Pakkaus ja logistiikka

WS-ruoka: uusi käyttöliittymästandardi elintarviketeollisuudelle

Yhtenäinen konekieli tekee IT-projekteja aika- ja kustannustehokkaita

WS-ruoka on uusi standardi tuotanto tiedonkeruu, joka helpottaa viestintää välillä elintarviketuottajien, laitetoimittajat ja IT myyjät vallitsevat. Valmistajat voivat yhteydessä hänen avulla koneiden läpi yhtenäisen tietokoneliittymä ja toteuttaa ilman korkea täytäntöönpano maksaa uuden IT projekteja: Näitä ovat article-analyysin kunkin laitteen mukana prosessissa, jonka tuotanto voi optimoida tehokkuutta koko tuotannon. Mutta toisin kuin edeltäjänsä "WS-Pack", joka on jo vakiinnuttanut asemansa juoma- ja pullotusteollisuudelle, "WS Food" on toistaiseksi pitkälti salainen vihje erityisesti lihateollisuuden. WS-food matkalla standardin rajapinnan elintarviketeollisuudessa

Monet koneenrakentajat ymmärtää niiden laitteiden mukautettuja rajapintoja oma protokolla ja oman arvionsa ohjelmistoja. Suuret elintarvikeyritykset, joka on usein oma IT-osastojen konkreettisia ideoita ja vaatimuksia voi olla vaikea elää tällaisia ​​saaren ratkaisuja. Liian korkea olla erilaisia ​​eri valmistajien laitteiden, täytäntöönpano kustannukset vastaamaan nivelet ja analyysityökaluja yhdessä. Dieter Conzelmann johtaja Industry Solutions, selitettiin Bizerba: "IT osastot pyytääkin koneen valmistajan toteuttamaan ratkaisun, joka sopii IT-ympäristön ja kone integroitu data liittyviä komposiitti. . Tämä johtaa usein kalliita mukauttamistyö, tyytymättömyyttä ja aikaviiveet "Koska kaikki yritykset eivät voi täyttää tämän vaatimuksen, ne putoavat takaisin kilpailuun - vaikka kone ei paras suorituskyky.

Lue lisää

COD-seminaari Edeka-Rheinstettenissä - tietämystä IT: stä, tuotannosta ja logistiikasta

Käytännöllinen seminaari 24: ssä. ja 25. Lokakuu 2012 esittelee huipputeknisen lihatehtaan teknologisia huippuja

Rheinstettenissä Edeka Südwest Fleisch GmbH on rakentanut yhden moderneimmista ja tehokkaimmista lihayhtiöistä Euroopassa. Nyt tehdas avaa ovensa saadakseen käsityksen käytetyistä tekniikoista: 24-mallissa. ja 25. Lokakuu 2012 järjestää Edeka Südwest Fleischille, CSB-System AG: lle ja muille projektikumppaneille Rheinstettenissä käytännön seminaarin lihateollisuuden johtamiselle. Seminaarilla on kaksipuolinen rakenne, ja se tarjoaa muun muassa ensimmäisen päivän projektiluentoja

Lue lisää

Poistoilma ilman hajuhaittoja

Piiloaminen Feinkostfleischerei perustuu innovatiiviseen plasmateknologiaan

Hiddingin teurastamokauppa Münsterissä ja sen ympäristössä on ollut yli 75 vuoden ajan korkealaatuinen, perheystävällinen ja kattava asiakaspalvelu. Oman tuotannon laajan valikoiman liha- ja makkaratuotteiden lisäksi sivuliikkeen johtaja Andrea Runge ja hänen tiiminsä tarjoavat lukuisille vakituisille vieraille monipuolisen lounasmenun tuoreita erikoisuuksia 100 m²: n haarassa keskellä Münsterin vanhaa kaupunkia. Keittiön poistoilman suorien asukkaiden ja ohikulkijoiden hajupäästöjen minimoimiseksi Andrea Runge päätti käyttää innovatiivista BÄRO: n plasmatekniikkaa.

Lue lisää

7. Saksan Pakkaus Congress

Uusia reseptejä, kestävyys ja paljon tunteita Saksan Packaging kongressissa

Noin 140 pakkausteollisuuden johtajaa ja projektipäällikötä tapasivat 22. maaliskuuta Berliinissä järjestetyssä 7. Saksan pakkauskongressissa. Motto: ”Hyvin pakattu. Hyvin yhteydessä. Hyvin perillä. ”Painopiste oli kestävyydessä, trendeissä sekä ihmisten ja liiketoiminnan kehittämisessä. Saksan pakkausinstituutin (dvi) järjestämässä kongressissa keskusteltiin uusista vähittäiskaupan resepteistä, implisiittisistä pakkauskoodeista, limbisen järjestelmän voimasta, kokonaisvaltaisesta kestävyydestä, yrityskulttuurista, työntekijöiden aktivoinnista ja rahoitussijoittajien potentiaalista. Tiedotuksen ja oivallusten lisäksi tapahtuma tarjosi runsaasti tilaa intensiiviseen verkostoitumiseen myöhään yöhön saakka, josta näkymä pääkaupungille oli selkeä. www.verpackungskongress.de

