Ceannaíonn beagnach gach teaghlach ar a laghad ó am go ham ag an lascaine. Léiríonn tástáil mhór chomparáideach a rinne an iris Frankfurt ÖKO-TEST in eagrán reatha Feabhra: Níl cáilíocht an bhia a thairgtear ann níos measa ná mar atá in ollmhargaí agus margaí tomhaltóirí níos costasaí.
Tá an pataigin buinneach Campylobacter i bhfeoil sicín ina chúis le corraigh: an 18 Nollaig, bhuail Oifigí Chónaidhme na Sláinte Poiblí (FOPH) agus an Oifig Tréidliachta Chónaidhme (FVO) le taighdeoirí, an tionscal éanlaithe clóis agus údaráis chantóin. Chomhaontaigh na daoine a bhí i gceist ar dhá sprioc: bearnaí san eolas a dhúnadh agus measúnú a dhéanamh ar bhearta rialaithe, mar a d’fhógair an BVet. Bunaíodh an t-ardán Campylobacter chun an pataigin buinneach a rialú go comhordaithe chun na críche seo.
Ón 23. Nollaig 2008 Tá dhá phríomh hailléirginí atá marcáilte freisin ar gach bia réamhphacáistithe: Má tá bia i neamhphróiseáilte nó próiseáilte bhfoirm 'moileasc "nó" Lúipín "ní mór é seo a mharcáil ar an bpacáistiú: ainm an táirge ar an liosta comhábhar nó trí fhógra ar leithligh.
Fiú amháin i dtíortha ar nós an Eilvéis agus an Bhrasaíl, áit a bhfuil BSE i láthair nó a d'fhéadfadh tarlú, is féidir codanna áirithe eallaigh a úsáid go sábháilte mar bhia. Áirítear leis an fheoil. Dar leis an Eagraíocht Dhomhanda um Ainmhithe OIE Shláinte chomh maith go bhfuil codanna den stéig harmless agus d'fhéadfaí é a úsáid mar an craiceann ispín.
De réir ráitis le déanaí ar na leibhéil mear-rabhaidh Eorpach défheinilí polaclóirínithe (PCB) réamhíocaíochtaí chomh hard le 292 mcg / tá kg a bhraitear i dtáirgí muiceola ó Éirinn. Ós rud é go raibh bhfad níos fearr ná na luachanna uasta dlíthiúil sna samplaí staidéar, tá an bia atá i gceist á Chuimhnigh ag rialtas na hÉireann. Tuairiscíodh an údaráis na Gearmáine ar an eachtra tríd an gcóras mear-rabhaidh Eorpach le haghaidh bia. "I láthair na huaire, go ndéanfar a fhíorú sa Ghearmáin, an bhfuil, agus a mhéid muiceoil Éireannach allmhairíodh chun é a chur anseo ar chúiseanna réamhchúraim ón margadh", Uachtarán na hInstitiúide Cónaidhme um Measúnú Riosca (BFR), a deir an tOllamh Dr Dr Andreas Hensel. "Déanfaidh an Córas Eorpach um Mear-Rabhaidh agus na teagmhálacha gar i measc na mBallstát éagsúla go beacht i gcásanna den sórt sin ardleibhéal cosanta do thomhaltóirí san Eoraip."
Le rún na mbord comhairleach QS mairteola agus na laofheola, muiceoil agus éineoil ó 24. Meitheamh 2008 Tarlaíonn ón 1. Eanáir Guide 2009 hiompar ainmhithe i bhfeidhm. Tá na treoirlínte, a ndéantar achoimre orthu sa iompair ainmhí treoir, tá ar dtús deonach. Do 1. Is iad Eanáir 2011 na ceanglais sin le haghaidh feirmeoirí agus cuideachtaí iompair beostoic éigeantach.