Heads - az emberek az iparban

FEBEV: New minőségi chartáját belga hús

Patrick Schifflers új egyesület elnöke

A tagok a Professional Association „eV belga hús” (FEBEV *) aláírta az új chartát. Kulcsfontosságú eleme a dokumentum élelmiszerbiztonsági és állatjóléti. Ez azt jelenti, hogy pontosan megfelelőségi követelmények, a strukturális együttműködés szövetségekkel és hatóságokkal, valamint a cselekvési tervet, hogy javítsa vágási technikák, a célzott munkavállalók képzése és kifinomult állatok nyomon követhetőségét.

Bővebben

Nagy francia Érdemrend Inge Rauch

Tagja a "Ordre National du Mérite Agricole"

Inge Rauchot a Francia Mezőgazdasági Minisztérium érdemrenddel tüntette ki a francia konyhaművészet Németországban való elterjesztésének évtizedes szolgálatáért, és lovagi rangra emelték [Chevallier]. Az R&S Rauch GmbH ügyvezető igazgatója az éremtulajdonosok egyik jeles köre.

A díjat maga megy vissza, az év 1883, hiszen kapott számos, akik kiemelkedő hozzájárulását a terjedését francia étkezési kultúra, ez a megtiszteltetés. Köztük van nem csak a kereskedelem képviselőivel, hanem számos méretben a kultúra, mint a színésznő Catherine Deneuve. Azonban ez még mindig ritkaság, hogy a megrendelés, amely kapcsolódik az emelkedés a rangot „Chevalier”, az oda, hogy egy személy Franciaországon kívül.

Bővebben

Bundesleistungszentrum Young Hentesek verseny Ludwigshafen

Badenwuerttemberg és Bajorország a nemzeti győztesek 2010

On 15. és 16. Novemberben az Országos Képzési Young Hentesek verseny zajlott a szakiskolában BBS technológia 2 Ludwigshafen. Ebben a versenyben a legjobb fiatal tehetség a képzések hentes / Mészáros és Mészáros üzletkötő / Butcher bolti megmutatta képességeit összesen 17, azok műszaki képzés tipikus tudományág.

Bővebben

Westfleisch kitágul Igazgatóság

A Felügyelő Bizottság a Westfleisch elrendelte a 27.10.2010 Mr. Carsten Schruck másik igazgatósági tagja a pénzügyi és személyi. Mr. Schruck kezdi meg a 2. 2011 negyed és sikerül Dr. Bernd Cordes, aki megy 23jähriger sikeres munkát 31.07.2011 nyugdíjba.

Carsten Schruck van 36 éves, nős és apja 2 fia. Mr. Schruck, gazdaság végzett, jelenleg tagja a gazdálkodás VR Üzleti tanácsadás GmbH közös leányvállalata WGZ- és a DZ Bank, és felelős az üzleti tanácsadás a mezőgazdasági szektor és az élelmiszeripar.

Bővebben

Jörgen Focke lesz a D&S Fleisch GmbH új ügyvezető igazgatója

Munkahelyváltás lastrupi polgármesteri hivatalból Németország legmodernebb sertésvágóhídjára

Mostantól Jürgen Focke támogatja a D&S Fleisch GmbH-t a menedzsmentben. A képzett gazdasági közgazdász (VWA), aki az elmúlt 7 évben volt polgármester, és Lastrup község vagyonáért felelős, átveszi a kereskedelmi vezetői feladatokat Németország negyedik legnagyobb vágóhídján és darabolóüzemében. A 41 éves férfi a harmadik ügyvezető igazgató Herbert Dreckmann és Carsten Hasse mellett, és a D&S Fleisch GmbH kontrollingjáért és PR-ért felelős.

„Nagyon izgatott vagyok az Essen/Oldenburgból világszerte működő vállalatnál az új feladatok és kihívások miatt” – mondja Jürgen Focke a lépéséről. „Kereskedelmi igazgatóként az a célom, hogy a pénzügyek konszolidációja mellett tovább optimalizáljam a nagyon jó együttműködést a hatóságokkal - mind belföldön, mind a külföldi hatóságokkal, exportirodákkal -, hogy rövid távon hozzájáruljak az értékesítés növekedéséhez, különösen az export szektorban.” A D&S Fleisch GmbH már több mint 30 országba szállít minőségi sertéshúst, és a jelenleg 40 millió eurós teljes forgalom 600%-át adja.

Bővebben

Jörg Brezl vezérigazgatója SLA szoftver logisztikai Artland

IT szolgáltatás SLA új irányítási

Egy új fejezet sikertörténetét Quakenbrücker informatikai rendszer szolgáltató SLA program logisztikai Artland volt hangú manapság: a cég társalapítója Heinrich Quint átadta az operatív menedzsment a vállalat, hogy 1.4.2010 Jörg Brezl. „! Növekedési igények új impulzusokat” összegzi a motiváció Quint együtt, hozzátéve: „Joerg Brezl van egy elképzelés, hogy mozog minket előre!”.

Az 1995-ben alapított vállalat specializálódott az élelmiszeripari informatikai szektor speciális követelményeire. Az SLA-ERP szoftver ellenőrzi és szervezi a tojásfeldolgozó ipar vezető vállalatait, de a hús- és húskészítmény-ipar, valamint más élelmiszer-szegmenseket is.

