ბევრი ადამიანი ყურადღებას აქცევს გარემოზე და კლიმატზე გავლენას, როდესაც საქმე ეხება მათ დიეტას. ეს არის სურსათისა და სოფლის მეურნეობის ფედერალური სამინისტროს (BMEL) წლევანდელი კვების ანგარიშის ერთ-ერთი შედეგი, რომელიც დღეს ფედერალურმა მინისტრმა ჯემ ოზდემირმა წარადგინა. საგრძნობლად გაიზარდა ხორცპროდუქტების მცენარეული ალტერნატივების ყოველდღიური მოხმარება...
Handtmann გთავაზობთ ყოვლისმომცველ გადაწყვეტას შინაური ცხოველების საკვების ჩხირების წარმოებისთვის პროდუქტის მომზადებისა და ჩამოსხმის პროცესით პირდაპირ ბადეებზე. წარმოების მოცულობიდან გამომდინარე, Handtmann Inotec-ისგან განსხვავებული ტექნოლოგია შეიძლება გამოყენებულ იქნას პროდუქტის მოსამზადებლად. ვოლფის პროცესისთვის Handtmann Inotec სამრეწველო მგელი შესაფერისია გაყინული ბლოკების, ასევე ახალი ნედლეულის დასაჭრელად...
Weber Maschinenbau არის ხორცის ინდუსტრიის ძლიერი პარტნიორი 40 წელზე მეტი ხნის განმავლობაში. კომპანია სათავეს იღებს სათრიმლავი და ტყავი მანქანების წარმოებაში. Weber იყო პირველი მწარმოებელი, რომელმაც შექმნა უჟანგავი ფოლადის სკინერი და ამით ზუსტად დააკმაყოფილა ხორცის გადამამუშავებელი კომპანიების მოთხოვნები და საჭიროებები...
მარკო შანცი (48) გახდება Bell Food Group-ის ახალი აღმასრულებელი დირექტორი 1 წლის 2024 ივნისს და ასევე ჩაიბარებს Bell Switzerland-ის განყოფილების მართვას. დანიშნული ახალი აღმასრულებელი დირექტორი Bell Food Group-ში 9 წელია მუშაობს. 2014 წელს იგი შეუერთდა კომპანიას, როგორც CFO და დაიკავა ადგილი ჯგუფის მენეჯმენტში. 2019 წელს ის გადავიდა ჯგუფის მენეჯმენტში და აიღო Bell International-ის განყოფილების, ხოლო 2022 წელს Eisberg-ის განყოფილების მენეჯმენტი...
SÜFFA ხარისხის კონკურსები ერთ-ერთი ყველაზე დიდია გერმანიაში ხელოსნობის ბიზნესისთვის. სულ 2023 ნიმუში იქნა მიღებული სოსისისა და ლორის შეჯიბრებამდე SÜFFA 23-ის ფარგლებში - შეფასება ჩატარდა 474 სექტემბერს, ფელბახის ალტე კელტერში, რათა დაექვემდებაროს ექსპერტი ჟიურის განაჩენს...
21-დან 23 ოქტომბრამდე, 7.543 სავაჭრო ვიზიტორი მივიდა შტუტგარტის საგამოფენო ცენტრში, რათა გაეგოთ მიმდინარე ტენდენციებისა და ბაზრის უახლესი მოვლენების შესახებ 209 გამოფენის კომპანიისგან. ექსპერტთა აუდიტორიამ, გადაწყვეტილების მიმღებთა 85 პროცენტით, გამოიკვლია ახალი ბიზნეს იდეები კოლეგებთან და დარგის ექსპერტებთან დისკუსიის დროს და დაგეგმა მომავალი ინვესტიციები...
MULTIVAC-ის ლაკონური სლოგანი აჯამებდა მას: წლევანდელი გადამუშავების დღეები ფოკუსირებულია ხორცის პორციაციის ინოვაციურ გადაწყვეტილებებზე და შეფუთვის უახლეს ტექნოლოგიაზე, რომლებიც გვთავაზობენ რეალურ დამატებულ ღირებულებას ეფექტურობისა და ხარჯების ეფექტურობის თვალსაზრისით. როგორც ინდივიდუალურად, ასევე ხაზის გადაწყვეტის სახით...
გერმანიაში გამოცდილი მუშაკების ნაკლებობა უკვე აღარ არის თეორიული ან სამომავლო პრობლემა, მაგრამ ყველგან იგრძნობა. გერმანიის ეკონომიკური ინსტიტუტის კვლევის მიხედვით, წლის ბოლოს ნახევარ მილიონზე მეტი სამუშაო ადგილი უკვე თავისუფალი იყო. სოციალური პროფესიებისა თუ საინფორმაციო ტექნოლოგიების გარდა, განსაკუთრებით დაზარალდა ვაჭრობა...
სანელებლების მწარმოებელმა RAPS-მა აიღო Salz Centrale Hamburg-ის სუფრის მარილის ბიზნესი მისი უმრავლესობის BIOVA-ს მეშვეობით. შესყიდვა აფართოებს პორტფელს ბუნებრივი მარილების დიდი არჩევანის ჩათვლით და აფართოებს მომწოდებელთა გლობალურ ქსელს...
წარმატებული სავაჭრო გამოფენა დამოკიდებულია მის თანმიმდევრულ კონცეფციაზე. Stuttgart SÜFFA არის როგორც ბაზარი, ასევე იდეების გაცვლა - და, შესაბამისად, ერთ-ერთი ყველაზე მნიშვნელოვანი მოვლენაა ხორცის ინდუსტრიისთვის გერმანიასა და მეზობელ ქვეყნებში. 2023 წლის გამოცემაზე 200-მდე ცნობილი გამოფენა მოგაწვდით ინფორმაციას მაღალი ხარისხის პროდუქციის, საინტერესო განვითარებისა და მომავალზე ორიენტირებული ტექნოლოგიების შესახებ...
გერმანიაში კულტურული ხორცის შესახებ პირველი სამეცნიერო კონფერენცია ვეხტაში 04-დან 06 ოქტომბრამდე გაიმართა. ამ მიზნით 30-მდე ექსპერტი ძალიან განსხვავებული დისციპლინიდან და პრაქტიკიდან შეიკრიბა. ინ ვიტრო ხორცის წარმოების სტატუს კვო, ასევე არსებული გამოწვევები და შესაძლო გადაწყვეტილებები ორნახევარი დღის განმავლობაში განიხილებოდა...