Fremtidens mat: Rügenwalder Mühle arrangerer en runde med samtaler
Hvordan spiser jeg bevisst? Hvilke matvarer er bra for meg og miljøet? Hva er i favorittretten min? Faget ernæring beveger oss. Aspektene ved klimaendringer, emballasje, glede, ingredienser og bekvemmelighet er spesielt viktige for mennesker. Fordi maten vår skal passe inn i hverdagen vår, produseres og pakkes bærekraftig, bestå av regionale ingredienser, gjøre oss godt og smake virkelig deilig.
Det er et stort behov for diskusjon her - og det er nettopp derfor Rügenwalder Mühle inviterer interesserte sluttbrukere, påvirkere og presserepresentanter til en dialog: Den fjerde utgaven av rundbordet vil ta for seg spørsmålet om hva vår fremtidige diett kan se ut og hvilket bidrag innovative matselskaper kan gi til det ,
I tillegg til sluttforbrukere og påvirkere, er Katrin Gros, nestleder for produktutvikling ved Rügenwalder Mühle, og Godo Röben, medlem av ledelsen for Rügenwalder Mühle, også deltakere i runden. To eksperter på emballasje og ernæringspsykologi vil også bidra med vitenskapelig innsikt og bakgrunn.
Hvem på samtalerunden 17.04. april ønsker å være der i München fra 24.02. til og med 05.04. april nedenfor www.ruegenwalder.de/talkrunde-2020 søke på et av stedene i diskusjonsgruppen. I tillegg vil diskusjonen fra kl. 19 til 21 bli sendt som en direktesendt stream via Rügenwalder Mühle Facebook-side og kan dermed følges på skjermen eller på en mobiltelefon.
Om Rügenwalder-fabrikken
Sortimentet til merkevareprodusenten Rügenwalder Mühle inkluderer rundt 30 klassiske kjøtt- og pølseprodukter siden slutten av 2014 og nå over 30 vegetariske og veganske alternativer. Rügenwalder Mühle Carl Müller GmbH & Co. KG. ble grunnlagt i 1834 av slaktermester Carl Müller i Rügenwalde, Pommern, og er nå en av de mest kjente matprodusentene i Tyskland. Rügenwalder Mühle har vært en pioner innen vegetariske / veganske kjøtt- og pølsealternativer siden 2014 og er nå markedsleder i dette segmentet i Tyskland. Den røde møllen, varemerket til Rügenwalder, garanterer alltid tradisjonelt håndverk og de beste ingrediensene. Med rundt 570 ansatte genererte selskapet, som har vært basert i Bad Zwischenahn, Niedersachsen, siden 1956 et årlig salg på 2018 millioner euro i 212. Den syvende generasjonen av familiebedriften er i hendene på Dr. Gunnar Rauffus som styreleder. Michael Hähnel er styreleder. Ledelsen inkluderer også Lothar Bentlage (salg, eksport), Godo Röben (markedsføring, FoU), Michael Sanft (kommersiell direktør) og Thomas Wittkowski (produksjon, teknologi).
