RAPS围绕柜台亮点启动新的研讨会系列
在10地点的半天课程中,高级屠夫为创新的柜台,餐饮和午餐菜肴以及现代生产烹饪产品的技巧提供动力...
在10地点的半天课程中,高级屠夫为创新的柜台,餐饮和午餐菜肴以及现代生产烹饪产品的技巧提供动力...
香料行业协会的客户杂志“ pepper”现在对所有对草药和香料感兴趣的人都可以在线获取。
地中海生香肠特色菜的多样化享受仍然是时尚的。 为了让好东西变得更好,另外两种经典的地中海生香肠调味料现在正在加强 AVO 自由放养。 探索新的 AVO Mailänder Salami free 和 AVO Mettavo Casarano free 混合物如何用于丰富优质生香肠系列,为服务和自助服务业务提供创新的市场合作伙伴......
从三文鱼火腿到炖肉——在 RAPS 的新数字食谱平台上,屠夫和他的团队将从肉制品、肉类制备和厨房食谱等类别中找到数百种受欢迎的食谱。 凭借“myRAzept”,来自库尔姆巴赫的香料专家不仅提供必将成功的食谱......
热风炸锅已经发展成为专业和私人厨房中永久的强大帮手。 全能型将无脂肪和省时的高性能烹饪与广泛的享受相结合。...
“不,谢谢,我不想在我的食物中加入任何化学物质!” - 合成防腐剂及其 E 编号在消费者中的口碑并不好。 担心盘子里有“人造”或“不健康”的产品实在是太大了……
熟火腿、Kasseler、Kaiserfleisch 或猪肘是传统美食的经典之作。 由于脂肪含量低,这些熟制腌制产品也非常适合日益注重健康的消费者的饮食……
以“从传统中创新”为口号,AVO 专注于其在 IFFA 的核心竞争力,即为工业和贸易开发新的品味冲动。 事实证明,创意趋势和技术对专业观众来说是一种强大的吸引力。 与 2016 年相比,展台参观人数显着增加...
里面嫩,外面超级脆——今天,不仅仅是挑剔的炸肉排鉴赏家对此感到兴奋。 像往常一样,AVO 对流行的想法和产品做出了快速和创造性的反应......