Првиот брендиран колбас во Германија слави годишнина

Тој е класичен во сервисниот пулт и со својата „печатена памучна ткаенина“ непогрешлив оригинал: летниот колбас Reinert. Оваа година ја слави својата 40-годишнина - по патеката на успехот на брендот.

Тој е автентичен, непогрешлив и вестфалски оригинал: летниот колбас на Ханс Рајнерт. Зазема многу посебна позиција меѓу специјалитетите на приватниот месар Reinert: Тоа беше првиот брендиран колбас во Германија и во 1969 година обезбеди пробив на традиционалниот производител Reinert на германскиот пазар. Благиот цервелат колбас, кој својот карактеристичен вкус го добива само со созревање „во крпа“, одамна се разви во долгорочен успех на производот. Причина за славење во Версмолд, каде приватната месарница се осврнува на 40-годишната историја на производи оваа година: „Со нашиот летен колбас, потрошувачите покажаа вистинска лојалност на брендот до ден-денес - и тоа четири децении низ генерации. Нивниот уникатен рецепт и оригиналност се убедливи и денес. Само вистинските личности на производот можат да бидат толку успешни толку многу години“, објаснува Ханс-Евалд Рајнерт, управен партнер на приватната месарница на Рајнерт.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2404 пати

Тековната анализа на слики ја потврдува најдобрата перцепција на белгиското месо од сите европски увозници

Белгиското месо има најдобар имиџ меѓу странските увозници на месо во Германија. Ова е резултат на пазарна студија нарачана од белгиската канцеларија за месо од германскиот институт за истражување на пазарот ДИМА во 2008 година. Беа анкетирани речиси 200 постари купувачи. За прв пат, Белгија е на врвот на листата на популарност. „Резултатот е многу задоволувачки за нас, бидејќи Германија е нашиот најважен извозен пазар. Ни треба добар прием овде и сме среќни поради позитивниот одговор“, објаснува Пол Коенен, управен директор на VLAM. Белгија извезува околу 50 отсто од свежото свинско месо во Германија. Германскиот пазар е важен и за говедско и телешко месо, бидејќи околу 16 отсто од вкупниот извоз оди таму. Високиот квалитет на белгиското месо е главната причина за добриот прием

Според 88 отсто од анкетираните купувачи во студијата ДИМА, главен критериум за купување белгиско свинско месо е неговиот одличен квалитет на месото. Фокусот овде е на свежината, слабоста и високиот принос на белгиското месо. Регионалната близина со Белгија е важна и за многу германски купувачи, што овозможува близок контакт со увозниците и со тоа исполнување на индивидуалните желби при нарачка на месо. Причина за купување белгиско месо беше и брзата испорака на стоката по нарачката.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1974 пати

VW50ZXJzY2hpZWRsaWNoZSBVbnRlcm5laG1lbnNlbnR3aWNrbHVuZyDigJMgVMO2bm5pZXMsIEQmUywgVm9nbGVyLCBCw7ZzZWxlciBHb2xkc2NobWF1cyB1bmQgVHVtbWVsIHdhY2hzZW4gw7xiZXJkdXJjaHNjaG5pdHRsaWNoIOKAkyBUw7ZubmllcywgVmlvbiB1bmQgV2VzdGZsZWlzY2ggZG9taW5pZXJlbiBtaXQgNTEgUHJvemVudCBNYXJrdGFudGVpbA==

И во 2008 година, германските компании за кланици продолжија со курсот на раст што го започнаа во претходните години. Таканаречените „Топ 10 германски кланици за свињи“ веќе чуваат 70 отсто од сите свињи заклани во Германија, според ISN - интересна група на чувари на свињи во Германија eV во Дам. Една година претходно беше 68 проценти. Според податоците на ЗМП, во 2008 година во Германија се заклани вкупно 54,8 милиони свињи, што е за 2,9 отсто повеќе од претходната година.

Концентрацијата во индустријата за колење постојано напредува со зголемување на бројот на колење низ Германија. Трите најголеми компании за колење Tönnies, VION и Westfleisch веќе сочинуваат 51 отсто од целиот пазар. На крајот на краиштата, 19 проценти од свињите заклани во Германија ги комбинираат компаниите на местата од 3 до 10.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2002 пати

