Carne di maiale spesso in vendita

Sostanzioso e poco costoso

I tagli di carne di maiale economici sono attualmente spesso disponibili per i consumatori a prezzi molto convenienti in offerte speciali dei rivenditori. Eisbein o Dicke Rippe sono talvolta disponibili a partire da 1,99 euro al chilogrammo; per la pancetta di maiale, il bratwurst fresco grossolano o l'arrosto arrotolato bisogna pagare dai due ai tre euro circa. Il collo di maiale arrosto disossato o il gulasch di maiale costano poco meno di quattro euro al chilogrammo.

Anche i normali prezzi di negozio sono a un livello costante per i consumatori, perché quest'anno anche il mercato tedesco sarà ampiamente rifornito di carne di maiale. All'inizio di gennaio, le braciole di maiale al livello del negozio costavano 5,65 euro al chilogrammo, 17 centesimi in meno rispetto all'inizio del 2003, 42 centesimi in meno rispetto al 2002 e addirittura 80 centesimi in meno rispetto all'inizio di gennaio 2001.

Fonte: Bonn [ZMP]