La povertà alimentare in Germania è una realtà
La povertà alimentare in Germania è un problema crescente e gli attuali aiuti finanziari statali non sono sufficienti. Su questo concordano i relatori del 7° forum BZfE “Povertà alimentare in Germania – vedere, capire, confrontare”. Eva Bell, capo del dipartimento "Tutela dei consumatori sani, nutrizione" del Ministero federale dell'alimentazione e dell'agricoltura (BMEL): "Il tema della povertà alimentare è diventato particolarmente attuale nell'ultimo anno. È un argomento controverso che sta affrontando anche il BMEL. Facciamo tutto il possibile per garantire che tutti possano vivere una vita sana e invecchiare. La strategia nutrizionale del governo federale, sviluppata sotto la guida del BMEL, affronterà quindi il problema della povertà alimentare."
Un compito urgente considerando che in Germania circa tre milioni di persone soffrono di povertà alimentare e delle conseguenze talvolta gravi per la salute. Una parte della società non riconosce la povertà alimentare come un problema da risolvere politicamente, ma ne incolpa invece le persone colpite. L'accusa di mancanza di istruzione o di mancanza di competenze quotidiane sono esempi di incasellamenti fin troppo semplici e palesi. Se le persone colpite si difendono da questo e descrivono nei social media, ad esempio sotto l’hashtag #ichbinarmutsBeschlagt, come si sente realmente la povertà alimentare o descrivono il loro destino individuale, spesso incontrano commenti di odio.
La società spesso non garantisce alle persone colpite dalla povertà il diritto alla partecipazione sociale, come uscire per prendere un caffè, mangiare secondo le proprie preferenze e abitudini o invitare ospiti alle feste di compleanno. Finora non sono stati previsti fondi a questo scopo nel reddito di cittadinanza. Per molte persone non è nemmeno possibile uscire a prendere un caffè con gli amici semplicemente perché non ci sono soldi. E se non avessi abbastanza soldi nemmeno per il pranzo o la mensa scolastica? Quindi i bambini e i giovani provenienti da famiglie povere non hanno l’energia e i nutrienti di cui hanno bisogno per uno sviluppo e un apprendimento sani. Sprofondano sempre più in una spirale di povertà e sperimentano l’opposto delle pari opportunità.
Oltre a tariffe standard più elevate, anche asili nido e pasti scolastici gratuiti costituirebbero quindi una leva fondamentale contro la povertà alimentare. L’esempio della Svezia dimostra quanto questo sia efficace: i bambini che ricevevano pasti scolastici gratuiti erano più grandi, più sani nel complesso e in seguito guadagnavano un reddito più alto (e per lo Stato anche più tasse).
Al forum BZfE i partecipanti hanno concordato: finché il governo non stabilirà una rotta diversa, "la povertà alimentare in Germania è sicuramente un problema di cui anche noi come comunità nutrizionale dobbiamo occuparci". Margareta Büning-Fesel, presidente dell'Agenzia federale per l'agricoltura e l'alimentazione (BLE). Si riferiva sia ai progetti di ricerca e al sostegno tecnico delle iniziative di volontariato, sia alla buona comunicazione della scienza. Ed Eva Zovko, direttrice del Centro federale per la nutrizione, ha aggiunto: “Con questo evento rendiamo più visibile il problema della povertà alimentare. Come Centro federale per la nutrizione continueremo sicuramente a sostenere questa importante questione sociale in termini di comunicazione”. In definitiva, ciò significa non solo parlare delle persone colpite dalla povertà alimentare, ma anche lasciare che abbiano voce in capitolo. È socialmente indispensabile vedere e comprendere senza pregiudizi i bisogni specifici dei bambini, dei giovani e degli adulti in tutte le dimensioni della nutrizione e contrastare i problemi con un aiuto adeguato.
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