גרויס הצלחה פֿאַר די לאַנדווירטשאַפטלעך טערנעראַונד - סטויבער גיט זיך צו די ארויפלייגן הון רעגולירן, זאָגן די גרין
אין סדר צו פאַרמייַדן מיסלידינג גאַנצע קליימז און צו באַשיצן קאָנסומערס פון מעגלעך געזונט ריסקס, EU קאָנסומער פּראַטעקשאַן קאַמישאַנער David Byrne האט דערלאנגט צוויי פּלאַן רעגיאַליישאַנז אויף נוטרישאַנאַל און געזונט קליימז אויף עסנוואַרג (געזונט קליימז) און עסנוואַרג פאָרטאַפאַקיישאַן. דער ווזב רופט די פעדעראלע רעגירונג און די דייטשע פארטרעטער אינעם אייראפעאישן פארלאמענט צו שטארק אונטערשטיצן די דראפטן און זיי צוברענגען. אין דערצו, מוזן די מיטגלידער סטעיטס פארזיכערן אז די רעגולאציעס ווערן פאקטיש נאכגעפאלגט דורך ווייטע סאנקציעס און קאָנסיסטענט מאָניטאָרינג.
די אנטוויקלונג אין די איינצלנע מיטגלידער סטעיטס האט זיך פארשיידענע אין 2003: אין פראנקרייך, ביי ווייט דער וויכטיגסטער פראדוצירער פון עופות פלייש אינעם פאראיין, איז פראדוקציע געפאלן מיט גוט פינף פראצענט צו 2,06 מיליאן טאָנס; מי ט דע ר באגרעניצונג , האב ן ד י עופות־פויערי ם רעאגירט , אוי ף דע ם װא ס ז ײ האב ן גערעכנט , א ן ניש ט גענו ג פארדינסט .
טראץ דער קלאר פארקלענערטער דייטשער פיך פראדוקציע דאס יאר, איז אויף דעם מארק פאראן גענוג רינדערנס פון דייטשלאנד און אויסלאנד, און די קאנסומער קויפן אפט מיט ענליכע פרייזן ווי אין פאריגע יאר. אין נאוועמבער פון דעם יאָר, אַ קילאָ רינדערנס רינדערנס אויף די לאַכאָדימ מדרגה קאָסטן אַ דורכשניטלעך פון אַרום 24,50 עור, פּונקט ווי אין די פריערדיקע יאָר. די דורכשניטלעך פּרייַז פּער קילאָ פֿאַר קאַלבפלייש עסקאַלאָפּע אין נאוועמבער איז געווען 17,24 עוראָס, ווי אין די פריערדיקע יאָר. וויכטיגע ענדערונגען זענען נישט צו ערווארטן ביזן ענדע פון יאר, כאטש עס קען נאך זיין קליינע היטלען פאר איידעלע שטיק וועלכע זענען פארפאדערט צוליב די עפנטלעכע יום טוּב.
דער "Märkte & Profis" קאַנאַל איז אַימעד צו פּראָפעססיאָנאַלס פון די לאַנדווירטשאַפטלעך און עסנוואַרג ינדאַסטריז און די עקספּאָרט סעקטאָר. פּרעסע פארשטייערס וועלן אויך געפֿינען די לעצטע אינפֿאָרמאַציע דאָ. "Wissen & Wissenschaft" אָפפערס דאָקטאָרס, דערנערונג עקספּערץ, אינטערעסירט קאָנסומערס, אָבער אויך לערערס, תלמידים און סטודענטן ספּעציעל צוגעגרייט אינהאַלט אויף די טעמע פון "עסנוואַרג - פֿון זייַן אָנהייב צו נוטרישאַנאַל וויסנשאַפֿט". דער קאַנאַל "יונג און שפּאַס" אַפּעלירן צו קינדער און יונג מענטשן וואָס זענען ינטוזיאַסטיק וועגן שפּילערייַ און שפּאַס. דער פאָקוס דאָ איז אויף פאַרווייַלונג מיט לעבעדיק און ינפאָרמאַטיוו קאַנטראַביושאַנז אויף אַגריקולטורע און דערנערונג. רעסיפּעס, פּראָדוקט אינפֿאָרמאַציע, סיזאַנאַל קאַלענדאַרס, מעניו פּלאַנערז, שאַפּינג טרינקגעלט און פיל מער וועגן עסנוואַרג און לאַנדווירטשאַפטלעך פּראָדוקטן קענען זיין געפֿונען אין די קאַנאַל "גענוס & לעבען", וואָס וועקט אינטערעס אין די טאַסקס און אַקטיוויטעטן פון די קמאַ, ספּעציעל צווישן קאָנסומערס.