Bővebben

Változás a BLL élén

dr Werner Wolf lesz a BLL elnökének utódja, Dr. Theo Spettmannt választották

Az Élelmiszerjogi és Élelmiszertudományi Egyesület e. V.-nak (BLL) új elnöke van: A kuratórium egyhangúlag megválasztotta dr. Werner Wolf a régóta hivatalban lévő dr. Theo Spettmann. A kuratórium tagjaként, alelnökként és állandó képviselőként dr. Wolf hosszú ideje szorosan végigkíséri a BLL munkáját, és nagyon jól ismeri annak feladatait. A Bitburger Braugruppe GmbH vezetőségének szóvivőjének megválasztása tehát garantálja a sikeres egyesületi tevékenység folytatását.

dr Wolf bejelentette, hogy a BLL új elnökeként nagyobb objektivitást kíván támogatni az élelmezési kérdések nyilvános vitájában. Bírálta, hogy az élelmiszeripar egyre inkább az egyoldalú kritikák célpontjává válik, ami olykor a "mérgezés, hazugság és csalás" általános vádjával tetőzött: "Egy ilyen állítás abszurditása nyilvánvaló: az élelmiszeripar a bizalomból és a fogyasztói elégedettségből él. Ezért a fogyasztóvédelem a legfontosabb prioritásunk." A BLL elnöki munkájának további fókuszpontjaként Dr. Wolf értékelte a fogyasztói tájékoztatásról szóló törvényt (VIG), európai szinten pedig az élelmiszer-információs rendeletet. A VIG-nél fontos megtalálni a megfelelő egyensúlyt az üzleti és a fogyasztói érdekek között. A közelgő kötelező tápértékjelölés miatt döntő fontosságú, hogy az EU parlamentje kövesse a Környezetvédelmi Bizottság szavazását, és végül úgy döntsön, hogy megszünteti a félrevezető és tudománytalan közlekedési lámpát.

Bővebben

Adel Elrezgui halal biztos Höhenrainer finomságokat GmbH

Adel Elrezgui (36) az azonnali hatás "halal tiszt" a Höhenrainer finomságokat GmbH. amellett, hogy az export tevékenység, ő irányítja a nemzeti és nemzetközi vállalat muszlim ügyfelek.

Ezen kívül ő egy tanácsadó ipari konyhák és rendezvényszervezés, akik megismerik tárgyát Halal. A cég Höhenrainer finomságok garantált azonnal a halal Seal betartását iszlám követelményeknek.

Bővebben

A DLG alelnöke Prof. Dr. Achim Stiebing 60 éves

Kiemelkedő személyiség a hús- és élelmiszeriparban – elismerése a DLG élelmiszerágazati továbbfejlesztéséhez való nagy hozzájárulásának

Október 11-én Prof. Dr. Achim Stiebing, az Ostwestfalen-Lippei Alkalmazott Tudományok Egyeteme (Lemgo) hústechnológiai szakának vezetője, 60. születésnapja. 2006 óta a DLG (Német Mezőgazdasági Társaság) két alelnökének egyike és egyben a DLG Élelmiszervizsgáló Központ elnöke. Prof. Stiebing a német hús- és élelmiszeripar egyik kiemelkedő alakja, akit külföldön is nagyra tartanak.

Stiebing professzort szakmai hozzáértés, előrelátás, stratégiai döntési érzék és következetes cselekvés jellemzi. Körülbelül 35 éve példamutató módon viszi be széleskörű tudását és készségeit a DLG munkájába. A DLG élelmiszeripari stratégiai továbbfejlesztése, a minőségi vizsgálatok fejlesztése, az élelmiszerek érzékszervi minőségi vizsgálatainak módszertani kompetenciájának bővítése és a DLG tesztközpont kényszerű nemzetközi orientációja különösen foglalkoztatja. Az a tény, hogy a DLG az elmúlt években határozott lépéseket tett a jövőorientált irányultság felé, az ő aláírását viseli.

Bővebben

Max Eyth érem ezüst Dr. Joachim Wiegner

Értékelés az ő önkéntes elkötelezettség DLG - a díjat Berlinben

A fórumon a DLG (Német Mezőgazdasági Társaság), Dr. Joachim Wiegner vezérigazgatója a Német húsipar (BVDF), elnyerte az ezüst a Max Eyth érem. DLG elnök Carl-Albrecht Bartmer a díjat a Nemzetközi DLG Quality Test önkiszolgáló friss hús Berlinben ezekkel a szavakkal: „Tudjuk, hogy a sokrétű, önkéntes munkáját a DLG értékelik, és köszönöm, hogy azért, mert nem ma nyújtott több gól a szolgáltatás az állami és az ipar. "

Bővebben

Georg Lechner gyászjelentés

Georg Lechner, a Höhenrainer Delikatessen GmbH cégalapítója és korábbi ügyvezető igazgatója 82. szeptember 07.09.2009-én, XNUMX éves korában, rövid, súlyos betegség után elhunyt.

Családja és a cége egy nagyszerű személyiséget veszít el, aki sokat mozgott és alkotott. Emberi melegség, tisztesség, társadalmi elkötelezettség és nagy felelősségtudat jellemezte ezt a kiemelkedő eredményeket elérő embert.

Bővebben