最佳新鲜度
成分专家RAPS借助基于乳酸乳酸盐的保鲜剂，扩展了屠夫的功能性产品系列。 两种盐的靶向组合具有协同作用，例如，特别有效地抑制了李斯特菌的生长。
科技
Loryma肉替代品
天然小麦配料专家Loryma开发了Lory®Bind系列的功能性粘合剂，可以单独调整肉类替代品的稠度和质地。 该产品组合包括具有各种特性的粘合剂，这些粘合剂与应用和制造工艺具有最佳匹配性...
DS Smith和MULTIVAC展示了创新的瓦楞纸板包装解决方案
消费者仍然致力于可持续性。 因此，品牌和公司正日益面向价值导向的消费者。 这些购买者更喜欢对环境造成负面影响的产品。 MULTIVAC和DS Smith联手寻求更可持续的解决方案...
AVO为烤架和平底锅展示了新的腌料
全新的Lafiness Premium烟熏灯笼椒充满个性，带有可识别的烟熏味，再加上精美的辣椒粉香气，AVO开启了烧烤季。 考虑到以后在烤架上的使用，烟熏味并非没有理由让人联想到经典的美国烧烤架。
该厂节省了600吨塑料
zurMühlen集团希望尽自己的一份力量来节省塑料并使其包装更具可持续性。 该公司已经可以报告巨大的成功。 最近几个月，该集团所有的包装都经过了检查，并与客户一起进行了修改...
新鲜食品柜台的可持续购物
Kaufland为所有分支机构的客户提供了将自己的容器带到新鲜食品柜台的机会，从而节省了塑料。 通过引入新的新鲜食品托盘，该公司为所有分支机构找到了一种实用的方法，而不是将肉，香肠或奶酪包装在铝箔纸中。
考夫兰再次专注于塑料减量
过去三个月来，考夫兰（Kaufland）一直是第一家以可持续的，减少塑料包装的方式提供自助式碎肉的食品零售商-最初在德国南部的30个分支机构中提供。 为了进一步实现节省塑料的目标，该食品杂货商现在正在扩大产品范围，并将可持续包装应用于巴伐利亚州和巴登-符腾堡州的所有Kaufland分公司...
Tönnies彻底改变了肉类包装
德国领先的肉类公司认真对待其可持续发展战略，并正在革新新鲜的肉类包装。 Tönnies现在以所谓的流包装包装销售其一些自助产品。 每个包装单元可节省多达70％的塑料和多达60％的二氧化碳。 此外，新包装是由2％可回收薄膜制成的。