Il-kriżi tal-korona qed twassal għal restrizzjonijiet fil-ħajja pubblika, li bħala riżultat għandhom ukoll impatt sinifikanti fuq il-bejgħ u l-qligħ tal-biċċiera artiġjanali. Dan deher ċar bħala parti mill-analiżi regolari tal-ispejjeż u l-bejgħ fil-kummerċ tal-biċċier...
Il-Ministru Federali tal-Ikel u l-Agrikoltura, Julia Klöckner, tieħu azzjoni regolatorja kontra relazzjonijiet kummerċjali inġusti u ssaħħaħ il-pożizzjoni fis-suq ta 'fornituri u rziezet iżgħar. Il-Kabinett Federali llum approva l-emenda rilevanti għal-liġi mill-Ministeru Federali tal-Agrikoltura. Produtturi iżgħar ħafna drabi huma esposti għal termini kuntrattwali inġusti minħabba l-iżbilanċ tas-suq...
Aktar u aktar konsumaturi jridu jkunu jafu minn fejn ġej l-ikel li jixtru, speċjalment fejn jidħol laħam. Irziezet li jikkummerċjalizzaw il-prodotti tagħhom infushom għalhekk qed isiru dejjem aktar popolari. Forma speċjali ta' kummerċjalizzazzjoni diretta hija l-hekk imsejħa "crowdbutching...
Il-konsumaturi għadhom imħassba ħafna dwar il-pandemija tal-COVID-19 u s-saħħa tagħhom. Ir-riluttanza biex terġa' lura għall-imġieba normali li tirriżulta mit-tħassib se tnaqqas sew it-tkabbir ekonomiku. Is-sitt mewġa tal-barometru COVID-19 ta' Kantar, b'aktar minn 100.000 konsumatur mistħarrġa madwar id-dinja, turi...
Il-kriżi kif qed taffettwa l-ambjent kompetittiv fl-industrija tal-laħam? Liema kumpaniji jirbħu u liema jitilfu? F'analiżi komprensiva tal-kompetizzjoni, l-Istrateġija ta' Munich eżaminat 23 kompetitur mis-sotto-segmenti kollha tal-industrija tal-laħam...
Fil-Ġermanja, id-domanda u l-provvista tal-prodotti tal-kummerċ ġust ikomplu jiżdiedu. Il-konsumaturi se jsibu madwar 7.000 prodott iċċertifikat fis-supermarkets, discounters u ħwienet tad-dinja - mill-kafè, banana, kawkaw u ċikkulata sa chutneys u spreads...
Fl-2019, il-Belġju esporta kważi 800.000 tunnellata ta 'majjal madwar id-dinja. Dan ifisser li l-volum naqas b’ħamsa fil-mija meta mqabbel mas-sena ta’ qabel. Minbarra l-popolazzjoni tal-ħnieżer li qed tonqos, it-tnaqqis fil-produzzjoni tal-majjal u d-deni Afrikan tal-ħnieżer fil-ħnieżer selvaġġi huma identifikati bħala r-raġunijiet ewlenin għat-tnaqqis fl-esportazzjoni...
L-effetti tal-pandemija tal-korona fuq il-prezzijiet tal-ikel Dr. Hans-Christoph Behr minn Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) analizzat f'webinar fl-aħħar ta' Marzu...
Die Unternehmen der deutschen Geflügelwirtschaft haben in den vergangenen Wochen im Schulterschluss mit der gesamten Land- und Ernährungswirtschaft enorme Kraftanstrengungen unternommen, um die Versorgung der Menschen in Deutschland mit Geflügelfleisch und Eiern zu sichern...
Laut verschiedenen Quellen ordert der Handelt derzeit drei- bis fünfmal mehr Fleisch beim Schlachthof, als üblich. Grund sind unter anderem die Hamsterkäufe der Bevölkerung. Nicht nur Frischfleisch, auch Wurstwaren und Dosen würden so stark gekauft...
47.000 Fachbesuchern aus 136 Ländern zog es auf die BIOFACH, der Weltleitmesse für Bio-Produkte. 3.792 Aussteller aus 110 Ländern präsentierten Neuheiten, Trends und Innovationen auf über 57.000 m2 Ausstellungsfläche. Der Bund Ökologische Lebensmittelwirtschaft (BÖLW) ist nationaler, ideeller Träger der Messe...