גאַנדז מיט רויט ווייַן אין אַ טייג קאָוטינג, גאַנדז לעגס מיט ציבעלע-עלדערבעררי סאָוס אָדער בראַזעד גאַנדז לעגס מיט בעבל און בעעטראָאָט וועדזשטאַבאַלז זענען בלויז אַ ביסל ביישפילן פון די 18 געשמאַק גאָורמעט רעסאַפּיז אין דער בראשור. דער צוגרייטונג פון די טיש דילייץ איז קלאר דערקלערט. רעצעפּט פאָטאָס וועקן דיין אַפּעטיט פֿאַר די געשמאַק קיילים. יניקספּיריאַנסט פערדל קוקס באַקומען שריט-דורך-שריט ינסטראַקשאַנז אויף ווי צו שעפּן די גאַנדז רעכט: וואָס איז מענט מיט קאַרווינג און סאָוס איז דערקלערט, ווי איז די ריכטיק דעפראָסטינג און קאַטינג פון סיזאַנאַל אָף.
עס אויך גיט ווערטפול אינפֿאָרמאַציע וועגן לאַכאָדימ שאַפּינג. אויב איר באַשליסן אויף די דינער פאָרשלאָג, איר זאָל באַצאָלן ופמערקזאַמקייט צו די DDD דערווייַז פון אָנהייב. װײ ל ע ס שטײ ט פא ר דע ם פאקט , א ז ד י פוי ף אי ז אויסגעקלאפ ט געװאר ן אי ן דײטשלאנד , אויסגעװאקס ן אוי ף פויערי ם או ן געשאכט ן אונטע ר שטרענג ע היגיעניש ע באדינגונגע ן אונטע ר דע ר אויפזיכ ט פו ן אפיציעל ע װעטערינארן .
ספּעציעלע פעסטיוואַל בירז זענען ברוד פֿאַר אַדווענט, סט ניקאַלאַס און ניטל, אָבער אויך פֿאַר פעסטיוו מאל אַזאַ ווי טהאַנקסגיווינג, קירך איבער יארידן אָדער טראדיציאנעלן מאל אַזאַ ווי פאָלק פעסטיוואַלס. דער טעם פון די מערסט רעגיאָנאַל ספּעשאַלטיז איז אָפט ענלעך צו Märzenbier אין די דרום. דער אָריגינעל וואָרט אינהאַלט פון פעסטיוואַל בירז איז יוזשאַוואַלי צווישן 13 און 14 פּראָצענט, און דער אַלקאָהאָל אינהאַלט איז צווישן 5,5 און 6 פּראָצענט. די קאָליר פון די בירז, וואָס זענען מערסטנס דנאָ-פערמענטעד, ריינדזשאַז פון גאָלדען געל און בורשטין צו מאַלטי-פינצטער. עראַמאַטיק ספּעציעל מאַלץ זענען יוזשאַוואַלי געניצט צו געבן די בירז אַ ספּעציעל פלאָראַל טאָן. אין אַלגעמיין, פעסטיוואַל בירז זענען ספּעציעל מילד, טרינקטאַבאַל און סוויטער.
Schnappauf: "באוואריע האט שטענדיק אונטערגעשטראכן אַז קאַנווענשאַנאַל שטייַג פאַרמינג איז נישט אַ כייַע-פרייַנדלעך פאָרעם פון כאַוסד און קאַנטראַדיקץ כייַע שוץ. דערפֿאַר האָט באַוואַריאַ שטענדיק אַדוואָקאַט פֿאַר אַן אַרויסגאַנג ווי פרי ווי מעגלעך, אָבער אויך אונטערגעשטראכן אַז אַ נאציאנאלע יבערגאַנג צייַט טוט נישט פירן צו אַ מיגראַטיאָן פון שטייַג פאַרמינג אין אויסלאנד פעדעראלע מיניסטער קונאַסט האט נישט סאַלווד דעם פּראָבלעם מיט די קראַנט געזעץ. אָבער, עס מוזן זיין געזען אַז די יבערגאַנג צייַט ביז 2006 איז געווען באַשלאָסן בלויז צוויי יאר צוריק. די צייט פירט צו פּלאַנירונג אַנסערטאַנטי און דיסטאָרשאַנז פון פאַרמעסט. צו פאַרלאָזנ זיך אויף באשלוסן וואָס זענען שוין געמאַכט געוואָרן, קורצ-טערמין ענדערונגען אין די פריימווערק באַדינגונגען טאָן קיין גוטס."
אין גאַנץ, 12 ברידז זענען בפֿרט ברעד אין דייַטשלאַנד. לויט די BDZ סטאַטיסטיק, די "פאַרביק דייַטש עדעלזיעגע" האָדעווען איז מערסט רעפּריזענטיד צווישן ברידינג אַנימאַלס אין דייַטשלאַנד אין 2003 מיט 5.317 אַנימאַלס אָדער 38 פּראָצענט פון אַלע ברידינג אַנימאַלס, נאכגעגאנגען דורך די "ווייַס דייַטש עדעלזיעגע" האָדעווען מיט 3.750 אַנימאַלס (28 פּראָצענט) און די "בויער ציג" האָדעווען מיט 2.120 בהמות (16 פּראָצענט). די גאַנץ נומער פון אַלע ציגן וואָס זענען געהאלטן אין דייַטשלאַנד איז צען מאל אַזוי הויך ווי די נומער פון ברידינג אַנימאַלס און איז עסטימאַטעד צו 136.000 אַנימאַלס.