Efterspørgslen efter økologisk mad er stigende
I starten af den organiske bevægelse var produktvalget ret sparsomt. I 1970-årene havde den første økologiske butik i Tyskland og Europa kun korn, tørrede frugter og nogle makrobiotiske specialiteter i deres sortiment. I mellemtiden er Berlin-forretningen "Peace Food" lukket, og biobevægelsen har udviklet sig ...