Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Frankfurt am Main, 16. Decembrie 2016. Președintele DFV Dohrmann și directorul general Martin Fuchs s-au întâlnit pentru un schimb foarte detaliat cu membrul parlamentar CSU Alois Rainer. În calitate de membru al Comisiei pentru bugete și a Comisiei pentru alimentație și agricultură din Bundestag, lucrează pe teme importante pentru comerțul cu măcel. Rainer este, de asemenea, un măcelar independent, care își conduce compania în Straubing împreună cu fiul său ...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
"Numărul întreprinderilor de măcelari artizani din Allgäu este în scădere constantă - inclusiv în Kaufbeuren. Din acest motiv, breslele Kaufbeuren-Marktoberdorf, Allgäu, Memmingen-Mindelheim și Füssen au fuzionat pentru a forma marea breaslă a măcelarilor din Allgäu"...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Frankfurt pe Main, 6 decembrie 2016. Președintele DFV Dohrmann și directorul general Martin Fuchs s-au întâlnit pentru o rundă de discuții politice cu liderii grupului parlamentar Bündnis 90/Die Grünen din Bundestag. Pe lângă liderul grupului Dr. La întâlnire au participat Anton Hofreiter, purtătorul de cuvânt al politicii de protecție a consumatorilor și animale, Nicole Maisch, Harald Ebner, purtătorul de cuvânt al politicii de inginerie genetică și bioeconomie, și Markus Tressel, purtătorul de cuvânt al zonelor rurale și al politicii turistice...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Paul Brand a fost ales ca noul președinte al Grupului de Dialog Civil Produse Animale (CDG) al Comisiei Europene. Brand, proprietarul unui abator de porci de dimensiuni medii din Lohne, Saxonia Inferioară, este președintele Asociației Industriei Cărnii (VDF) din 2007. În grupul UE de produse de origine animală, care este împărțit în subgrupe pentru produsele carne de vită, porc, oaie/capră/albine și păsări, el este șeful subgrupului carne de porc din 2014...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Frankfurt pe Main, 28 noiembrie 2016. Seminarul DFV „Stocarea digitală a datelor POS” va fi repetat la începutul anului viitor datorită interesului mare care continuă. La fel ca la evenimentul de la Hamburg de acum câteva săptămâni, auditorul și auditorul special pentru sistemele de case de marcat, Susanne Schultz, va conduce seminarul. Schultz este angajat de administrația financiară a Statului Liber Saxonia și este consultant în cadrul administrației financiare pe tema „proprietății administrării numerarului în companiile intensive în numerar”. Ea este susținută de consultantul DFV Hans Christian Blumenau. Evenimentul se desfășoară în cooperare cu asociația breslelor de stat pentru măcelarii din Turingia...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Frankfurt pe Main, 23 noiembrie 2016. Pe 21 și 22 noiembrie, Gertrud-Luckner-Gewerbeschule din Freiburg a fost locul de desfășurare a competiției naționale de performanță pentru tinerii măcelari 2016. Primul câștigător național al vânzătorului de măcelărie a fost 26 de ani- bătrâna Jana-Rachel Sebald în Bavaria. Compania ei de formare a fost măcelaria Kleinlein din Nürnberg. Patrick Gollasch (24 de ani) din Renania de Nord-Westfalia și-a asigurat rangul de primul câștigător național al măcelarilor. A fost instruit în comerțul cu animale și carne Dirk Löbach în Ruppichteroth...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Frankfurt pe Main, 16 noiembrie 2016. Președintele DFV, Herbert Dohrmann, este noul purtător de cuvânt al Grupului de lucru al comerțului cu alimente. Și în această funcție, el este succesorul direct al președintelui de onoare Heinz-Werner Süss. Grupul de lucru reunește asociațiile federale de brutari, cofetari, măcelari, morari, bere și producători de înghețată...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Berlin/Hanovra, 15 noiembrie 2016. Asociația Centrală a Industriei Germane de Păsări e. V. (ZDG) are un nou președinte. Friedrich-Otto Ripke, secretar de stat a. D., a fost ales noul președinte al asociației umbrelă și centrale a industriei germane de păsări la adunarea generală a ZDG de la Hanovra, luni după-amiază, în perioada premergătoare EuroTier. Ripke îl înlocuiește pe Leo Graf von Drechsel în fruntea ZDG, care după cinci ani de mandat nu mai candida din motive profesionale. „Aștept cu nerăbdare să pot reprezenta industria noastră puternică în dialog cu politicienii și publicul”, a spus Ripke, mulțumind membrilor pentru încrederea acordată. În vârstă de 63 de ani, anterior vicepreședinte ZDG și din 2013 președinte al Asociației de Stat a Industriei Păsări de curte din Saxonia Inferioară, a promis: „Voi lucra cu toată puterea mea pentru a prezenta industria păsărilor de curte în imaginea publică așa cum este cu adevărat - inovatoare, orientată spre viitor, bunăstarea animalelor mereu în vedere.”...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Berlin, 11 noiembrie 2016. Pe fondul cazurilor actuale de gripă aviară, industria germană de păsări solicită o obligație la nivel național de a găzdui toate stocurile de păsări. „Principalul lucru acum este să împiedicăm răspândirea virusului gripei aviare”, spune dr. Thomas Janning, Director General al Asociației Centrale a Industriei Germane de Păsări e. V. (ZDG). Crescătorii germani de păsări sunt alarmați și sensibilizați în mare măsură de cazurile actuale de gripă aviară și fac tot ce le stă în putință pentru a-și proteja stocurile și a menține animalele sănătoase, spune Janning: „Cerința de stabil este o componentă extrem de importantă în plus față de complexul cuprinzător. măsuri de biosecuritate, care sunt puse în aplicare cu meticulozitate de către crescătorii germani de păsări".
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Frankfurt am Main, 8 noiembrie 2016. Membrii și consiliul de administrație al Asociației Juniori a Comerțului Măcelarilor Germani s-au întâlnit în weekend la Karlstadt, Bavaria, pentru întâlnirea lor anuală. Pe ordinea de zi a fost, pe lângă reglementări și o trecere în revistă a exercițiului financiar trecut, mai presus de toate coordonarea evenimentelor din anul următor...
Înscris de Fleischportal.de am . publicat în Asociaţii
Frankfurt am Main, 8 noiembrie 2016. Conform Regulamentului european privind informațiile alimentare din 2011 (LMIV), valorile nutriționale trebuie indicate pe alimentele preambalate începând cu 13 decembrie 2016. Cu toate acestea, ordonanța conține excepții importante de la cerința de etichetare, în special pentru întreprinderile artizanale. Nu este necesară etichetarea valorii nutriționale pentru produsele alimentare care au fost produse de întreprinderile artizanale înregistrate în registrul de artizanat și care sunt vândute direct clienților finali sau magazinelor locale cu amănuntul pe o rază de 50 km sau până la 100 km pentru specialitățile regionale. Vânzările prin internet sunt, de asemenea, scutite dacă compania are mai puțin de zece angajați și cifra de afaceri anuală nu depășește două milioane de euro...
