Il-konsum tal-laħam tal-popolazzjoni Ġermaniża qed jonqos. Il-konsum medju per capita jonqos b'madwar tlieta fil-mija kull sena. Oldenburg mhix eċċezzjoni: "Aħna naħsbu li kulħadd fl-industrija jinduna li. Alternattivi taz-zalzett bla laħam jimlew l-ixkafef sħaħ fis-supermarkits u n-nies li jgħaddu mingħajr laħam m'għadhomx rarità, anke fost ħbieb u familja qrib," jikkonkludu Lukas Bartsch u Frerk Sander il- Stadt-Fleischerei Bartsch jiġbor fil-qosor is-sitwazzjoni tas-suq...

1.   0 kumment
2.   Mur 1552 darba

Aktar minn kull tieni persuna konxjament jastjeni mill-laħam għall-inqas kultant / Is-sostenibbiltà, il-benessri tal-annimali u l-aspetti tas-saħħa jikkontribwixxu għar-riflessjoni tal-konsum tal-laħam / Sostituti tal-laħam: il-popolarità żdiedet fil-kategoriji kollha / Meta l-flexitarians jieklu laħam, allura jippreferu t-tjur...

1.   0 kumment
2.   Mur 1392 darba

Mill-bidu tal-gwerra fl-Ukrajna, l-ispiża tal-enerġija u l-ikel żdiedet b'mod sinifikanti. U treġġigħ lura ta 'tendenza mhix fil-vista. Dan l-iżvilupp qed iżid ukoll il-malnutrizzjoni relatata mal-faqar u l-inugwaljanza soċjali assoċjata fil-Ġermanja...

1.   0 kumment
2.   Mur 1908 darba

Rapport dwar is-sitwazzjoni nutrizzjonali globali mħejji mill-konsulenza tal-ġestjoni PwC Strategy& ma japplikax għall-industrija tal-laħam Ġermaniża. "Hawn tinġibed stampa mgħawġa fuq naħa waħda tal-produzzjoni tal-laħam," tikkritika Dr. Heike Harstick, General Manager tal-Assoċjazzjoni tal-Industrija tal-Laħam, il-pubblikazzjoni...

1.   0 kumment
2.   Mur 1913 darba

Il-kummerċ bl-imnut tal-ikel (LEH) ikollu juża l-influwenza tiegħu ħafna aktar biex javvanza r-ristrutturar tas-sistemi tal-ikel u verament jaqdi r-rwol tiegħu bħala "kustodju" għall-konsumaturi. Dan jidher minn studju attwali li sar mill-Istitut tar-Riċerka għall-Biedja Organika (FIBL) f'isem l-Aġenzija Federali għall-Ambjent (UBA)...

1.   0 kumment
2.   Mur 1602 darba

Die deutsche Fleischwirtschaft befürchtet im kommenden Winter Versorgungsengpässe bei Lebensmitteln in Deutschland. „Die Preislawine rollt und die Bundesregierung setzt mit ihrer zögerlichen Politik den Umbau der Tierhaltung zu mehr Tierwohl und damit die Selbstversorgung aus heimischer Produktion aufs Spiel,“ sagt Steffen Reiter, Sprecher der Brancheninitiative Fokus Fleisch...

1.   0 kumment
2.   Mur 1384 darba

Il-biċċeriji jibżgħu mill-iżvantaġġi għall-opportunitajiet ta’ esportazzjoni tagħhom jekk ibiċċru ħnieżer minn żoni ristretti tal-ASF, minħabba li ħafna pajjiżi terzi, inkluża l-Kanada, ma jaċċettawx il-majjal kollu minn operazzjonijiet bħal dawn...

1.   0 kumment
2.   Mur 1644 darba

Madwar 1.900 irziezet tal-ħnieżer inqas minn sena ilu. Uffiċċju Federali tal-Istatistika - WIESBADEN - Skont riżultati preliminari, 2022 miljun ħanżir inżammu fil-Ġermanja minn Mejju 22,3. Kif jirrapporta wkoll l-Uffiċċju Federali tal-Istatistika (Destatis), din hija l-inqas popolazzjoni tal-ħnieżer mill-unifikazzjoni tal-Ġermanja fl-1990. F'dak iż-żmien, inżammu 30,8 miljun ħanżir...

1.   0 kumment
2.   Mur 2577 darba

Il-Wirja Internazzjonali tal-Biċċiera (IFFA) reċentement intemmet f’Messe Frankfurt wara sitt ijiem tal-fiera. U fl-istorja ta’ 70 sena ta’ din il-fiera kummerċjali ewlenija, kien hemm sinjali ta’ bidla: teknoloġiji u soluzzjonijiet għal sostituti tal-laħam ibbażati fuq il-pjanti u proteini alternattivi kienu ġodda...

1.   0 kumment
2.   Mur 2638 darba

Im Jahr 2020 wurden entlang der Lebensmittelversorgungskette insgesamt etwa 11 Millionen Tonnen Lebensmittelabfälle weggeworfen. Das geht aus einem Bericht hervor, den die Bundesregierung gestern an die EU-Kommission gesendet hat...

1.   0 kumment
2.   Mur 2255 darba

Die Unterstützung der deutschen Landwirte ist Kaufland ein wichtiges Anliegen. Im Rahmen seines Wertschätze-Qualitätsfleischprogramms Schwein unterstützt das Unternehmen seine Vertragslandwirte daher ab sofort mit einem Sonderbonus in Höhe von zusätzlich drei Euro pro Schwein...

1.   0 kumment
2.   Mur 1924 darba