Editorii de imagini continuă să scrie:
O întrebare apare chiar de la început, de ce participă EED la EuroTier? Răspunsul este EED își vede în pericol mulți ani de activitate de reducere a sărăciei în Africa, deoarece industria africană a păsărilor de curte - cândva un exemplu de succes de reducere a sărăciei și dezvoltare rurală - este amenințată în existența sa de un val de importuri de piese de pasăre ieftine, în principal din UE. Cu diverse proiecte, EED a încercat să-și sprijine organizațiile partenere din Africa în menținerea sectorului local de păsări de curte. Dar țări precum Ghana sunt încă afectate masiv de importurile ieftine. Cu prezența sa la EuroTier, EED dorește să ducă discuția privind dumpingul la export direct producătorilor, procesatorilor și consumatorilor din UE. Scopul este un dialog critic între ei și oaspeții din Africa invitați de EED. Atunci când și-a selectat oaspeții, EED a încercat să ofere o imagine amplă a producătorilor africani de păsări. Studiile de caz din Camerun și Ghana despre care oaspeții noștri pot raporta sunt deosebit de interesante.
Miroase a brazi și a șuncă afumată - Pădurea Neagră a ajuns la Naschmarkt din Viena. Acesta va fi scenariul care îi va pune pe vienezi în chef pentru o specialitate germană în luna octombrie a acestui an: șunca din Pădurea Neagră.
InterMopro, InterCool, InterMeat 2008 și-au subliniat impresionant poziția ca cele mai importante platforme din industrie pentru produse lactate, alimente congelate, carne și cârnați, în timp ce hogatec 2008 a reușit să se dovedească a fi numărul 1 în tehnologie și design pentru hotel. , catering și industria de catering comunitar. Peste 70.000 de vizitatori din 65 de țări au venit la cvartetul de târguri, care s-a încheiat pe 01 octombrie, după patru zile la Düsseldorf. 970 de expozanți internaționali la cele trei târguri alimentare și 500 de expozanți de la hogatec au oferit factorilor de decizie din sectoarele implicate oferte profesionale de produse, concepte și servicii inovatoare. În total, peste 30 de națiuni au fost reprezentate pe partea expozanților.
Premiera târgului de măcelar din Stuttgart, SÜFFA 2008, la noul centru expozițional nu ar fi putut să iasă mai bine: mai mulți vizitatori, mai mulți factori de decizie și o zonă de captare mai mare. Nu e de mirare că satisfacția expozanților și vizitatorilor a fost în mod corespunzător. Acest lucru nu era neapărat de așteptat, având în vedere mediul economic dificil. Cu toate acestea, în sălile de expoziție nu a existat niciun semn de acest lucru. Dimpotrivă, au existat multe argumente serioase de vânzări și chiar oferte spontane. „Expozanții noștri sunt cu adevărat mulțumiți de desfășurarea târgului”, a declarat managerul târgului din Stuttgart, Ulrich Kromer, după o evaluare inițială a rezultatelor sondajului la târg, „SÜFFA a dat din nou un semnal de pionierat pentru industrie și s-a impus. așa cum se afirmă târgul pentru meserii și companiile mijlocii.” Kurt Matthes, șeful breslei comerțului de măcelar din Baden-Württemberg, a fost bucuros să fie de acord cu această afirmație: „Conceptul nostru de a alinia SÜFFA cu sprijinul său important de specialitate. programul de concentrare pe comerțul măcelăriei a funcționat perfect și sub umbrela noului târg.Dispoziția este bună, colegii sunt foarte interesați de produsele expuse și de ideile de marketing și există o dorință clară de a investi . „Vizitatorii profesioniști au acceptat imediat SÜFFA din noua zonă ca târg comercial și, datorită orientării sale inovatoare, s-a dovedit din nou a fi un trendsetter pentru industrie”.
La SÜFFA din acest an, târgul comercial pentru măcelărie, de la Stuttgart, au fost acordate pentru prima dată premii pentru inovații specifice în trei categorii. În acest concurs s-au înscris în total opt companii cu douăsprezece produse. Câștigătorii primului premiu pentru inovație al Asociației Breslei de Stat din Baden-Württemberg a Comerțului Măcelarilor au fost onorați la târg de Richard Drautz, secretar de stat în Ministerul Economiei de Stat.
În prima jumătate a anului 2008, o afacere medie de măcelar a fost capabilă să genereze o creștere a vânzărilor de puțin sub un procent. Cu toate acestea, acest lucru ar trebui privit pe fundalul unei piețe generale în declin din cauza sentimentului întunecat al consumatorilor. Cererea de carne a scăzut cu 2008 la sută în prima jumătate a anului 2,9, cererea de carne de porc cu până la 3,8 la sută.
Economia germană a continuat să crească puternic în 2007. Produsul intern brut ajustat în funcție de preț a crescut cu 2,6 la sută. Din nou, impulsul pentru creștere a venit atât din străinătate, cât și din interiorul Germaniei. În acest context, situația de pe piața muncii a continuat să se îmbunătățească. Ocuparea forței de muncă a atins cel mai înalt nivel de la reunificare.
Doamnelor și domnilor, dragi colegi,
Pe 27 şi 28 august 2008, jurnalişti de specialitate din Germania, Franţa, Italia şi Belgia s-au întâlnit la Bruxelles pentru o masă rotundă cu exportatorii belgieni de carne. Într-un semn de cap la recentul val de fuziuni și achiziții din industria cărnii, tema acestei a treia ediții a fost „Companii de carne conduse de familie: o alternativă la giganții industriei?”. Evenimentul de două zile a început cu un tur al fabricii de tranșare și al departamentului de procesare a cărnii din cadrul Q-group.
Având în vedere turbulențele de pe piața de capital, se pune problema unui sistem economic durabil, cu principii care să prevină o astfel de criză în viitor. „Încă o dată, afacerile de familie de lungă durată se dovedesc a fi modele de urmat”, spune Torsten Groth, expert în afaceri de familie la Universitatea din Witten/Herdecke.