלחה אָנטייל נעמען אין די דייַטש גרילל טשאַמפּיאָנשיפּ, די ברעמען פאַכמאַן מאַנשאַפֿט "Teufels-Griller" איצט וויל צו קאָנקורירן מיט די גרויס פאַרמעסט.
Ole Dölling (33) נעמט איבער די פאַרוואַלטונג פון די צאָפנדיק דייַטש ווורשט פאַבריקאַנט Döllinghareico מיט גלייך ווירקונג. ער איז שוין דער פערט דור פון די משפּחה געשעפט געגרינדעט אין 1907. אָלע דאָלללינג נעמט איבער דעם רודער פון זיין פאטער Claus Döllling (66), מיט וועמען ער האט געפירט די פאָרטשונז פון די פירמע ווי צווייענדיק פירערשאַפט פֿאַר צוויי יאָר. Claus Dölling וועט בלייבן מיט Döllinghareico אין דער ראָלע פון טשערמאַן פון די אַדווייזערי באָרד.
די בעל גרופע מאכט אן אנדער אַקוואַזישאַן אין דייַטשלאַנד און נעמט איבער Hoppe GmbH. מיט דעם שריט, Bell יקספּאַנדיד זיין עקספּערטיז אין זיין יגזיסטינג געשעפט.
Migros האט געהאלטן זיין לידינג שטעלע אין די שווייצער מאַרק אין 2010, טראָץ מאַסיוו פּרייַז רידאַקשאַנז, באַשיידן יקספּאַנשאַן און קראַנטקייַט-פֿאַרבונדענע דיקליינז אין פארקויפונג אין די אַרומפאָרן געשעפט. גרופע פארקויפונג געוואקסן מיט CHF 93,4 מיליאָן (+0.4%) צו אַ גאַנץ פון CHF 25,04 ביליאָן. לאַכאָדימ פארקויפונג געוואקסן מיט 0.8% צו CHF 21,20 ביליאָן (פאַקטיש + 2.9%). די EBIT פון די Migros Group אַמאַונץ צו CHF 1,176 ביליאָן, וואָס קאָראַספּאַנדז צו אַ וווּקס פון CHF 23,1 מיליאָן קאַמפּערד צו די פריערדיקע יאָר. גרופע נוץ געוואקסן מיט CHF 5,3 מיליאָן צו CHF 851,6 מיליאָן. מיגראָס ווידער ינוועסטאַד כּמעט CHF 2010 ביליאָן אין 1,5 (+0.7%). אין די סוף פון די יאָר, מיגראָס אָנגעשטעלט אַ גאַנץ פון 83 מענטשן, פון וואָס 616 זענען לערניינגלעך (+3%) אין איבער 328 פאַרשידענע פּראַפעשאַנז. "2.0 איז געווען אַ זייער גוט יאָר פֿאַר מיגראָס," זאגט הערבערט באָליגער, פרעזידענט פון דער אַלגעמיינע דירעקטאָראַטע פון די מיגראָס קאָאָפּעראַטיווע אַססאָסיאַטיאָן (מגב). "מיט פאַרשידן ינאָווויישאַנז, אפילו מער אַטראַקטיוו פּראָדוקט ריינדזשאַז, מאַסיוו פּרייַז רידאַקשאַנז, העכער קונה פריקוואַנסיז, גרעסערע פארקויפונג וואַליומז און קאָנסיסטענט קאָס פאַרוואַלטונג, מיר האָבן געראטן צו אפילו יקסיד די שוין ויסגעצייכנט אָפּערייטינג רעזולטאַט פון די פריערדיקע יאָר."
די געווירץ פירמע RAPS פון קולמבאַך און FLEDI, דער מומכע פאר דער פראדוקציע פון פרישע פראדוקטן און פאסטישע מישונגען אין ווערסמאלד, וואקסן ווייטער צוזאמען נאך דעם פארקויף פון פלעדי'ס אקציעס צו RAPS אין יולי 2010. סאַלעס זענען שוין געגאנגען צוזאַמען. דאָס לעוועראַדזשאַז סינערדזשי יפעקץ און ינקריסיז די קונה דינסט אין די פלייש און עסנוואַרג אינדוסטריע.