ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
Danes ფართოვდება
წამყვანი Danish ღორის და მსხვილფეხა რქოსანი პირუტყვი Slaughterhouse დანიის Crown სურს მიიღოს რამდენიმე სასაკლაო გერმანიაში, შვედეთი და გაერთიანებული სამეფო მომავალში. ამდენად, კოოპერატივის ჯგუფის სურს რეაგირება მოთხოვნით "დიდი საერთაშორისო სუპერმარკეტია", რომელთაც სურთ გავრცელებული ეხება დანიის Crown ხორცის მწარმოებლებს თავიანთ ქვეყნებში. ეს სექტემბერში გამოცხადდა შედარებით გასაკვირი თავმჯდომარის მოადგილე Danish Crown.
მაშინაც კი, აგვისტოს შუა რიცხვებში ჰქონდა დანიის Crown გამოაცხადა ახალი სტრატეგიული გეგმა სამი წლის განმავლობაში 2003 / 04 to 2005 / 06, რომელიც მხოლოდ იმ პირობით, შეძენის რამდენიმე ხორცპროდუქტების დაწესებულებების სამ მეზობელ ქვეყნებში და ცენტრალური და აღმოსავლეთ ევროპის კანდიდატ ქვეყნებში. მისი თქმით, ბოლო განცხადებები მომავალში უზრუნველყოს მათი ცხოველების ახალი სასაკლაოები დანიის Crown ათასობით უცხოელი ღორის მწარმოებლებს.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
სასწავლო აქვს პირდაპირი კავშირი
კვების დიდი რაოდენობით გაჯერებული ცხიმის და წითელი ხორცი შეიძლება გაზარდოს რისკის ძუძუს კიბოს. ეს არის დასკვნა ლიტერატურის კვლევის Ontario Cancer Institute [www.oci.utoronto.ca/institutes/html/oci/oci.html] დადგა.
მეცნიერებმა შეაფასეს 45 ინდივიდუალური კვლევების ცხიმის დიეტა და ძუძუს კიბოს. მონაცემები 580.000 25.000 ჯანმრთელი ქალები და პაციენტებს გაანალიზდა მიმართებაში ცნობილი და პოტენციური რისკის ფაქტორი. პირველ ეტაპზე, იმ ქალებს შედარებით, რომელმაც ყველაზე და მინიმუმ fat უნდა იყოს. უნდა განისაზღვროს, თუ რამდენად ოდენობით ცხიმის დიეტა იყო დაკავშირებული დაავადება.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
New ფრანგული კვლევითი ხაზგასმით აღნიშნა, მაღალი კვებითი ღირებულება rapeseed ზეთი და შეიძლება გამოყენებულ იქნას გირჩევთ ამ საკვები პრევენციის გულის / გულსისძარღვთა დაავადებები და საქვეუწყებო ფუნქციები ტვინის და გრძნობათა ორგანოებით.
UF ერთობლივი ღონისძიება საფრანგეთის სავაჭრო ასოციაცია ნავთობისა და ცილის ნათესები და ეროვნული სასოფლო კვლევითი ინსტიტუტი შემოიღო რიგი ტესტები გულის რისკი გულის დაავადება 150 600 ხალხის წინაშე მონაწილეებს სამედიცინო და კვების მეცნიერება. მკვლევართა თუ არა მარგარინი წარმატებას მიაღწია rapeseed ზეთი საფუძველზე მხოლოდ შეცვლის დიეტა კარაქი და ზეთები სხვადასხვა წარმოშობის, შეამციროს სიკვდილიანობა გულის / უკმარისობა to 70 პროცენტი და რისკის არასამთავრობო ფატალური გულის შეტევები 75 პროცენტი.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
ფასების ზრდა მოჰყვა კორექტირებას
როგორ წარმატებები და წარუმატებლობები, ზოგიერთი ღორის ფერმერებს მინდა ვთქვა, პირისპირ ფასი მოძრაობები ღორები სასაკლაოების ბაზარზე, რადგან აგვისტოს შუა რიცხვებში. იმის გამო, რომ მას შემდეგ, რაც ბოლოს ზაფხულის არდადეგები, ფასები დაიწყო თავდაპირველად ძლიერი და Northwest ფასი გაიზარდა სექტემბრის შუა რიცხვებში 1,49 ევრო კილოგრამი; ეს იყო უმაღლეს დონეზე ამ წელიწადში.
