Kauflanddakı ət xidməti piştaxtasına gedən hər kəs nə əldə etdiyini dəqiq bilir: ən yüksək keyfiyyət və tam şəffaflıq. Greenpeace son supermarket yoxlamasında da eyni nəticəyə gəlib...
Bundestaqdakı CDU/CSU parlament qrupunun tələbi bunu bir daha üzə çıxardı: Federal Kənd Təsərrüfatı və Ərzaq Nazirliyində (BMEL) qonaqpərvərliyə gəldikdə artıq ət və ya kolbasa yoxdur. Alman Qəssablar Assosiasiyasının indi vurğuladığı kimi, qəssab ticarəti ilə məşğul olan şirkətlər balanslaşdırılmış qidalanmada yaranan boşluğu sağlam, regional və davamlı məhsullarla bağlamağa hazırdır...
İxtisaslı işçi çatışmazlığı dövründə şirkətlər üçün vakansiyalar üçün uyğun namizəd tapmaq getdikcə çətinləşir. Məhz buna görə də Rheda-Wiedenbrückdən olan Tönnies şirkətlər qrupu sağlam təlimə böyük əhəmiyyət verir. Və müvəffəqiyyətlə: Bu il də müxtəlif peşələrdə olan bütün kursantlar təlimlərini başa vurdular - və təxminən 90 faiz təlimdən sonra şirkətdə qalacaq...
Almaniya və Avropada mədəni ət bazarı perspektivli hesab olunur. 2025-ci ildən etibarən IFFA gələcəyin bu əsas mövzusuna diqqət yetirəcək və bu səbəbdən Avropa Yaxşı Qida İnstitutundan İvo Rzeqotta ilə heyvandarlıqdan ətə alternativlərin mövcud vəziyyəti haqqında danışdı. Almaniyanın perspektivli startapları və köklü şirkətləri artıq hüceyrə yetişdirilməsi sahəsində mühüm rol oynayır...
Sənaye və pərakəndə satış üçün çəki ölçmə həllərinin aparıcı qlobal istehsalçısı olan Bizerba və avtomatlaşdırılmış qida qablaşdırması üzrə tanınmış beynəlxalq mütəxəssis Fabbri Group strateji əməkdaşlıqlarını elan etdilər. Əməkdaşlığın məqsədi çəki, etiketləmə, qablaşdırma və etiketləmə prosesləri üçün hərtərəfli həll təklif etməkdir. Hər iki şirkət qlobal miqyasda fəaldır və öz sahələrində əla reputasiyaya malikdir...
Yeni yüksək məhsuldar AL sistemi PVLH 251-in bazara çıxarılması ilə Handtmann orta ölçülü və sənaye kolbasa istehsalçılarına bişmiş və çiy kolbasaların qabıqlanması və kollagen qabıqlarında porsiyalanması, birləşdirilməsi və asılması üçün daha bir avtomatlaşdırılmış istehsal prosesi təklif edir. Vegan/vegetarian məhsullar və ət əvəzediciləri də büzülmüş bitki əsaslı qablarda avtomatik istehsal oluna bilər. Heyvan yemi seqmentindən kolbasa məhsulları da istehsal oluna bilər...
Ekoya doğru tendensiya əvvəlki ilə nisbətən zəif olsa da, davam edir. Bunu Federal Ərzaq və Kənd Təsərrüfatı Nazirliyinin (BMEL) üzvi əkinçilik üzrə ən son struktur məlumatları göstərir. 2022-ci ildə daha 605 təsərrüfat üzvi əkinçiliyə üstünlük verib. Ümumilikdə 57.611 hektar ərazi ekoloji əkinçiliyə çevrilib ki, bu da təxminən 80.000 futbol meydançası sahəsinə uyğundur. Ümumilikdə, 2022-ci ildə Almaniyada 36.912 14,2 üzvi ferma üzvi şəkildə fəaliyyət göstərib - Almaniyadakı bütün təsərrüfatların 2.348 faizi. Çörəkxanalar, süd zavodları və qəssablar kimi daha XNUMX şirkət də qida istehsalında ekoloji emala başlamaq fürsətindən istifadə edir.
Handtmann Group 150 illik yubileyini qeyd edir. 1873-cü ildə Yuxarı Svabiyanın Biberach an der Riss şəhərində əsası qoyulan şirkət hazırda bütün dünyada 4.300-ə yaxın insanı çalışır ki, onlardan 2.700-ü Biberaçdakı baş qərargahındadır. Beynəlxalq miqyasda fəaliyyət göstərən şirkəti idarə edən beşinci nəsil olan Handtmann ailəsi ötən şənbə günü ailə günü keçirdi. İşçilər və yaşlı vətəndaşlar ailələri ilə birlikdə yüngül metal tökmə, zavod texnologiyası, sistem texnologiyası, elektron həllər, plastik texnologiya və doldurma və hissələrə bölmə sistemləri (F&P) kimi altı biznes sahəsini təcrübədən keçirməyə dəvət edildi.
Heyvanların rifahını daha da inkişaf etdirmək üçün Kaufland indi bütün filiallarda Heyvanların Rifahı Təşəbbüsünə (ITW) uyğun olaraq sertifikatlaşdırılmış və beləliklə, 2-ci səviyyəli heyvandarlıq meyarlarına cavab verən şirkətlərdən dana əti təklif edir. Buzovlar üçün bu, başqa şeylərlə yanaşı, yuvada daha çox yer və ovma imkanları deməkdir...
Tönnies Qrupu davamlılıq ambisiyalarını vurğulayır: Rheda-Wiedenbrück-dən olan qida istehsalçısı ilk dəfə olaraq ESG ilə əlaqəli maliyyələşdirməni başa vurdu. Bir neçə bankla 500 milyon avrodan çox uzunmüddətli maliyyələşdirmə konkret və iddialı davamlılıq hədəfləri ilə bağlıdır.
“ZENTRAG-da nəticələr sadəcə əladır. Burada biznes nəticələri düzgündür, burada hər il profisit var, burada divident haqlıdır. Digər şirkətlərin ancaq xəyal edə biləcəyi bir kapital nisbəti də var. Beləliklə, deyə bilərsiniz: ZENTRAG dünyası qaydasındadır. Bu xoşagəlməz vəziyyətə baxmayaraq, aşağıdakılar hələ də keçərlidir: hərəkətsiz durmaq geridə qalmaq deməkdir. Bu kooperativdə illər və onilliklər ərzində inkişaf etdirilən güc və mahiyyət, əgər biz gələcəyə doğru istiqaməti vaxtında müəyyən etməsək, yəni zamanın əlamətlərinə vaxtında reaksiya verməsək və gələcəyi fəal şəkildə formalaşdırmasaq, sürətlə buxarlana bilər. ...