Pokud jde o otázky dobrých životních podmínek zvířat při porážce skotu a prasat, jsou nezbytné zkušenosti a odborné znalosti, aby bylo možné adekvátně posoudit související procesy a identifikovat kritické oblasti. Osobní školicí kurz od QS Academy se zaměřuje na téma ochrany zvířat při porážce...
Kuřatům s dvojím účelem je věnována zvláštní pozornost od zákazu zabíjení kuřat v Německu v lednu 2022. Lze k nim použít jak vejce, tak maso. Dvouúčelová kuřata jsou etickou alternativou, ale co chuť? V rámci výzkumného projektu na Univerzitě v Hohenheimu ve Stuttgartu, který vedl Naturland Association of Baden-Württemberg, byli studenti Baden-Württemberg Cooperative State University (DHBW) v Heilbronnu vyzváni, aby posoudili senzorické vlastnosti masa a vajec. z ekologické produkce...
Skupina Tönnies rozšířila svůj program dobrých životních podmínek zvířat Fairfarm v chovu typu 3 o chov dobytka. Lídr na trhu z Rheda-Wiedenbrück tak doplňuje řadu welfare zvířat pro vepřové a hovězí maso. Všechny formy chovu jsou nyní v nabídce...
Mimořádná aliance vědy, nevládních organizací a společnosti Tönnies vyzývá politiky, aby přijali opatření k dalšímu zvýšení dobrých životních podmínek zvířat při omračování a porážení hospodářských zvířat. Je naléhavě nutné podrobit omračování CO2 kritickým vyšetřením, přizpůsobit elektrické omračování aktuálním znalostem a urychlit schvalovací proces pro další výzkumné projekty ...
Byla to tvrdá práce a bojovalo se o ni mnoha stávkami a činy: V německých jatkách a továrnách na uzeniny platí nová minimální mzda. Všichni zaměstnanci v oboru proto musí za svou budoucí práci dostávat alespoň 10,80 eur za hodinu ...
Ve čtvrté kolektivní smlouvě se svaz potravinářských a gurmánských restaurací (NGG) a zaměstnavatelé v masném průmyslu dohodli na uzavření nové německé minimální mzdy pro přibližně 160.000 XNUMX zaměstnanců na jatkách a továrnách na uzeniny ...
Společnost Tönnies propaguje na farmách od roku 2017 koncept krmení optimalizovaného pro zvířata, obsahující dusičnany a sóju - zkráceně TONISO. Cílem je výrazně snížit obsah bílkovin v krmivu pro prasata, a tím současně snížit emise.
Příští pátek Spolková rada rozhodne, zda bude majitelům prasnic v budoucnu umožněno provádět isofluranovou anestezii pro kastraci selat. Převládající rezervace veterinářů ...
Edeka je kritizována - Největší německý řetězec supermarketů měl minulé pondělí „kuřecí stehýnka“ na prodej: € 0,15 jen stálo čas 100 g, tj 1,50 eur kilo ...
Paderborn - při zpracování vepřového a hovězího masa přesvědčí pneumatický ruční derinder HSK8-P3 od společnosti FREUND Maschinenfabrik v Paderbornu mnoha inovativními výhodami pro uživatele. Používá se pro snadné vystružování a odmašťování šunky a plecí a vždy dosahuje zaručeného stejně dobrého výsledku zpracování při konstantní tloušťce plátku ...
„Lidl má nový nápad, pokud jde o maso.“ My přinese mimo Lidl postoj kompas v dubnu s cílem zlepšit transparentnost pro spotřebitele, „ministr oznámil nákup Jan Bock v rozhovoru s World in. Určen je čtyřstupňový model inspirovaný EU celosvětový povinný systém označování vajec ... "