Fjerde DIL kød og kødprodukter seminar
Brand nye teknologier til kødindustrien
For fjerde gang inviterer det tyske institut for fødevareteknologi (DIL) dig til kød- og kødseminariet. Det årlige industrimøde tager sigte på direktører, produktions- og produktionsledere, produktudviklere, marketingchefer, produkt- og salgschefer samt de tilsvarende leverandører og vil være til stede på 17. Oktober 2012 afholdt i Quakenbrück.
Under moderation af industriekspert Renate Kühlcke, chefchef for kødindustrien specialmedier afz - general meat magazine og FLEISCHWIRTSCHAFT i den tyske specialistforlag, forventer deltagerne interessante diskussioner om intelligente koncepter. Nyudviklede koncepter til nye processer og processer samt produkter af høj kvalitet er uundværlige på dette stærkt konkurrenceprægede marked for at holde øje med konkurrencen og åbne op for nye målgrupper og markeder. En god forståelse for potentialet i ny teknologi er den afgørende faktor.
At realisere innovationer kræver mere end bare gode ideer i kødindustrien: Nyudviklede processer skal implementeres og muligheder og risici identificeres i god tid.
DIL er godt placeret i kødteknologisektoren med brede færdigheder og det nødvendige udstyr til at udføre forskning på dette område, hvilket er lige så relevant for både videnskab og industri på grund af dets applikationsorienterede tilgang. De nyoprettede lokaler, der blev taget i brug sidste år, yder et afgørende bidrag til dette. Også i det fjerde seminar om kød- og pølseprodukter præsenteres teknologier fra forskellige områder, som er unikke i deres nyhed verden over.
Arrangørerne ønsker at overgå de seneste års succeser ved at præsentere et væld af førsteklasses højttalere fra en bred vifte af forskellige kødteknologiområder, der præsenterer de seneste resultater inden for områder som højtryksbehandling, kvalitetsforbedring og kvalitetssikring.
Deltagelsesgebyret er 300 Euro og inkluderer konferenceprogrammet, kaffepauser og en frokosttid. Men da antallet af deltagere er begrænset, anbefales tidlig registrering. Efter bekræftelse er dette bindende. Aflysninger kan kun ske inden fristen for et gebyr på 50, - Euro. Derefter afholdes det fulde seminargebyr, men deltagelsen kan overdrages.
Tilmeldinger accepteres indtil den 12. oktober via post, telefon, fax eller e-mail.
Yderligere information om registrering samt foredrag og talere findes i Veranstaltungsflyer.
Registreringer venligst til:
Tyske Institut for Food Technologies
Professor von Klitzing Street 7
49610 Quakenbrück
Fru Anja stang
Telefon: + 49 (0) 5431.183 - 0
Fax: + 49 (0) 5431.183 - 200
eMail: Denne e-mailadresse bliver beskyttet mod programmer som samler emailadresser For at vise JavaScript skal være aktiveret!
Kilde: Quakenbrück [DIL]
