Matfattigdom i Tyskland er en realitet
Matfattigdom i Tyskland er et økende problem, og dagens statsstøtte er ikke tilstrekkelig. Foredragsholderne på det 7. BZfE-forumet «Food poverty in Germany – see, understand, encounter» var enige om dette. Eva Bell, leder for «Healthy Consumer Protection, Nutrition»-avdelingen i Federal Ministry of Food and Agriculture (BMEL): «Temaet matfattigdom har blitt spesielt aktuelt det siste året. Det er et kontroversielt tema som BMEL også tar opp. Vi gjør alt vi kan for at alle skal kunne leve et sunt liv og bli gamle. Den føderale regjeringens ernæringsstrategi, som utvikles under ledelse av BMEL, vil derfor ta opp spørsmålet om matfattigdom."
En presserende oppgave med tanke på rundt tre millioner mennesker i Tyskland som lider av matfattigdom – og de til tider alvorlige helsekonsekvensene. En del av samfunnet anerkjenner ikke matfattigdom som et problem som må løses politisk, men skylder i stedet på de som rammes. Anklagen om manglende utdanning eller mangel på ferdigheter i hverdagen er eksempler på altfor enkle, slående kategorier. Hvis de berørte forsvarer seg mot dette og beskriver i sosiale medier, for eksempel under emneknaggen #ichbinarmutsBeschlagt, hvordan matfattigdom faktisk føles eller beskriver deres individuelle skjebner, møter de ofte hatkommentarer.
Samfunnet gir ofte ikke mennesker som er berørt av fattigdom rett til sosial deltakelse, som å gå ut og ta en kaffe, spise etter deres preferanser og vaner, eller invitere gjester til bursdagsselskap. Det er foreløpig ikke gitt midler til dette i innbyggerens inntekt. Ikke engang å kunne gå ut og ta en kaffe med venner bare fordi det ikke er penger er rett og slett vanskelig å forestille seg for mange mennesker. Og hva om du ikke engang har nok penger til lunsj eller skolekantina? Da mangler barn og unge fra fattige husholdninger energien og næringsstoffene de trenger for sunn utvikling og læring. De kommer dypere og dypere inn i en spiral av fattigdom og opplever det motsatte av like muligheter.
I tillegg til høyere standardsatser, vil derfor gratis barnehage og skolemat være en nøkkelheving mot matfattigdom. Eksemplet med Sverige viser hvor effektivt dette er: barn som fikk gratis skolemat der var større, sunnere totalt sett og fikk senere høyere inntekt (og for staten også mer skatt).
På BZfE-forumet var deltakerne enige: Inntil regjeringen setter en annen kurs, er "ernæringsfattigdom i Tyskland definitivt en sak som vi som ernæringssamfunn også må ta oss av." Margareta Büning-Fesel, president for Federal Agency for Agriculture and Food (BLE). Hun siktet både til forskningsprosjekter og teknisk støtte til frivillige tiltak, samt til god vitenskapsformidling. Og Eva Zovko, leder av det føderale senteret for ernæring, la til: «Med denne begivenheten gjør vi spørsmålet om matfattigdom mer synlig. Som Federal Center for Nutrition vil vi definitivt fortsette å støtte dette viktige sosiale spørsmålet når det gjelder kommunikasjon.» Til syvende og sist betyr dette ikke bare å snakke om de som er berørt av matfattigdom, men også la dem si sin mening. Det er sosialt uunnværlig å se og forstå de spesifikke behovene til barn, unge og voksne i alle dimensjoner av ernæring uten fordommer og å møte problemene med passende hjelp.
www.bzfe.de
