Ökozentrum Werratal / Turingia riceve il Premio per l'agricoltura ecologica 2004 per l'allevamento di suini e bovini da ingrasso rispettoso degli animali e orientato alla pratica
"Le condizioni di allevamento praticate in stalle prevalentemente moderne o razionalizzate vanno ben oltre le normali esigenze e rappresentano un esempio convincente di come le esigenze del bestiame agricolo in termini di zootecnia adeguata alla specie possono essere soddisfatte anche in popolazioni animali più grandi", afferma Eberhard Baumann, amministratore delegato dell'Ökozentrum Werratal/Turingia. "Le elevate prestazioni degli animali ottenute e la buona salute degli animali sottolineano in modo impressionante l'importanza di un allevamento adeguato alla specie per il risultato economico di un'azienda agricola", afferma Baumann.
L'Ökozentrum Werratal/Thüringen GmbH di Vachdorf è una delle più grandi aziende agricole biologiche della Turingia. L'azienda agricola, fondata nel 1992 con focalizzazione unilaterale sulla produzione di colture commerciali/foraggio e sulla produzione di latte, si è trasformata in un gruppo di aziende con un'elevata diversità di produzione. Qui oggi lavorano sei aziende a livello orizzontale. La gamma di produzione spazia dal latte, carne bovina, suina, ovina, uova e bovini da allevamento fino al mercato dei cereali, dei cereali foraggeri, della frutta e della verdura. Questa cooperazione orizzontale, che comprende anche gran parte della trasformazione diretta e della commercializzazione diretta in loco, viene sempre più integrata da canali di cooperazione verticale verso le grandi aziende di trasformazione. Numerose catene di valore regionali ne sono un esempio. Tutte le aziende del gruppo aziendale Ökozentrum Werratal/Turingia lavorano secondo le linee guida dell'associazione di coltivazione Gäa.
L'azienda è sottoposta a Valutazione di Impatto Ambientale dal 1996 e dal 2000 è certificata con il marchio di qualità USL - Agricoltura Rispettosa dell'Ambiente. In quanto “fattoria dimostrativa per l'agricoltura biologica”, l'Ecocentro Werratal/Turingia svolge un'importante funzione in termini di scambio di informazioni tra produttori, trasformatori, commercianti e consumatori. (2420 caratteri)
Contatto:
Ökozentrum Werratal/Turingia GmbH
Autostrada 242
98617 Vachdorf
Tel .: 036949 / 20513
Fax: 036949 / 21967
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Internet: www.oekozentrum-werratal.de
Fonte: Vachdorf [ föl ]
