ドイツの食品業界は、金融・債務危機かなり楽観2012にもかかわらずです。 業界では、その時々困難な収益状況の改善を期待することはできませんが、期待される安定した内需と輸出事業の更なる成長の光の中で、地元の食品生産者は博士オットーA.ストレッカー、でAFCコンサルティンググループの一員として、拡大と投資準備のためであるが、ボンは、今年の起業家の機会に19に食品小売協会ドイツ（HDE）とドイツの食品工業の連邦協会（BVE）をタグ付けします。 そして、20。 ケルン3月2012は指摘しています。 起業家の日」とは、価値を創造」をモットーの下、今年です。
自分を信じて、特定のタスクにうまく対処できると確信している人は、もっと自発的に仕事をしたいと思っています。 これは、Dr。博士の指導の下でのBochum社会心理学者のチームの結果です。 Hans-Werner Bierhoff この調査によると、自分の能力を信じるように促された従業員は、自分の仕事にもっと関与する意欲が高まっています。 この研究は、ジャーナル「Wirtschaftspsychologie」に掲載されたばかりです。
市場での滞留時間が短いと対に高い購買頻度は、今日の食料品の買い物を整形します。 新しいPOSマーケティングレポート2011 | Lebensmittelツァイトゥングの2012（ドイツFachverlag、フランクフルト）およびUGW通信は購入計画に関する情報を提供し、メーカーや小売業者の販売メカニズムは最高の仕事内容を示しています。 そして、どのような役割のブランドは今日遊びます。
食品表示に関する共通のルールでは、EU加盟国が合意した：エネルギー量に関する情報を、使用する油脂や食品の砂糖と塩含有量は、将来はすべての食品包装で利用可能です。 それはパッケージングの分野における単一のラベルとして印刷されている場合、そのような標識として認識され、これは健康的な製品の選択を奨励している場合、科学者たちは、EUの研究プロジェクト「FLABEL」で2008ので調べます。 教授アンドレアグロッペル-クライン率いるザールランド大学の消費者のための研究所と行動の研究は、ある関係します。
DLD会議シェリル・サンドバーグの終わりに欧州経済への影響Facebooksに新たな指標を提示しました。 国際調査は、Facebookは、欧州国内総生産に15,3億ユーロによって付加価値を明らかにする。 企業活動上やFacebookによって32億ユーロを生成します。 ドイツではFacebookがちょうど成長のための大きな可能性を中小企業提供：経済的価値は、国内総生産のため2,6億ユーロにここに達します。
有機食品は、常に、特に若い人より多くの人気で見つけます。 それは農業の連邦省に代わって実施された新しい「Ökobarometer」研究の成果の一つです。 71の歳未満の回答者の30％は、有機購入することを主張しました。 それらの16パーセントは、したがって、単独または頻繁Ökowarenを取得します。 55パーセントの秋時折有機食品 - 調査16オーバー2010％の増加。 月末で連続代表的な調査の一環として2012総ドイツの市民は、有機食品の1.006での消費行動について尋ねました。
クリスマスであり、正と家族のお祝いで2011ほとんどのドイツ人のために残してあります。 ドイツ人の大半はお互いを与え、おいしい料理を楽しむために、装飾されたクリスマスツリーで家族と一緒にお祝いしたいと考えています。 これらは今後の研究、ブリティッシュ・アメリカン・タバコのイニシアチブ、財団の最近の研究の知見は1.000年から14ドイツの上の代表にインタビューを行ったあります。 だから、ドイツ人の大半は家族（78％）、快適（71％）と訪問親族（67％）との時間を費やして、装飾されたモミの木（60％）にクリスマスに思います。 しかし、混乱（67％）のために、内側の都市で装飾されたお店（71％）やギフトは主に、クリスマスに関連しています。 家族の紛争（7％）、キッチュ（17％）やショッピング、お使いのストレス（36％）などの負の関連付けは、それが唯一のドイツ人の少数言及に反対しています。
生産技術IPTとP3 Ingenieurgesellschaft mbHにフラウンホーファー研究所は、ドイツの工業企業が効果的に予防的リスク管理の方法の可能性を使用しないことを共同研究で発見しました。 この理由は、実際に起草者は、多くの企業は、彼らのリスク管理間違って理解していること：ほとんどは予防措置としてではない彼らのリスク管理を置くが、エラーが発生した場合にのみ機能します。 だから、最高の危機管理で動作します。
スイスは、これが最新の研究コープの「焦点のESS-動向」を示し、非常に楽しい食事を感謝しています。 27以上の回答者の600％が最も微細な食べ物（服、休日、ウェルネス）のバウチャーについてのを楽しみにしています。 しかしながら、親戚や友人と食べることのようなレストランで、スイス・ドイツを訪問することが特にフランス語を話します。 フランス語圏スイスは特に食品共生、およびドイツ語圏スイス人の中にあるために、フォアグラウンドで生産品質の食品です。 また、クリスマスディナーでスピリッツ一部のみ：回答者のほぼ半数は、フォンデュブルゴーニュやChinoiseをお楽しみいただけます。 Schüfeli対魚が、することは亀裂が入らないとき。