Иновацијата Reinert шунка базирана на стар рецепт за семејство

Удобноста ќе остане тренд тема и во 2009 година. Подготовката на вкусно јадење треба да биде брза, лесна и удобна. Покрај тоа, потрошувачите ја ценат разновидноста во нивниот дневен план за исхрана. Приватната месарница Рајнерт сега се осврнува на тековните потреби на потрошувачите со посебна иновација: „Шнипел шунка на баба Алма“ е идејата за нов производ што го проширува опсегот на семејниот бизнис Версмолд од 1 март 2009 година. Тенко исечените ленти од сурова шунка според вестфалската традиција се разноврсни и на палачинки, супи, салати и копродукции им даваат срдечна нота за кратко време.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2131 пати

Со X-Sticks и X-Bites од Jack Link's, Германија може за прв пат да грицка колбаси без жалење - новите колбаси со малку маснотии имаат околу 30% помалку масти во споредба со производите на конкуренцијата - зрело е времето за револуција на колбаси во Германија

Грицкање без жалење: тоа е мотото на Џек Линк, најголемиот светски производител на месни закуски, со седиште во САД. Од февруари 2009 година можете да „грицкате“ без грижа на совест. Компанијата нуди две нови солени месни закуски за прв пат во Германија: X-Sticks и X-Bites. Двата производи се закуски со колбаси со малку маснотии кои имаат високо месо и само околу 27% содржина на маснотии и затоа можат да бидат означени како „лесни“. Овие две иновации за закуски беа развиени во европското седиште во Берлин; производството и производството се одвива и во Германија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2221 пати

„Тука ќе бидете успешни!“ - ова е официјалното мото на Anuga FoodTec во Келн и тука доаѓа handtmann со своите иновации и изложува ветувачки производствени решенија. Специјалистот за порционирање на технологија и системско планирање на проекти покажува решенија и услуги специфични за целните групи на овој меѓународен саем. Сите експонати се процесно ориентирани технологии кои носат долгорочен успех на производителот и ја земаат предвид зголемената желба на потрошувачите за подолг рок на траење со првокласен квалитет на производите.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2054 пати

Bizerba ја претставува машината за сечење A 510 во Anuga FoodTec во Келн

На Ануга ФудТек 2009 година, водечкиот меѓународен саем за технологија за храна и пијалоци, технолошкиот производител Bizerba од Балинген ќе ги претстави машината за сечење A 10 и компактниот, целосно автоматски GLM-E за цена со променлива тежина и етикетирање на производите од март. 13-ти до 2009-ти, 510 година (Штанд C-040).

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2122 пати

БАРО во Anuga FoodTec 2009:

На меѓународниот саем Anuga FoodTec во Келн, од 10 до 13 март 2009 година, одделот за хигиена на воздухот BÄRO ќе ги претстави најновите технологии за ефикасно прочистување на воздухот во индустријата за храна и пијалоци. На штандот на компанијата во Сала 10.1, патека B.30, експертите за хигиена на BÄRO ќе им ги покажат на заинтересираните трговски посетители предностите на еколошките UV-C системи користејќи бројни примери за примена и референци.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1910 пати

Bizerba ја претстави новата серија на компјутерски скали од К-класа на BioFach 2009 година во Нирнберг

Органскиот сектор моментално се развива позитивно и покрај светската економска криза. Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) претпоставува раст од околу 10 проценти и продажба од 5,8 милијарди евра. Органските супермаркети ги забележаа своите вообичаени добри резултати во 2008 година - отворени се вкупно 71 нова продавница, чиј вкупен број беше повеќе од 500 на почетокот на годината. Меѓу другото, компетентен совет во продажното место (ПОС) е одлучувачки за успех. Бидејќи клиентите очекуваат прецизни информации за потеклото на производите, нивните состојки и можните ризици од алергија.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1988 пати

Според информациите од Lebensmittelzeitung (издание од 06.02.2009 февруари 3 година), дисконтот ALDI Nord ги прашува своите добавувачи за нови стандарди. Потеклото на преработената храна е очигледно од особена важност за попустите во однос на благосостојбата на животните - покрај другите еколошки и потрошувачки аспекти. Германското здружение за заштита на животните ја поздравува оваа пионерска улога што ја презема ALDI Nord и повторно повикува на општа обврска за етикетирање на сите производи според критериумите за благосостојба на животните. Кампањата на Германското здружение за заштита на животните „Без јајце со XNUMX“ покажува се поголем успех.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 2299 пати

Поттикнување на развојот, особено на извозните пазари

2008 година на производителите на самопослужувачка шунка од Парма им донесе раст од 6,1 отсто. Севкупно, преку трговијата со храна во Германија и во странство беа продадени повеќе од 52 милиони пакувања исечена и спакувана стока. Ова одговара на околу 1.070.000 шунки од Парма или 5.577 тони.

1.   0 Kommentar
2.   Прикажано 1997 пати