Gaļas ražošana 2022. gadā samazinājās par 8,1%.

VIESBĀDENA – gaļas ražošana Vācijā 2022. gadā strauji samazinājās. Kā ziņo Federālais statistikas birojs (Destatis), saskaņā ar provizoriskajiem rezultātiem komerciālās kautuves 2022. gadā saražoja 7,0 miljonus tonnu gaļas. Tas bija par 8,1% jeb 0,6 miljoniem tonnu mazāk nekā iepriekšējā gadā. Tas nozīmē, ka pēc rekordlielā 2016. gada (8,3 miljoni tonnu) iekšzemes gaļas ražošana katru gadu kritās, taču nekad tik daudz kā 2022. gadā. Kopumā 2022 miljoni cūku, liellopu, aitu, kazu un zirgu un 51,2 ,701,4 miljoni vistu, tītaru un nokautas pīles.

Cūkgaļa: kaušanas apjoms samazinājies par 9,8%
47,0. gadā nokauti 2022 miljoni dzīvnieku, nokauto cūku skaits, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, samazinājies par 9,2% jeb 4,8 miljoniem. Nokauto mājas izcelsmes cūku skaits samazinājies par 9,6% līdz gandrīz 45,8 miljoniem dzīvnieku. Pēc ievērojamā krituma 2021. gadā Vācijas fermās nokauto importēto cūku skaits pieauga par 2022% līdz labiem 6,5 miljoniem dzīvnieku 1,2. gadā. 

Kopumā lopkautuves 2022. gadā saražoja aptuveni 4,5 miljonus tonnu cūkgaļas. Tas bija par 9,8% jeb 485 000 tonnu mazāk nekā 2021.gadā. Salīdzinot ar 2016.gadu, 2022.gadā saražots par aptuveni 1,1 miljonu tonnu mazāk cūkgaļas, kas atbilst samazinājumam par gandrīz piektdaļu (-19,7%). Viens no cūkgaļas ražošanas samazināšanās iemesliem ir cūku populācijas samazināšanās Vācijā.  

Liellopu gaļa: kaušanas apjoms samazinājies par 8,2%
Komerciāli nokauto liellopu skaits 2022. gadā samazinājās par 2021%, salīdzinot ar 7,8. gadu, līdz gandrīz 3,0 miljoniem dzīvnieku. To galvenokārt noteica nokauto govju skaita samazināšanās par 10,1% līdz 1,0 miljoniem dzīvnieku un nokauto buļļu skaita samazināšanās par 6,6% līdz 1,1 miljonam dzīvnieku. Kopējais kaušanas apjoms 985 000 tonnu liellopu gaļas bija par 8,2% mazāks nekā iepriekšējā gadā. 

Mājputnu gaļa: kaušanas apjoms samazinājies par 2,9%
Saražotās putnu gaļas apjoms 2022. gadā, salīdzinot ar 2021. gadu, samazinājies par 2,9% līdz nedaudz vairāk kā 1,5 miljoniem tonnu. Galvenais krituma iemesls ir tītara gaļas (tītara gaļas) ražošanas kritums par 8,0% līdz 0,4 miljoniem tonnu. Turpretim jauno broileru cāļu gaļas ražošana samazinājās tikai par 0,6% līdz 1,1 miljonam tonnu.

Avots un sīkāka informācija: Vīsbādenes federālais statistikas birojs