2021 年德國肉類大會
德國肉類大會第 16 次召開，這次是在美因茨。 德國肉類大會再次討論了肉類行業對未來的期望。 推動挑戰包括動物福利和可持續性以及氣候保護和替代蛋白質。 人們普遍認為肉類行業遠非世界末日。 人們對社會政治需求做出反應，改變飲食模式和消費習慣......
協會
辛斯海姆第 131 屆德國肉類協會日
Herbert Dohrmann 擔任屠夫協會主席已有 5 年之久。 因此，在 XNUMX 月初舉行的協會日上，他試圖對自己的演講進行評估。 他認為與食品行業的其他協會建立更密切的聯繫，特別是與食品貿易工作組（他也是該工作組的主席）的聯繫絕對是一個優勢……
可持續性和增加的讚賞
德國屠夫協會 (DFV) 歡迎農業未來委員會關於提高食品生產可持續性的建議......
手工肉店預防李斯特菌
在相關監管部門的支持下，德國肉店協會製作了一部影片，向肉店從業人員展示瞭如何在肉店預防李斯特菌。 李斯特菌是一種細菌，在某些情況下會導致人類健康問題，在一些非常罕見的情況下甚至會導致死亡......
急需屠宰人員
德國屠夫協會最近對其成員進行的一項調查顯示，屠宰行業的人員情況仍然極為緊張。 幾乎有四分之一的受訪者表示他們的員工數量恰到好處......
對德國家禽業的尖銳批評
保持空氣清潔的技術說明修正案（當前形式：TA Luft）遭到了德國家禽業中央協會的強烈批評。 V.（ZDG）...
國家動物福利獎金是成功的關鍵
德國家禽業歡迎昨天的聯邦食品和農業部（BMEL）由Borchert委員會提交的關於德國畜牧業結構調整的可行性研究報告，與此同時，要求政客們就建議應如何執行...
家禽業批評國家為淘汰小雞而單獨採取的措施
德國家禽業中央協會主席弗里德里希·奧托·里普克（Friedrich-Otto Ripke）表示，今天聯邦內閣通過的禁止殺害公雞的法律草案僅提供了部分德國解決方案，在歐盟範圍內，國內家禽業的巨大競爭劣勢...
賽德爾曼贊助國家肉店貿易團隊
位於斯圖加特和阿倫的Maschinenfabrik Seydelmann KG是國家屠宰隊的新金牌贊助商。 家族企業的第五代公司自1843年以來就一直生產食品加工機器，並將其視為促進下一代屠夫的重要一步。
國家屠宰隊擁有21.400個支持者
國家屠宰隊發起的在線請願書已於除夕完成。 總體而言，該運動找到了約21.400個支持者。 這使得屠夫貿易的政治要求更加重要，請願書的主要要求是對屠夫貿易與產業結構的公平對待。 通過具體的例子可以清楚地看出，在法律要求下，該船在某些地區處於不利地位。 那必須改變...
德國家禽業任命Michael Steinhauser為傳播主管
德國家禽業中央協會（ZDG）正在重新組織其溝通：從即日起，Michael Steinhauser負責德國家禽業的溝通和公共關係部門。 他接替克里斯蒂安·馮·阿勒曼（Christiane von Alemann），後者於去年底應她的要求離開。