Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
Ако стоката се убиени во кланицата, што значи вознемиреност и непотребна болка за многу животни. Истражувачите од Универзитетот во Касел испита метод кој може да се спаси животните страдања и понатамошно подобрување на квалитетот на месото.
За многу германски добро парче говедско месо припаѓа на квалитетот на животот; многу сакаат добитокот, туку и брза смрт без страв и болка. Околу 3,7 милиони говеда се колат секоја година во Германија, огромното мнозинство на животните умираат во кланици - исто така, говеда, кои имаат поминато својот живот на овие животни во пасиштето. Сепак, транспортот до кланицата, и се чека за клинест само причина за пасење добиток голем стрес и анксиозност, бидејќи овие животни треба да се навикне напишал, ниту пак да се има доволно контакт со луѓе. Покрај тоа, се смета дека значаен дел од сите говеда - се проценува дека во сиромашните фарми околу пет проценти - е запрепастена несоодветно од конвенционалните Болт пиштол. Земјоделски научниците на Универзитетот во Касел ги испитуваат алтернатива: во т.н. метод куршум удар волот е убиен во пасиштето од headshot.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
BfR ги процени податоците собрани на национално ниво за 2010 година и го потврдува трендот кон помала изложеност
Салмонелата е една од најчестите бактерии кои се пренесуваат преку храната која може да предизвика тешки гастроинтестинални инфекции кај луѓето. Поради оваа причина, Европската комисија започна програма за контрола на салмонела ширум ЕУ во 2008 година. Дел од програмата е годишниот национален извештај за статусот. Во Германија, надлежните органи на сојузните држави, како и операторите со храна земаат примероци во фармите, Федералниот институт за проценка на ризик (BfR) ги оценува пренесените податоци: во 2010 година, 0,3% од стадата кокошки за размножување и 0,2 % од стадата салмонела релевантни за контрола откриени кај бројлери. Во претходната година оваа стапка беше 0,9% и 0,4%, соодветно. „Ова значи дека трендот што веќе се појави во претходните години продолжува. Сè помалку и помалку стада живина се загадени со салмонела“, вели претседателот на BfR, професор Др. д-р Андреас Хенсел, „контрамерките функционираат“.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
За експертите 150 1 во. презентирани Тониес истражување симпозиум за заштита на животните и стоката / средно резултати од четири финансира научно-истражувачки проекти
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
Гисен ветеринари се постигне чекор напред во истражувањето на "крв потење" на цицалче телиња - Вакцина одговорни - Објавување во ветеринарна истражување
Ветеринари биле збунети, земјоделците беа крајно загрижени за нивните телиња. дошол првпат пред четири години во Германија и некои други европски земји, смртоносна болест кај доенче и телиња, која се карактеризира со ненаситна крварење. Крварењето се јавуваат како резултат на речиси целосно губење на крвта и коскената срцевина, кои исто така се неопходни за згрутчување на тромбоцитите. Во професионалните кругови, болеста како говедата неонатална панцитопенија (БНП) се нарекува. Во истражување на причините Гисен ветеринари сега имаат постигнато научен пробив. Ќе се направи вакцина за ненаситна крварење одговорност која на крајот да умре животните маки. Гисен виролог во Одделот 10 - ветеринарна медицина, Јуст Liebig универзитетот во Гисен (JLU) за да се опише механизми за уништување на крвотворните клетки во телињата успеа.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
Играчки за свињи: Истражувачите од Универзитетот Касел развие Wühltrogsystem дека во интензивна добиток земјоделство обезбедува свињи подобри можности за вработување и здравјето на животните е
На "Wühlkegel" за подобрување на благосостојбата на животните на системот за забава и да биде подготвен за пазарот во две години. Конечно, досада е лошо, на долг рок, не само за луѓето. Дури и свињи добива во Maststall не е добро реагира. Ова резултира со агресивно однесување, jostling или дури и повреди, кога станува збор за гризе меѓу животните. Ова иритира не само свињите, но, исто така, често се негативни економски последици за земјоделците свиња. Бидејќи така истакна свињи треба да се третира со лекови на рани и се одвоени од групата, тие се помалку тежина и повеќе ќе се гојат до кланицата акцептор-Животински Т вели Никола Jathe. асистент за истражување и докторант на Факултетот за органско земјоделско науки на Универзитетот во Касел развиен во Witzenhausen со И.Х.-РЕМ колега д-р Уве Рихтер, како дел од Сојузното министерство за храна, земјоделство и заштита на потрошувачите смешан со околу 200.000 евра заеднички проект на Wühltrogsystem дека во благосостојбата на свињите за подобрување на интензивна земјоделство.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
Почетна ситуација:
Секоја година, околу 150 милиони литри колење на животните крв во Германија. Во моментов, само мал дел од производството на храна (20%) или во добиточна храна се користи, иако крвта содржи технолошки и физиолошки белковини. Особено функционални својства на плазматските протеини се од технолошки аспект на интерес.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
кастрација темата прасе беше разговарано многу емотивно во последниве години. По многу расправии, што се случи на крајот 2010 на заедничка Европска декларација за сите играчи кои во почетокот на 2018 конечно да се стави крај на кастрација на прасиња. До тогаш, многу прашања се разјаснат и да се воспостави одржливи методи на производство.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
Полот на иднината пиле не треба да се смета за пилешко јајца. Лајпциг научници и интердисциплинарни соработка партнери во моментов се развива понатаму е само две патентиран процес за што е можно поскоро утврдување секс. "Со ендокринолошки методи успееме ова веќе од осмиот ден на инкубација. Но, ние сакаме да одиме понатаму и Секс дијагноза веќе на не-инкубатор, тогаш стигнат употребливи јајце", вели Марија-Elisabeth Krautwald- Junghanns, професор на Ветеринарниот факултет на Универзитетот во Лајпциг и координатор на истражувачки проект.
