Jutri bo na sporedu 51. Münchenski mesarski bal. Tradicija sega 130 let nazaj. Sčasoma je novo združenje starih in mladih mesarjev v Münchnu, sklenjeno leta 1971, organiziralo tudi družinske izlete, izlete na festivale ustanovitve in mesarski bal, ki je znan tudi kot Bal paré de Charcutier in še vedno privablja številne goste vseh barv privablja iz Münchna in okolice ...
"Poklicna nesreča se je zgodila noč pred Heligabendom v mesnopredelovalnem podjetju v Beurenu. 33-letni uslužbenec je bil zaposlen z rezanjem svinjskih polovic z električno žago ..."
Drage bralke in bralci,
Želimo vam sproščujoče urice v kontemplativnih božičnih dneh in dober začetek novega leta ter uspeh pri vseh vaših projektih in načrtih.
Vesel božič vam,
Vaš Mesna industrija Team
Meso kradejo vse pogosteje. Očitno so varnostni ukrepi v mesnici preprosto prenizki - tatovi so to odkrili in zdaj znova udarili ...
"Dobra novica za zaposlene v tradicionalni mesnici Flepro Bernburg Fleisch- und Wurstwaren GmbH v Peißnu: Kot piše v sporočilu za javnost, je stečajni upravitelj Franc Zimmermann iz odvetniške pisarne Mönning und Partner sporočil, da je bilo poslovanje preneseno na gostinsko podjetje" Bürgerhaus Lützschena GmbH "." Proizvodnja na sedežu podjetja v Bernburg-Peißnu in vseh podružnicah bodo ohranjeni, "po sporočilu za javnost. Prav tako bo prevzetih vseh 70 zaposlenih."
"Okrožje Harburg - alarm za bombo v Neu Wulmstorfu! Tam so morali v sredo zjutraj evakuirati proizvajalca mesnih izdelkov. Neznanci so po telefonu napovedali eksplozijo bombe. Po prvih informacijah je grozilni klic prejelo podjetje Schwarz Cranz v Neu Wulmstorf v sredo okoli 6.30. Prejeto je bilo takoj, policija je bila obveščena. Tiskovni predstavnik policije je situacijo označil za "akutno nevarno situacijo". Več o grožnji pa zaradi preiskovalnih razlogov ni želel povedati ..."
Berlin, 10. oktober 2016: Skoraj vsako podjetje ima potencial za varčevanje z energijo. Toda tema je še vedno podcenjena, čeprav so stroški energije eden od največjih stroškovnih dejavnikov v podjetju poleg najemnine in osebja. Pogosto primanjkuje znanja in časa za obravnavo varstva podnebja. Da bi to spremenili, je DER MITTELSTANDSVERBUND začel nov projekt financiranja „Podnebni strokovnjaki za srednje velika podjetja“. Projekt, ki ga financira zvezno ministrstvo za okolje, je namenjen sektorjem, ki so se doslej komaj pojavili na področju varčevanja z energijo ...
"Mechernich - Klicatelj je zaslišal zaskrbljeno: živali za zakol so stale na Mechernicher Turmhofstraße dolgo na soncu, preden bi jih zaklali tam v Mesarskem domu."
Raziskovalci z Univerze v Hohenheimu in Univerzitetne bolnišnice v Würzburgu v trenutnem "Journal of Clinical Periodontology" Rucola in špinača objavljajo študijo na ljudeh: Listnata zelenjava, bogata z nitrati, zaradi svoje vsebnosti nitratov velja za problematično. Toda ostrakizirana sestavina ima tudi lastnosti, ki spodbujajo zdravje. To potrjuje nedavno objavljena študija Univerze v Hohenheimu in Univerzitetne bolnišnice v Würzburgu. Nitrat iz komercialnega zelenjavnega soka lahko po dveh tednih opazno izboljša potek kroničnega vnetja dlesni ...
Neumunster. Tehnično znanje postaja vse bolj pomembno v živilski industriji. KIN zato v sodelovanju s Steinbeisovo poslovno akademijo ponuja kvalifikacijo „Upravljanje živilske dejavnosti“ s poudarkom na „Predelava in kakovost“. Od julija 2016 bodo štirje moduli zagotovili potrebno praktično znanje za povezovanje gospodarskih in tehnoloških procesov v živilski industriji ...