Loryma żviluppat kunċett innovattiv għal laħam ikkapuljat vegan, ibbażat fuq il-qamħ li jirreplika b'mod konvinċenti l-proprjetajiet sensorji tal-oriġinal. Għandu kontenut ta' proteina komparabbli bħall-varjant tal-laħam, inqas xaħam u xaħam saturat u fibra addizzjonali...
Fl-1 ta 'Jannar, 2021 l-istandard il-ġdid tal-kwalità BePork ġie introdott minn Belpork vzw. Is-sistema ġenerika ta 'assigurazzjoni tal-kwalità tgħaqqad l-ex programm ta' siġill tat-test Certus għall-majjal mas-sistema CodiplanPLUS għal majjali ħajjin u tikkorrispondi għall-ħtiġijiet attwali tas-suq ...
Loryma, espert fl-ingredjenti funzjonali tal-qamħ, żviluppa kunċett innovattiv għall-bejken vegan li jirriproduċi b'mod konvinċenti l-proprjetajiet sensorji tal-oriġinal. Is-sensazzjoni tipika tal-ħalq tinkiseb mill-komponent li jgħaqqad ibbażat fuq il-qamħ Lory® Bind, taħlita xierqa ta 'bejken-ħwawar tiggarantixxi togħma awtentika ...
Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co.KG minn Biberach ad Riß ingħatat il-Premju Internazzjonali FoodTec fil-fidda għall-forma l-ġdida tagħha u s-sistema tat-tqattigħ FS 525. Il-Premju Internazzjonali FoodTec huwa l-premju magħruf tat-teknoloġija tal-ikel tad-DLG għal żviluppi innovattivi f'termini ta 'innovazzjoni, sostenibbiltà u effiċjenza ...
B'għajnuna għall-kampanja Ħolm tat-Tfal tal-Industrija tal-Laħam Ġermaniża, l-avveniment kbir ta' tisjir online live ma' Björn Freitag u AVO se jsir fil-15 ta' Mejju 2021 mis-14 p.m. sal-16 p.m.!...
Die Tönnies Gruppe setzt ihren Wachstumskurs auch auf dem Markt der vegetarischen und veganen Fleischersatzprodukte fort. Das Unternehmen bündelt nun seine Aktivitäten in diesem Segment mit den Verbrauchermarken „es schmeckt“, „Vevia“ und „Gutfried veggie“ in einem eigenständigen Geschäftsbereich der Vevia 4 You GmbH & Co. KG und eigenständigem Produktionswerk in Böklund...
„Essen ist Genuss und erst dieser macht das Leben auch in der Pandemie lebenswert“, unterstreicht der Fürther Metzgermeister Konrad Ammon. Er ist Landesinnungsmeister des Fleischerverbandes Bayern und damit Chef der bayerischen Metzger...
L-awtomazzjoni u ż-żieda fil-produttività huma żewġ aspetti li huma ta 'importanza kbira fil-qasam tal-produzzjoni taz-zalzett. Tista' tikkompeti b'suċċess biss fit-tul jekk ikollok bidu nett. Dan jeħtieġ soluzzjonijiet li jwasslu fis-suq. Bl-LPG218 u l-LPG238, VEMAG jissodisfa dawn ir-rekwiżiti u huwa l-klassi ta 'referenza l-ġdida għall-applikazzjonijiet tal-kisi artifiċjali u tal-kollaġen...
Die Sicherheit des Betriebes und die Gesundheit seiner Mitarbeiter stehen heute so deutlich wie nie im Mittelpunkt. Dies trifft besonders stark in der Lebensmittelindustrie zu. Inzwischen gilt es, neben den gewohnten Parametern eine Vielzahl von neuen Aspekten zu berücksichtigen, um den Sicherheitsstatus auf ein möglichst hohes Niveau zu bringen...
Loryma, espert fl-ingredjenti bbażati fuq il-qamħ, qed jintroduċi s-sider tat-tiġieġ vegan, għażla ġdida għal applikazzjonijiet trendy, lesti biex jittieklu mill-ixkaffa refriġerata. L-istrixxi tal-fletti purament veġetali magħmula minn proteina tal-qamħ strutturata jimpressjonaw bil-gidma u t-togħma awtentiċi tagħhom, kif ukoll bl-apparenza u n-nisġa attraenti tagħhom ...
Das Europäische Parlament hat am Freitag für die Ablehnung des „Veggie-Burger-Verbots“ gestimmt. Das Verbot hätte die Verwendung von Bezeichnungen wie „Burger“ und „Wurst“ für pflanzliche Produkte eingeschränkt, die typischerweise mit Fleischprodukten in Verbindung gebracht werden. Die Europaabgeordneten haben jedoch dafür gestimmt, die Verwendung von beschreibenden Begriffen wie „Art Joghurt“ und „Käsealternative“ für pflanzliche Milchprodukte zu verbieten. Begriffe wie „Mandelmilch“ und „veganer Käse“ sind in der Europäischen Union bereits verboten...