Нема други земјоделски добиток специјализација имаат во целната користење на еднакво ниво достигна како пилешко, па лекарот животните на Клиниката за птици и рептили. Вентили од раси кои се одгледуваат за да лежат јајца, не најде киднапери и едноставно се непотребни. Секоја година, според тоа, во Германија се убиени сам повеќе од 40 милиони само извеле, машките пилиња. Рутината убиството се однесува во сите области на земјоделството, вклучувајќи го и органското сектор. "Ова е како од аспект на заштита на животните и за индустријата е проблем со социо-политички импликации", вели Krautwald-Junghanns.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
"Некои мерки треба да се преиспита"
Кога се колат животни, се произведуваат многу нуспроизводи кои повеќе не се користат како храна од страна на луѓето или не се соодветни за консумирање. До 50 проценти од животното не се користи како храна, а трендот расте. Во случај на овци, на пример, 52 проценти од животните за колење одат во синџирот на исхрана и 48 проценти во отстранување. Ветеринарниот семинар за јавно здравје на тема „Повторна употреба на нуспроизводи од колење“ се одржа на Универзитетот за ветеринарна медицина во Хановер. Претставници од науката, политиката и индустријата разговараа за можностите што би ги понудило укинување на вкупната забрана за добиточна храна. 260 учесници учествуваа на настанот, така што беше целосно резервиран.
До БФБ криза во 2000 хранење на остатоци со децении беше позитивен пример на разумен понатамошна обработка. забрана апсолутна храна беше дел од борбата против стратегија БФБ. "Тука навистина содржи делови од заклани животни кои не се користат како храна, енергија и вредни хранливи состојки", вели професор д-р Јозеф Kamphues, директор на Институтот за добиточна исхрана на Универзитетот за ветеринарна медицина Хановер и еден од организаторите на конференцијата. "За годината 2050 се предвидува глобален население од околу девет милијарди долари. Можеме ли во овој контекст, без остатоци како извор на протеини? "Тој побара на состанокот. Голем дел од протеини, која сега се хранат во Германија, доаѓа од увоз на соја. Зарем тоа не е се направи повеќе смисла да се користи Einweißquellen кои се достапни на локално ниво? Покрај тоа, животински протеини кои се со висок квалитет. Околу 150.000 тони животински протеини застана во остатоци од свињи и кокошки во Германија. Тоа одговара на 300.000 350.000 тони соја. Друг свет е ограничен ресурс фосфор. Во земјоделството се користи во ѓубрива и производство на добиточна храна, но и надвор од земјоделството ја зголемуваат потребата на фосфор. Сепак одат тони фосфор залудно потрошени, кои се препишуваат во поранешните времиња, на пример на коски назад кон хранење. Иако остатоци денес како ѓубриво, но фосфор содржани во нив не е за употреба во оваа форма на фабриката и на тој начин се губи, објаснува д-р Евалд Schnug на Јулиј Кун Институтот во своето излагање.
Поднесени од страна на Томас Pröller, месо-n-повеќе , Објавено во Производство на колење
Footpad дерматитис (FBD) е заеднички проблем што предизвикува значајни економски загуби во Турција храна. Научниците од Универзитетот за ветеринарна медицина Хановер се ефективна превенција се добра зделка поблиску. Нивните резултати се објавени неодамна во списанието на животните физиологија и исхрана на животните.
Во студија на четири недели беше да се оцени степенот до кој болеста може да се стави под контрола од страна на додатоци во исхраната. Испитува ефектот на биотин, цинк и Manan олигосахариди беше (MOS). подобрување на биотин и цинк лекување на рани, MOS како пребиотик ја подобрува општата состојба на животните и на имунолошкиот систем. Половина од секоја група беше ден на сува постелнина на струготините. Другите животни се чуваат на смет со постојана содржина на влага 27 проценти од осум часа на ден.
