Consiliul Consultativ pentru Formare Profesională, care a fost decis la ultimul Congres al Asociației Măcelarilor Germani, s-a întrunit la Frankfurt în ședința sa constitutivă. Moderați de președintele DFV responsabil, Klaus Gerlach, cei 15 ucenici de stat s-au ocupat în principal de proiectarea formării continue pentru managerii de vânzări. Pe lângă un schimb cuprinzător de opinii și experiențe, s-au discutat despre posibilul conținut de formare și forma examenului. O altă atenție a fost votul final asupra reformei examenului de maestru meșter în meseria de măcelar.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2477 ori

Kaufland este câștigătorul general, Aldi-Nord cel mai ieftin

Reducerile sunt ieftine, iar comercianții cu amănuntul cu linie completă au cea mai extinsă gamă - este doar o prejudecată? Care lanț oferă cea mai bună combinație de prețuri mici și servicii bune? În numele canalului de știri n-tv, Institutul German pentru Calitatea Serviciilor a testat 17 lanțuri de magazine alimentare, inclusiv șapte discounteri, patru supermarketuri cu gamă completă și șase hipermarketuri mari.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1962 ori

Schimbul de informații și coordonarea între practicieni, precum și evaluarea problemelor actuale ale legislației alimentare au fost obiectivele Comitetului consultativ pentru legislația alimentară, care s-a reunit pentru prima dată la Frankfurt sub conducerea președintelui DFV responsabil, Eckhart Neun. Principalele subiecte au fost principiile directoare pentru produsele din carne, efectele ulterioare ale aprobării și vânzările prin internet.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2321 ori

2011 foarte reușit - 2012 va fi mai dificil

Anul financiar 2011 a fost, de asemenea, un mare succes pentru majoritatea companiilor de servicii pentru petreceri. Acest lucru este raportat de Wolfgang Finken, managerul național al PARTY SERVICE BUND GERMANY, în bilanţul său. Cu toate acestea, pentru 2012, asociația se așteaptă, în general, la o creștere economică redusă în Republica Federală Germania. Și asta va afecta și companiile din sectoarele de servicii pentru petreceri, catering și evenimente, potrivit Finken. Evaluarea sa: „Mai mult ca niciodată, calitatea, fiabilitatea, inventivitatea, inovația și persuasiunea personală vor determina succesul sau eșecul”.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1939 ori

Declarații ale președintelui DFV, Heinz-Werner Süss, cu ocazia micului dejun de presă al Asociației Măcelarilor Germani

Să începem cu niște vești extrem de pozitive: Măcelarul continuă să se bucure de o popularitate de durată! Acest lucru se reflectă și în cifrele noastre economice – dar despre asta vom mai vorbi mai târziu!

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1756 ori

Seria de seminarii pentru manageri și angajați ai companiilor breslelor organizate de DFV a început bine. Datorită cererii puternice, în această toamnă și iarnă au avut loc patru evenimente în locul celor trei planificate inițial. Continuarea seriei în primăvara anului 2012 a fost completată și de o dată. Vor avea loc acum trei seminarii în loc de cele două inițiale.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2236 ori

Noua adunare reprezentativă a asociației comerciale pentru alimentație și ospitalitate (BGN) s-a reunit la jumătatea lunii noiembrie la Heidelberg pentru întâlnirea sa constitutivă. Pe ordinea de zi au inclus, printre altele, alegerea noului consiliu de administrație al BGN și alegerea președintelui adunării reprezentative a BGN.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 2718 ori

Raiffeisenverband vede industria cărnii ca fiind sustenabilă și comunicativă

Creșterea rapidă a populației mondiale, creșterea venitului pe cap de locuitor și schimbarea obiceiurilor alimentare din țările emergente alimentează cererea generală de carne. „Aceste date cheie fundamentale pozitive de piață deschid oportunități de export pentru produse germane de calitate. Cu toate acestea, este discutabil modul în care Germania și Europa pot participa la cererea globală pe termen lung. Mai ales că previziunile din această țară presupun în prezent o creștere mică sau deloc”, a subliniat Manfred Nussel, președintele Asociației Germane Raiffeisen (DRV), la conferința de specialitate pentru cooperativa de animale și industria cărnii de la Montabaur. „Accesul echitabil la piețe și eliminarea barierelor comerciale sunt foarte importante pentru companiile noastre. Prin urmare, salut în mod expres programul de promovare a exporturilor lansat în 2010 de Ministerul Federal al Alimentației, Agriculturii și Protecției Consumatorului. Acest lucru sprijină eficient eforturile de export ale industriei agricole și alimentare”, spune Nussel.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1951 ori

Succes pentru măcelari

În disputa dintre Asociația Măcelarilor Germani (DFV) și Aldi Süd pe tema publicității pentru cârnații de la marca de reduceri „Meine Metzgerei”, iese la iveală un acord. Compania cu sediul la Mülheim se angajează să se abțină de la folosirea termenului „artizanat” în declarațiile publicitare viitoare, dacă articolele care fac publicitate sunt produse industriale.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1990 ori

PARTY SERVICE BUND GERMANY critică evoluțiile nedorite

„Companiile mai mici din industria de servicii pentru petreceri și de catering sunt din ce în ce mai mult excluse și devin victime ale Uniunii Europene”, spune Wolfgang Finken, managerul național al PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND eV. Cu criticile sale, asociația profesională și de industrie se referă la domeniul de activitate al cateringului școlar, în care furnizorii mai mici sunt tot mai zădărniciți - prin licitații la nivel european, care sunt deja obligatorii pentru o valoare prag de comandă de 193.000 de euro. În consecință, companiile mari din industrie le-ar fi luat de obicei în cont și le-ar strânge pe cele mai mici, deoarece ar putea calcula complet diferit.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1976 ori

Luați riscuri în serios, rămâneți vigilenți și colaborați cu autoritățile într-un spirit de încredere

„Nu vă lăsați atenția în jos!” Numărul noilor bolnavi de EHEC este în scădere, iar mass-media își pierde din ce în ce mai mult interesul pentru acest subiect – PARTY SERVICE BUND DEUTSCHLAND vede acest lucru cu o oarecare îngrijorare. În calitate de reprezentant al industriei de servicii pentru petreceri și catering, asociația avertizează împotriva subestimării problemei.

1.   0 Kommentar
2.   Afișat de 1888 ori