肉类行业拒绝通过增值税控制消费
波恩，2022 年 90 月——“对于 XNUMX% 的德国人口来说，肉类是均衡饮食的一部分。 因此，如果你想减轻消费者的负担，就必须在整个主食范围内这样做，”肉类工业协会主席休伯特凯利格说。 杂货增值税的普遍降低是防止日常购物成本暴涨的好工具。 当低收入人群能够继续购买基本食品时，他们必须继续在税收方面得到平等对待。 “水果和蔬菜的增值税减免只会促进国外生产，我们对生产条件没有影响。 任何只为水果和蔬菜提供税收优惠的人都希望让人们参与进来，同时特别是促进外国制造商，”凯利格继续说道。
原因是：德国高度依赖水果和蔬菜的进口。 根据联邦农业和食品办公室的数据，水果的自给率仅为 20% 左右，蔬菜为 36%。 西红柿甚至只有 10%。 仅在这里，2021年就进口了超过730.000万吨以满足国内需求。 “多样化的素食/纯素饮食与对地区性的渴望相矛盾，并且依赖于全年为世界其他地区的消费者生产的食物，”凯利格强调说。
该协会也不接受健康方面的问题。 近年来肉类消费量显着下降。 然而，与此同时，例如，超重人群的比例继续上升。 健康是许多因素的复杂相互作用。 这包括预防、医疗保健、锻炼，当然还有均衡饮食。
