承诺食物浪费

3 年 2019 月 2019 日，联邦食品部长 Julia Klöckner 展示了对垃圾桶来说太好了！ – 颁发 18 年联邦奖。 共有 117 个项目被提名为五个类别（农业与生产、贸易、美食、社会与教育以及 - 首次 - 数字化）。 其他项目获得了赞助奖。 评审团从 2019 份申请中选出了 XNUMX 年的获奖者：

农业与生产：
大声喊叫 e.

美食：
卡修斯花园“吃光一切”（波恩，北威州）。 这家餐厅几乎没有任何食物浪费。 客人的餐点按重量收费。 在商店关门前不久，客人排队领取打折的剩菜剩饭。

贸易：
Penny Markt GmbH 为“拯救珍贵的东西”和“自然好的有机英雄”（科隆，北威州）。 折扣店销售有瑕疵的水果和蔬菜。 他还宣传说，保质期不应被理解为一次性的日期，并在他的奶制品上印制了相应的信息。

数字化：
Too Good to Go GmbH（柏林）。 Too Good To Go 应用程序允许消费者以折扣价从餐馆、面包店和超市购买剩余食物。

社会与教育：
E． V. 为“农业创造教育”（波茨坦、勃兰登堡）。 该协会让孩子们了解我们的食物来自哪里以及如何种植。 该协会的核心是面向学校和日托中心的全年屡获殊荣的教育计划“GemüseAckerdemie”。

每份 5.000 欧元的促销奖品：
Antegon GmbH 的“Food Tracks”（明斯特，北威州）。 该公司希望使用软件提高面包店的效率，从而减少垃圾中的面包和面包卷。

Bioland 蔬菜农场 Hörz 的“自然宝藏”（菲尔德施塔特，巴登符腾堡州）。 弯曲的蔬菜成为自然资源。 蔬菜农场以折扣价向学生出售难以进入市场的收入。

nXm 电影制作和 Sophie Hoffmann 的“零浪费烹饪”。 在电影项目“零浪费烹饪”中，厨师索菲亚霍夫曼在镜头前用食物垃圾变出美味的素食菜肴。 在一系列视频中，她和电影团队展示了出售您购买和在家中闲置的所有物品的创造性方法。

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