Lue lisää

Dresdner Packaging Conference 2011

RHJlc2RuZXIgVmVycGFja3VuZ3N0YWd1bmcgc3RhcnRldCBWZXJicmF1Y2hlcmRpYWxvZyB1bmQgcHLDpHNlbnRpZXJ0IEZvcnRzY2hyaXR0ZSBiZWkgTGViZW5zbWl0dGVsc2ljaGVyaGVpdCwgRW5naW5lZXJpbmcsIEtsZWJlbiAmIFNpZWdlbG4g

tietävät mottona "odotuksia. tarjoavat ratkaisuja. "kokoontui 1. ja 2. Joulukuussa noin 160 insinöörit, teknikot, kauppiaat, tutkijat ja opiskelijat 21. Dresdner pakkaus istunto. Kolme aihetta olivat tänä vuonna painopiste konferenssin: Migration ja elintarvikkeiden turvallisuus, innovaatiot pakkauskoneiden ja rakentavaa vuoropuhelua kuluttajien pakkaajat ja tuotemerkkien omistajat. Saksan Packaging Institute järjestäjänä oli tyytyväinen intensiivisiä keskusteluja ja tiedon siirtoa.

Lue lisää

Kypsymisen ja pakkaaminen Lihan

1st International Summer School Max Rubner Institute

"1st International Summer School" International Competence Centerin liha laatu Max Rubner instituutin Kulmbach oli otsikoitu "Ikääntyminen ja pakkaaminen Meat". Vuodesta 18. on 21. Lokakuu 2011 tuli osallistujia 18 maissa, kuten Brasiliassa, USA, Japani, Intia, Venäjä ja Turkki sekä useiden EU-maiden osaksi frankkien Kulmbach. 18 asiantuntijat esittivät uutta kehitystä lihan tutkimukseen. Retket antoi osallistujille käsityksen tutkimuksen instituutin ja yrityksissä lihateollisuuden.

Lue lisää

Yhtenäinen konekieli elintarvikkeiden valmistajille

Uusi standardi WS-ruoka: projektiryhmä tekee Välipäätelmä

kehittää yhteinen kieli koneita eri valmistajilta ja ne kommunikoivat keskenään avulla standardoidun fyysinen liitäntä ja sisältöä - tämä tavoite istuutui aloittaman VDMA projektiryhmä WS-Food, keskuudestaan ​​myös Bizerba. Tuloksena oli WS-elintarvikestandardi, joka tuli maailmaan 2010. Vuotta myöhemmin jäsenet kokoontuivat asiantuntija keskustelua ja keräsi alustavan päätelmän.

Lue lisää

Dordogne Ajettaessa ankanrasvaa!

Öljy muuttuu niukat ja sen palaminen edistää kasvihuoneilmiötä.

Lounaisranskalaisten (Dordogne) tuli kaksi maanviljelijää ajatukseen kehittää tuotantoketjun biopolttoaineiden rasvasta jätteistä. Jules Charmoy ja Benoit Delage viljelijät tällä alueella, kokeillut koska 2009 paikallinen "hiilivety" esitys: ankka rasvaa.

Lue lisää

Transforming jätteet resursseja

Uusien arvoketjujen biogeenisten jätteiden parantamalla tekniikoita. Verkko alkoi majakka projekteja.

Biogeeniset tähteiden maataloudesta, sivutuotteista elintarviketuotannon tai "biologinen" jäte kuntien laskussa Saksassa suuria määriä. Aineet ovat edelleen pääosin käyttämättä ja aiheutuu suuria jätehuoltokustannukset. Ja, vaikka ne suuret mahdollisuudet materiaalien ja energian talteenottoon tartunnan. "Biores verkko" tavoitteena on edistää tätä potentiaalia uusien teknologioiden ja prosesseja.

Lue lisää

Keskity kestävään elintarvikepakkaukseen

Kansainvälinen paneeli: 7. Cofresco-foorumin pyöreä pöytä

Viimeaikainen kehitys kestävän elintarvikepakkauksen alalla oli 7issa. Cofresco-foorumin pyöreän pöydän esityslistalle. Tutkijat ja alan asiantuntijat keskustelivat tiistaina, 21. Kesäkuussa Wienissä "Kestävä elintarvikepakkaus: innovaatiot ja trendit". He korostivat eri näkökohtia siitä, miten ruokaa käsitellään kotona - varastosta valmistukseen ja hävittämiseen. Kutsu oli Cofresco-foorumi yhdessä yhteistyökumppaneidensa, Itävallan kemian ja teknologian tutkimuslaitoksen ja Wiener Neustadtin ammattikorkeakoulun kanssa.

Lue lisää

Dokumentaatio: Nanoteknologia monitoimipakkauksiin

Pakkaus voi tehdä enemmän kuin vain kääriminen: Olipa suojaus kosteudelta, ilmalta, säteilyltä tai tuotteen plagioinnista ja jopa vaarallisten taudinaiheuttajien havaitsemiselta pakatuissa elintarvikkeissa - nanoteknologiat ja kehittyneet materiaalit tarjoavat suuria mahdollisuuksia pakkaussektorille. Tämän osoitti Düsseldorfissa toimiva alan vuoropuhelu nanopakkauksissa. Tapahtuman esitykset ovat nyt saatavilla verkossa internetissä.

Lue lisää