Inahitajika kuweka lebo mpya ya nyama
Wakati wa ununuzi, wateja zaidi na zaidi wanavutiwa na jinsi wanyama waliishi. Taarifa hii kwa sasa (bado) haijaonyeshwa au kutangazwa kwenye kifurushi - hii inaweza kubadilika hivi karibuni ...
Quality & Usalama wa Chakula
QS: Vipengele vipya muhimu zaidi kutoka 2018
Katika mpango wa QS, wazalishaji wa malisho, wafugaji na machinjio na mimea ya kukata wote wanaangalia usalama wa chakula. QS inasaidia washiriki wa mpango wake kwa miongozo ya vitendo, ambayo huboreshwa zaidi kila mwaka wakati wa masahihisho na kubadilishwa kwa mahitaji mapya ya kisheria ...
Kumbuka Aldi, REWE, Edeka na Co.
REWE, Aldi, Edeka na Co wamelalamikia bidhaa kadhaa za kuku kwa sababu zinasemekana kuwa na ugonjwa wa listeria. Watengenezaji wa kikundi cha "Zur Mühlen" - kulingana na vyanzo anuwai - wameanzisha kampeni ya kurudisha ...
Kumbuka huko Lidl: minofu ya matiti ya kuku na sehemu za chuma
Ni mara nyingine tena duka la punguzo la LIDL - wakati huu ni minofu ya matiti ya kuku, ufungaji wa kilo 1 unakumbushwa, sehemu za chuma zinaweza kuwa kwenye minofu ya kuku. Bidhaa/vifungashio vilivyo bora zaidi kabla ya tarehe 04.12.2017 Desemba 11101 na alama ya utambulisho DE NI XNUMX EG (itaonekana nyuma) huathirika. Bidhaa hizo zimeorodheshwa katika Hesse, Saxony ya Chini, Rhine Kaskazini-Westfalia, Thuringia na Rhineland-Palatinate...
Matukio ya Fipronil huathiri soko la yai katika muda mrefu
Berlin, Novemba 16, 2017. "Yeyote anayetaka kuoka na mayai ya Kijerumani wakati wa msimu wa Majilio atafute mayai yanayozalishwa nchini katika hatua ya awali," anaonya Henner Schönecke, Mwenyekiti wa Bundesverband Deutsches Ei e. V. (BDE), kwa nia ya kipindi cha kabla ya Krismasi na msimu wa kuoka ambao sasa unaanza...
Mbadala ya kuzuia maambukizi: uwezo mkubwa wa bacteriophages kama wauaji wa bakteria
Vijidudu vinavyokinza, kashfa za chakula, magonjwa ya wanyama: bacteriophages inaweza kuwa suluhisho kwa shida hizi na zingine. Hizi ni virusi ambazo huingia kwenye bakteria na kuwaua. Kwa upande mwingine, hazina madhara kabisa kwa seli za binadamu, wanyama au mimea.Katika nchi nyingi za Ulaya Mashariki zimekuwa katika matumizi ya kila siku kwa miongo kadhaa, nchini Ujerumani ukosefu wa kanuni hufanya maombi ya matibabu na usafi kuwa magumu zaidi...
KDK inahakikisha nyama ya ng'ombe salama
Chama cha Udhibiti wa Ng'ombe wa Ujerumani (KDK) kiliadhimisha kumbukumbu ya miaka 12 tangu kuanzishwa kwake mnamo Septemba 2017, 20 huko Münster. KDK ilianzishwa mnamo Juni 4, 1997 kama majibu kutoka kwa tasnia kwa kashfa za hapo awali, kama vile utumiaji wa homoni katika malisho ya wanyama...
Siku za Baadaye za Chakula mnamo Oktoba 19 na 20, 2017 huko Kulmbach
Hakuna anayejua haswa ulimwengu utakuwaje mnamo 2030 - lakini wale ambao wamefikiria juu ya hali tofauti hapo awali wanaweza kujiandaa kwa maendeleo tofauti ...
Mtengenezaji anakumbuka mchanganyiko wa viungo
Kama tahadhari, muuzaji wa viungo anakumbuka michanganyiko ya viungo iliyowekwa Aldi kutokana na tuhuma za salmonella...
Hatari ya ukungu kwenye kikapu cha mkate
(BZfE) - Katika miezi ya kiangazi, mkate na roli huharibika haraka sana - haswa ikiwa zina unga wa ngano. "Kwa ujumla, mkate na roli huhisi vizuri zaidi kwenye joto la kawaida," anaeleza mtaalamu wa lishe Harald Seitz kutoka Kituo cha Shirikisho cha Lishe (BZfE)...
Kutafuta ukusanyaji wa data kwa kuku wa kuchinja kumeanza
Tangu tarehe 1 Julai 2017, vichinjio 33 vya kuku vinavyoshiriki katika Mpango wa Ustawi wa Wanyama vimelazimika kuripoti matokeo hayo kwenye hifadhidata ya matokeo ya QS kwa kila kundi...