Irschenberg、2。 August 2018 - 7月の終わりに、MULTIVAC DeutschlandとTVIは肉産業の選ばれた顧客をIrschenbergの2日間の情報イベントに招待しました...

1.   0コメント
2.   4822回閲覧

Wolfertschwenden - パッケージング材料の消費量の削減とパッケージング製造におけるリサイクル可能な材料の使用は、現在、パッケージング業界と消費者の最重要課題です。 今後数年間で、特にリサイクルに適した包装の需要は大幅に増加します...

1.   0コメント
2.   4429回閲覧

EDEKAが批判される - ドイツ最大のスーパーマーケットチェーンは販売に前月曜日「鶏の足」を持っていた：€0,15はちょうど時間100 gをコスト、すなわち1,50はキロを€します...

1.   0コメント
2.   5646回閲覧

顧客が用意しなければならない調味済みの専門品は、肉屋のカウンターに欠かせない部分になっています。 右の調味料は文字通り中毒性があるので、味は長期的な販売成功を決定します...

1.   0コメント
2.   4817回閲覧

風乾された生ソーセージの生産は、ソーセージ生産の最高規律に属する。 それ以外のソーセージは、材料の選択と生産には慎重です。

1.   0コメント
2.   7817回閲覧

これは、完璧な玉ねぎソーセージがいかにしなければならないかである：元気な味と強い色、新鮮で完璧に広がる。 しかし、国の要求に応じて、5,60未満のpHが必要とされるので、広がる能力はしばしば大きな課題です。 したがって、酸性化は絶対に必要です。 酸味が強すぎる場合は、タマネギの豚のソーセージがカットされます。 一方、十分に酸性化されていなければ、それは国の要求を満たすものではない。 新しいPRIMAL®Onkelmett Perfect oGAF Van Hees（Walluf）は、完璧なソリューションを用意しています...

1.   0コメント
2.   6646回閲覧

私たちが科学的にこの問題に取り組むと、グルタミン酸一ナトリウムをあきらめる本当の理由はありません。 それは単に味が良いからです。 私たちはMOGUNTIAとグルタミン酸の神話に行きました...

1.   0コメント
2.   7524回閲覧

イスラエル。 フルタロムは2004年にドイツとスイスのIFFからフルーツベース事業を買収しました。 現在、スパイスの巨人は、ニューヨークに本社を置くIFF（International Flavours＆Fragrances Inc.）に買収されました...

1.   0コメント
2.   6153回閲覧

Wolfertschwenden - 包装業界ではサステイナビリティが勢いを増しています。 新しい包装法だけでなく、1から始まっています。 1月に2019がドイツで施行され、消費者はパッケージングに使用される材料の見直しを要求する。 他の包装材料を使用している場合でも包装された商品の品質を保証するために、プロジェクトコンソーシアムQualiMeatは肉製品の代替包装コンセプトを研究しています...

1.   0コメント
2.   4415回閲覧

ジャックフルーツについて話すとき、ほとんどの消費者は彼らの額に大きな疑問符を持っています。 そして、正しく、このエキゾチックな果物はこの国ではあまり知られていないからです。 世界で最大の果樹園として、ジャワフルーツは多くの熱帯諸国、特に東南アジアで成長しています...

1.   0コメント
2.   5266回閲覧

1.   0コメント
2.   4762回閲覧