...  besonderer Bedeutung. Die neue MC Starterkultur ZM Plus 50 kg von AVO, bestehend aus verschiedenen Kulturstämmen, bildet die sofort wirksamen Bacteriocine bereits bei sehr niedrigen Temperaturen aus und ...

... menm valè limit pi ba sa yo toujou bay pwoteksyon kont bakteri patojèn tankou monositojen, salmonèl ak klostridya, men ekspoze konsomatè yo nan posib kanserojèn ...

Avèk sipò otorite siveyans ki enpòtan yo, Asosyasyon Bouchi Alman yo te kreye yon fim ki montre anplwaye nan biznis bouchi yo kijan pou yo fè. monositojen nan F...

... epi, pou egzanp, inibit kwasans lan nan monositojen patikilyèman efikas... FRISCH TOTAL AL ​​​​anpeche pwopagasyon mikwo-òganis kritik epi li ka ogmante sekirite ak lavi etajè anpil manje...

... eria oswa espò ki soti nan chanm matrité) yo efektivman touye. Se poutèt sa, dezenfeksyon UVC reprezante yon mezi sekirite adisyonèl ak trè efikas nan pwosesis pwodiksyon an. Dezenfeksyon UVC se youn nan ...

... li te ye nan Dimanch. foodwatch akize otorite yo paske yo te aji an vyolasyon devwa e yo te vyole seryezman lwa manje monositojen-Ka pou te kontribye ak...

...anjeneral yo itilize jòn ze pasterize oswa ze pasterize, kote pwosesis chofaj la lakòz jèm patojèn tankou salmonèl ak... monositojen dwe touye. Anplis de sa...

Te gen kèk nouvo ka pandan fen semèn nan monositojen Kontaminasyon ki soti nan endistri vyann lan te vin konnen. Nan fen 2019 pwoblèm yo te deja ogmante... Tagwerk Biometzgerei G...

Wilke, Fleisch-Krone, bouche Lay, bouche Eckhoff. Yo tout gen yon bagay an komen - isit la yo te kèk semèn ki sot pase yo monositojen Echantiyon yo te jwenn - rezilta a te fèmen pasyèl nan pwodiksyon ...

... teller Wilke, ki se nan tout peyi a poutèt yon sèl monositojeneskandal frape tit yo, sèlman kat olye de douz vizit pa enspektè ofisyèl yo ta te planifye nan tan kap vini an.

Foodwatch òganizasyon konsomatè a te kritike avètisman apwopriye pou twa rapèl manje. Nan tout twa ka yo te gen manje monositojen chay, ki ka grav e menm fatal.

... konpayi tankou manifakti sosis Wilke, ki se nan tout peyi a paske nan youn monositojen-Si li fè tit yo, sèlman kat olye de 12 vizit pa enspektè ofisyèl yo ta dwe fè nan lavni.

Pi piti a monositojeneskandal te alarmé anpil konsomatè. Pou rezon sa a, pwodiktè manje yo ap chèche nouvo fason pou fè pwodiksyon yo serye, ekonomik ak san danje nan yon ...

Im monositojenApre eskandal ki antoure manifakti sosis Wilke, Biwo Federal Pwoteksyon Konsomatè ak Sekirite Manje (BVL) te admèt yon pwoblèm nan avètisman konsomatè yo. An konsekans, - potansyèlman l...

Aktyèl la monositojenKa nan Almay te mennen nan kontaminasyon ak Listeria monocytogenes ke yo te de pli zan pli konnen kòm yon danje pa piblik la. Ensètitid ap gaye...

Le pli vit ke Wilke "List eskandal la" (nou te rapòte sou li an detay) te vin trankil, yon lòt plant pwodiksyon te fèmen ... Li te diman Wilke la "monositojeneskandal "...

Pwodwi ki soti nan manifakti sosis Wilke yo te itilize tou nan manje pare soti nan lòt manifaktirè yo. Se konsa, yo te rankontre akòz yon sèl bagay monositojensispèk raple manje... pwodwi...

Bay eskandal ki antoure monositojensosis kontamine nan konpayi an Wilke, òganizasyon konsomatè foodwatch te mande pou yon refòm fondamantal nan siveyans manje nan Almay... Nan sans de ...

... ranje pwodwi a gen yon bakteri asid laktik ki pwodui bakteriosin epi li konbine pwopriyete yon kilti starter klasik ak yon fonksyon pwoteksyon kont monositojen. Kil CombiSafe a...

Sijè a monositojen te sijè a nan kouvèti medya souvan nan semèn ki sot pase yo kòm te gen anpil rapèl pwodwi piblik nan endistri a vyann. Yon enfeksyon listeria ka...