მოულოდნელად ძლიერი ზრდა გამოიწვია ექსტრემალური ზაფხულის 2003. იმის გამო, რომ ცხელი ტემპერატურა გააკეთა ღორები იზრდება ნელი და დანაკარგები piled up. ამან გამოიწვია გერმანიაში და ევროკავშირის მასშტაბით მიწოდების შემცირება.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
მომგებიანობის გაუმჯობესდა
ადგილობრივი ფრინველის ოსტატი მისაღწევად, როგორც ქათამი და ინდაური უმაღლესი ფასები, ვიდრე 2002 რამდენიმე თვის განმავლობაში. ქათამი, ფასი მრუდი აღემატება მას შემდეგ, ივნისის შუა რიცხვებში, წინა ხაზი, დონეზე 2001 არის, თუმცა მაინც აკლია. ოქტომბრის შუა რიცხვებში იყო მწარმოებლებს 1,5 კგ ქათამი საშუალო 0,74 ევრო კილოგრამი liveweight; 2003 დაწყების წელი არ ყოფილა მხოლოდ 0,70 ევრო და ერთი წლის წინ 0,71 ევროს შეადგენს.
თურქეთის ბაზარზე, მიმდინარე შემოსავლები არა მხოლოდ აღემატება წინა წლის დონეზე, აქ თქვენ გაქვთ ამასობაში ასევე ხაზი 2001 მიუახლოვდა ერთხელ. ცოტა ხნის წინ მიიღო თურქეთის fattening for 18,5 კილოგრამი ონკანები ახლო 1,08 ევროს შეადგენს, ათი ცენტი მეტი იანვარი და თერთმეტი ცენტი მეტი, ვიდრე ერთი წლის წინ. გაუმჯობესება მომგებიანობის შემოიფარგლება ბოლოდროინდელი ზრდა ხარჯების feed.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
ბადენ-ვიურტემბერგის სურსათის კონტროლი პესტიციდების შესახებ მიმდინარე სპეციალური კონტროლის შედეგების შესახებ ინფორმაციას იძლევა:
დაავალა, როგორც პრიორიტეტის ქიმიური და ვეტერინარიის საგამოძიებო სამსახური Stuttgart (CVUA) გამოძიებული სხვა სრული კონტროლის პროგრამა პომიდორი, ქვის ხილი, რბილი ხილი და ყურძენი სულ 432 ნიმუშები ნარჩენები პესტიციდების.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
TransFair გამოყვანილია დღეს Anuga შუალედური შედეგების დანერგვა ახალი ერთიანი საერთაშორისო Fairtrade იარლიყი. "სამართლიანი ვაჭრობის არის კარგი მხარე გლობალიზაციის. ნებისმიერ მომხმარებელს შეუძლია ახლა იმოქმედებს, როდესაც სავაჭრო სახლში ან შვებულებაში, ათასობით ადამიანის სიცოცხლე მცირე ფერმერთა დადებითად განვითარებად ქვეყნებში, "ხაზგასმით Dieter Overath, აღმასრულებელი დირექტორი TransFair.
უკვე 14 პროცენტი გერმანელები იცით, რომ ახალი Fairtrade აღსანიშნავად ბოლომდე წლის ზე მეტი 50 პროცენტი დალუქული პროდუქცია იქნება მიგრაცია ახალი ლოგო. ათი ევროპის ქვეყნებში, სამართლიანი ვაჭრობის პროდუქტების თანამედროვე, გამორჩეული პერსონაჟი შეიძლება იყოს აღიარებული.
4,5 მილიონი მწარმოებლები და მათი ოჯახების 45 ქვეყანა ისარგებლოს სამართლიანი ვაჭრობის ბეჭედი. ბოლო წლების განმავლობაში, საერთაშორისო ორგანიზაციების ქოლგა ორგანიზაციაა, Fairtrade Labelling ორგანიზაციების (FLO) შეუძლია ჩაიწეროს თითოეულ 20 პროცენტიანი ზრდა. 600 17 დილერები მომხმარებელი ქვეყნების მიერ გამომუშავებული დაახლოებით 2002 მილიონი ევრო ერთად Fairtrade პროდუქტების 300. "ეს, პროდიუსერი ჯგუფები მიღებული 40 მილიონი ევრო დამატებითი შემოსავალი", _ განაცხადა Luuk Zonnefeld, FLO-აღმასრულებელი დირექტორი, სანამ ნომრები მსოფლიოს უდიდეს Sozialzertifizierers.
გერმანიაში TransFair შეიძლება ასევე აცხადებს, იზრდება პირველ ნახევარში 2003: ყველაზე გაიზარდა პუნქტები ფორთოხლის წვენი და ტკბილეული, არამედ ჩაი და თაფლი იყო უფრო მოთხოვნადია. მხოლოდ TransFair ყავის ჩაწერილი უმნიშვნელო შემცირება, მაგრამ შედარებით საერთო ბაზრის მოხალული ყავის იყო მნიშვნელოვნად ნაკლებად ხშირი.
