Cáilíocht & Sábháilteacht Bhia

Éilíonn foodwatch pionóis níos airde mar gheall ar sháruithe: Plean Gníomhaíochta do uibheacha Fipronil

Beirlín, 14 Lúnasa, 2017. Mar fhreagra ar an scannal a bhaineann le huibheacha éillithe fipronil, tá an eagraíocht tomhaltóra foodwatch ag iarraidh ar an rialtas feidearálach bearta dlí éifeachtacha a ghlacadh i gcoinne rioscaí sláinte agus calaois san earnáil bia ...

Léigh níos mó

Staidéar praiticiúil ar inrianaitheacht i gcuideachtaí bia beaga agus meánmhéide

Ceann de na gnéithe is tábhachtaí de dhearbhú cáilíochta traschéime ná inrianaitheacht feadh an tslabhra luacha ar fad. Ar an gcúis seo tar éisRialachán (CE) Uimh 178 / 2002 ceanglaítear ar gach cuideachta bia...

Léigh níos mó

Bailiú sonraí a aimsiú maidir le héanlaith chlóis maraithe - tuairisciú míosúil éigeantach ón 1 Iúil

Ón 1 Iúil, 2017, tá sé de dhualgas ar sheamlais atá rannpháirteach sa tionscnamh leasa ainmhithe sonraí na dtorthaí maidir le gach sicín agus turcaithe ó oibríochtaí atá rannpháirteach sa scéim QS a thuairisciú chuig an mbunachar sonraí torthaí éanlaithe...

Léigh níos mó

Saotharlann lárnach nua i Lohne

Rechterfeld/Lohne, 17 Feabhra, 2017. Cinntíonn infheistíochtaí rialta i réimsí na bainistíochta cáilíochta, taighde agus forbartha an tsábháilteacht táirgí is fearr agus an leibhéal is airde cosanta do thomhaltóirí. Sa lá atá inniu ann níos mó ná riamh, tá táirgeadh bia sláintiúil agus sábháilte ina réamhriachtanas le go n-éireoidh leis an margadh...

Léigh níos mó

Cúntóirí i dtáirgeadh bia

(cabhair) – Caithfidh breiseáin a bhfuil E-uimhir acu a bheith i liosta na gcomhábhar. Mar sin féin, is féidir breiseáin a fháil i mbia go dleathach nach bhfaigheann tomhaltóirí eolas fúthu. Toisc nach n-aicmíonn reachtaíocht an AE áiseanna próiseála teicniúla, lena n-áirítear formhór na n-einsímí, mar bhreiseáin - mar sin ní gá dóibh a bheith ar an lipéad. Éascaíonn nó luasghéaraíonn gníomhairí den sórt sin táirgeadh bia tionsclaíoch, mar shampla feannadh meicniúil prátaí. Baineann tuaslagóirí substaintí searbha as caife agus tae, cinntíonn gníomhairí frithchúrtha próisis réidh i dtáirgeadh dí. Cuireann áiseanna eile cosc ​​ar líonadh prásóg agus milseogra ó chriostalú...

Léigh níos mó

Braitheann feirmeoireacht éanlaithe clóis ar dhlúthpháirtíocht na trádála bia

Beirlín, 6 Feabhra, 2017. Mar gheall ar staid fhliú na n-éan i gcodanna móra den Ghearmáin, tá uibheacha saor-raoin ag éirí gann. Cúis: Tar éis dhá sheachtain déag de stáblaí éigeantacha, ní mór na huibheacha ó na feirmeacha saor-raoin a mhargú mar uibheacha sciobóil, de réir chaighdeáin mhargaíochta an AE ...

Léigh níos mó