DIL og GC "EURODON", Rusland, er enige om samarbejde
Eksport hit forskning og udvikling
Efter det tyske institut for Food Technologies (DIL) er blevet gennemført fra Quakenbrück flere udviklingsprojekter til det voksende russiske marked, nu er det næste skridt før: fra det internationale netværk af Forskningsinstitut ud, kontakt GC "EURODON", lederen af Rusland i form af kalkun udviklet sig til et langsigtet samarbejde. Dette vedrører teknologiske problemer inden for forarbejdning af kødprodukter.Samarbejdet mellem de to organisationer omfatter blandt andet udviklingen af et kvalitetsstyringssystem for hele spektret af kalkun produktion og forarbejdning af EURODON for at sikre sikkerheden for produkter og for at optimere interne processer. DIL støtter desuden det russiske selskab i implementeringen og anvendelsen af højtryks teknologi. Det er i denne henseende overvejes i fællesskab at udvikle en ny produktlinje samt funktionel emballage til anvendelsen af højtryks-proces. Disse foranstaltninger flankeres også af DILs videreuddannelse af medarbejderne.
Underskrivelsen af rammeaftalen om samarbejde inden for forskning og udvikling blev afholdt den 18. November 2010 om Euro Tier i Hannover i overværelse af Niedersachsen Ministeriet for Fødevarer, landbrug, forbrugerbeskyttelse og udvikling af landdistrikter Astrid Grotelüschen og under en masse mediedækning i stedet. Minister Grotelüschen understregede: "Konklusionen af samarbejdsaftalen er et godt eksempel på, hvordan de forskellige færdigheder DIL kan åbne nye salgskanaler for vores Niedersachsen teknologivirksomheder" Allerede under sit besøg i DIL juli sidste år havde ministeren vigtigheden af den teknologiske udvikling og den Behovet for at fremme en bæredygtig udvikling af fødevaresikkerheden i en globaliseret verden. Den Niedersachsen ministerium har ansvaret for DIL divisionen og ledsager forskningsinstitut velvillige i mange år.
GC "EURODON" er Ruslands førende kalkunproduktionsselskab. 30.000 t kalkunkød produceres årligt på produktionsstedet. I de kommende år skal produktionen udvides til 60.000 t. foruden opdræt og slagtning af fjerkræ, for forretningssegmentet EURODON omfatter også forarbejdning af kalkunkød og produktion af forskellige kalkun kødprodukter, såsom færdigretter, marinerede produkter og kød fra kalkunkød. På nuværende tidspunkt bygges fremstillingsfabrikker til at bygge deres egne stalde.
Kilde: Quakenbrück [DIL]