"ჩვენ იმედი გვაქვს, რომ ჩვენ შეგვიძლია ვიმუშაოთ გაძლიერებული კამპანია ჯერჯერობით შეჩერება უარყოფითი ტენდენცია მოხალული ყავის წელს", _ განაცხადა Overath დროს Anuga. ფართო ჩართულობა სამართლიანი Week დაადასტურა პოზიტიური პროგნოზი. გარდა ამისა, TransFair მნიშვნელოვნად გაიზარდა დაკომპლექტების მეორე ნახევარში 2003 მარკეტინგში. "იმ ტერიტორიებზე, დიდი ხარჯი და ახალი პროდუქტის იწყებს, ჩვენ იქნება ძალიან აქტიური, რომ უახლოეს თვეებში," განაცხადა Overath. ყოფნა Anuga TransFair ინარჩუნებს კონტაქტი პარტნიორები ვაჭრობისა და მრეწველობის, და იმედი გაძლიერებულ ვალდებულება განაწილების და მარკეტინგის სამართლიანი ვაჭრობის პროდუქტების.
ცნობილი სტუმრებს TransFair კაბინაში დროს Anuga იყო მომხმარებელთა უფლებების დაცვის მინისტრის რენატე Künast, რომელიც. მათი გახსნის ტური გააძლიეროს მინის TransFair ჩაის სარგებლობდა ნობელის მშვიდობის პრემია დოქტორ ხოსე Ramos-Horta ტიმორ-ლესტეს გადასცა Dieter Overath და Luuk Zonneveld Tais - მეგობრობის scarf აღმოსავლეთ ტიმორი - მათი ერთგულება სამართლიანი ვაჭრობის.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
Frosta AG პირველ 9 2003 თვის დაკარგვა 4,4 EBIT € მილიონი (€ 6,6 მილიონი წმინდა ზარალი). ერთ-ერთი მიზეზი ის არის, ალბათ დაწყებას ბრენდის კონცეფცია ( "Frosta Reinheitsgebot") რთულ საბაზრო გარემოს. არსებითი სარეკლამო დაკავშირებული ხარჯების წინაშე საკმარისი შემოსავალი. მიუხედავად იმისა, რომ მას შემდეგ, რაც აგვისტოს 2003 ერთხელ და დადებით შედეგებს Frosta for 4. კვარტალში კი კვლავ მოსალოდნელი მოგება, არის აღმოჩენა როგორ უნდა გამოვთვალოთ არ დაარღვიოს კი სრული წელი 2003.
Frosta რეაგირება inter alia შეცვლილია ორგანიზაციული სტრუქტურა. მართვის საბჭოს ნაწილობრივ განახლდა. დოქტორი Braumann, მიმდინარე აღმასრულებელი დირექტორი, შეწყვიტონ საბჭოს ურთიერთშეთანხმების საფუძველზე. სამეთვალყურეო საბჭოს თავმჯდომარე Dirk AHLERS ბრუნდება გამგეობის და მისი თავმჯდომარე. მისი ვაჟი Felix AHLERS დაინიშნა საბჭო. სხვა საბჭოს წევრები დოქტორი სტეფან Hinrichs და იურგენ Marggraf რჩება თანამდებობაზე.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
მდივანი გრძნობს არასწორად
"მე მიკვირს, პრესის საპასუხოდ სტატია Neue Osnabrücker Zeitung, რომელშიც მე ვესაუბრე საჭირო საბიუჯეტო დანაზოგების სოფლის მეურნეობის ბიუჯეტი და რესტრუქტურიზაციის სასოფლო-სამეურნეო პოლიტიკა", _ განაცხადა საპარლამენტო მდივნის ფედერალური მინისტრის მომხმარებელთა უფლებების დაცვის, დოქტორ ჯერალდ Thalheim. ლიტერატურული ციტატების ცნობილია მხოლოდ პოზიციები გამრავლება. ასე რომ, მას გულის გაგება გარდაუვალი დანაზოგი რადგან სუბსიდიების შემცირდება.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
წყარო: ხორცის მეცნიერების 58 (2001), 389-393
ჟანგვის მიოგლობინის და ცხიმოვანი მჟავების, გარდა მიკრობული პროცესებში, მთავარი მიზეზი ხარისხის გაუარესება სუფთა ღორის. Alpha - ტოკოფეროლი აფერხებს ჟანგვის ცხიმოვანი მჟავების სუფთა ღორის. სხვადასხვა შედეგებს არსებობს ეფექტი alpha - ტოკოფეროლი ფერი სტაბილურობის ღორის.
ავტორი თომას Pröller, ხორცი-n-მეტი , გამოქვეყნებულია არქივში
წყაროები: ხორცის მეცნიერების 58 (2001), 283 - ხორცის მეცნიერების 58 (2001) 287
მომდევნო ორი ნაშრომების ანგარიშს მეთოდი, რომელიც რამდენიმე წლის წინ ლიტერატურაში ი დიდ ყურადღებას, მაგრამ უარი ეთქვა პრაქტიკაში არაპრაქტიკულია. ეს არის tenderization მიერ ჰიდროდინამიკური დარტყმითი ტალღების, რომ გამოიწვია აფეთქება მცირე რაოდენობით ასაფეთქებელი ნივთიერება. იმავდროულად, ახალი მეთოდი გამოიგონეს პლაზმური წარმოქმნის დარტყმითი ტალღების, მიიღოს დაშორებით ასაფეთქებელი ნივთიერება.
