I prezzi del pollo rimangono bassi

La produzione tedesca continua a crescere nel 2004

I consumatori tedeschi possono anche contare su prezzi del pollo favorevoli al consumatore nelle prossime settimane, perché l'offerta rimane più che adeguata. I prezzi sono altrettanto bassi dell'anno precedente, che in media erano significativamente inferiori rispetto al 2002 e al 2001. La cotoletta di pollo fresca, ad esempio, era disponibile in media per 2003 euro al chilogrammo nel 7,89, nel 2002 costava 8,52 euro al chilogrammo, nel 2001 - nell'anno della crisi dell'ESB sul mercato delle carni bovine - addirittura 9,44 euro.

La produzione interna lorda in Germania, che è aumentata di circa il 2003% nel 1,07 a circa XNUMX milioni di tonnellate, dovrebbe aumentare ulteriormente. È improbabile che le importazioni dai Paesi Bassi, il nostro principale fornitore estero, raggiungano il livello precedente dopo le perdite dovute all'influenza aviaria, ma ci si può aspettare più merci dai paesi candidati. Ciò limiterà la fascia di prezzo dei fornitori verso l'alto.

Fonte: Bonn [ZMP]