Lietišķie pētījumi pārtikas rūpniecībai
Iznāca konferences sējums “No idejas līdz projektam – no projekta līdz praksei”.
No šodienas uz 1500 pārtikas nozares zinātnieku, ekspertu un vadītāju galdiem ir karsti no preses Pārtikas nozares pētniecības grupas (FEI) jaunie konferences materiāli.
Seši zinātnieki, kas prezentēja pašreizējos pārtikas pētījumu rezultātus 66. FEI ikgadējā konferencē Hohenheimā 2008. gada septembrī, sniedz savu ieguldījumu konferences materiālos par to, kā var izskatīties ceļš no idejas līdz inovācijai pārtikas rūpniecībā.
"No idejas līdz projektam – no projekta līdz praksei" ir konferences rakstu krājuma nosaukums. Tā bija arī FEI ikgadējās sanāksmes devīze, kurā piedalījās vairāk nekā 170 dalībnieku no nozares un biznesa. Inovatīvi procesi sūkalu apstrādē, šokolādes aromāta profila kontrole un karstumizturīgo fāgu inaktivācija siera ražošanas tehnoloģijā ir tikai trīs no sešām tēmām, ko var piedāvāt inovāciju pētījumi pārtikas rūpniecībā.
Sešus rakstus papildina pārskats par PIA projektiem 2008./2009.gadā: kopumā šobrīd tiek finansēti, tiek gatavoti vai nesen pabeigti 138 projekti.
FEI ar prieku nosūtīs ieinteresētajiem ekspertiem vienu konferences rakstu kopiju bez maksas. Vienkāršākais veids, kā veikt pasūtījumu, ir izmantojot saziņas veidlapu [www.fei-bonn.de]> kā arī pa e-pastu Šī e-pasta adrese ir aizsargāta pret mēstuļošanu Lai parādītu JavaScript jābūt ieslēgtam!.
Avots: Bonna [ FEI ]
