Havalandırma qurğusu buxarlandırıcı soyutma və istilik bərpasını birləşdirir

Daxili rahatlığa tələbat artır və bununla da tez-tez kondisioner üçün enerji istehlakı artır. Tədqiqat layihəsinin bir hissəsi olaraq, dolayı buxarlanma ilə soyutma ilə istilik bərpasını birləşdirən və beləliklə, çox səmərəli otaq temperaturunu təmin edən havalandırma sistemi hazırlanmışdır. Yeni cihazların funksional prinsipi və nümayiş obyektində sınaq nəticələri BINE layihə məlumatında "İdarə binalarının təmiz hava ilə soyudulması" (09/10) ilə ümumiləşdirilmişdir.

Havalandırma sisteminin ən vacib komponenti yüksək performanslı əks axınlı istilik dəyişdiricisidir - kommersiya baxımından mövcud, dolayı buxarlandırıcı soyutma sistemlərinin daha da inkişafı. Təkmilləşdirilmiş həndəsə və hava axını, yeni materialların istifadəsi və xüsusi səth örtüyü sayəsində şeh nöqtəsinə yaxın soyuyur. Bu şəkildə otaq temperaturu 6 K-ə qədər azaldıla bilər. Su ilə soyudulur - adi soyuducuya ehtiyac yoxdur. Nümayiş binasındakı ölçmələr göstərir ki, yeni ventilyasiya sistemi tədarük havasının temperaturunu 20 °C ətrafında saxlaya bilir.

1.   0 Yorumunuz
2.   2319 dəfə göstərilib

Bielefeld tələbələri MIT yarışmasında bir araşdırma layihəsi ilə

İlk dəfə Bielefeld Universitetinin tələbələri Bostonda MIT-də (Massaçusets Texnologiya İnstitutu) sintetik biologiya üzrə iGEM (beynəlxalq Genetik Mühəndislik Maşınları Müsabiqəsi) üzrə məşhur beynəlxalq müsabiqədə iştirak edən yeganə Şimali Reyn-Vestfaliya komandasıdır. Geni dəyişdirilmiş reseptorla yemək çox ədviyyatlı olduqda bakteriyaların parıldamasını istəyirlər.

Bielefeld komandası ədviyyatlı qidalar üçün bakterial sensor sistemi hazırlayır. Bir reseptorun köməyi ilə bakteriyalar ətrafdakı maddələri tanıya və siqnalları hüceyrənin içərisinə ötürə bilər. Bitki cəlbediciləri üçün bakterial reseptor başlanğıc sistem kimi xidmət edir. Bu, kapsaisin üzərində yönəldilmiş təkamülün köməyi ilə öyrədilir. Kapsaisin qidanın ədviyyatlılıq dərəcəsindən məsuldur və təbii olaraq bibər, paprika və ya çili bibərində olur. Kəskinlik dərəcəsindən asılı olaraq dəyişdirilmiş bakteriyalar müvafiq olaraq parlamağa başlayır. Bu şəkildə yeməyin çox ədviyyatlı olub olmadığını birbaşa görə bilərsiniz.

1.   0 Yorumunuz
2.   2339 dəfə göstərilib

Fresenius Konfransında beynəlxalq ekspertlər qida təhlükəsizliyinin artırılması yollarını müzakirə ediblər

Qloballaşan dünyada qida təhlükəsizliyi beynəlxalq vəzifədir. Ərzaq istehsalı, emalı, paylanması və hazırlanması təhlükəsiz qidalanma üçün əsas amillərdir. Qlobal təhlükəsiz qida təminatını təmin etmək üçün beynəlxalq tədqiqat və risklərin idarə edilməsi yanaşmalarına artan ehtiyac var. Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA) dünyanın müxtəlif yerlərində qida orqanları və təşkilatları ilə sıx işgüzar əlaqələr saxlayır. Lakin əhalini qida ilə bağlı təhlükələrdən səmərəli şəkildə qorumaq üçün Avropa İttifaqına üzv dövlətlər arasında daha da uyğunlaşmaya ehtiyac var. Hüquqi aspektlər, məruz qalmanın qiymətləndirilməsi və ikinci dərəcəli standartlar – bunlar fevralın 8-dən 22-dək Maynsda keçirilən “Qida Təhlükəsizliyi və Pəhriz Riskinin Qiymətləndirilməsi” 23-ci Beynəlxalq Fresenius Konfransının əsas mövzuları idi.

Qida istehlakı ilə bağlı dəqiq məlumat əldə etmək hər hansı qida təhlükəsizliyinə məruz qalma qiymətləndirilməsi üçün ilkin şərtdir. Bununla belə, hazırda fərdi səviyyədə milli istehlak məlumatlarının toplanması ilə bağlı Aİ səviyyəsində heç bir müddəa yoxdur. Buna baxmayaraq, bəzi Avropa ölkələrində artıq hökumət tədbirləri üçün dəyərli məlumat verən və qidalanmaya nəzarət üçün mərkəzi əhəmiyyət kəsb edən müvafiq tədqiqatlar aparılır. “Təəssüf ki, istifadə olunan üsullar həmişə məruz qalmanın qiymətləndirilməsi üçün kifayət qədər dəqiq olan məlumatları təmin etmir. Bundan əlavə, milli miqyasda toplanmış məlumatlar birbaşa müqayisə edilə bilməz, çünki metodlar Aİ-də fərqlidir,” Fresenius konfransında EFSA-nın DATEX Bölməsinin (Məlumatların Toplanması və Ekspozisiya) rəhbəri Stefan Fabiansson bildirib.

1.   0 Yorumunuz
2.   2296 dəfə göstərilib

Kənd Təsərrüfatı və İstehlakçıların Hüquqlarının Müdafiəsi Naziri Hans-Heinrich Ehlen, kəsilmədən riskə əsaslanan ət yoxlamasının tətbiqini dəstəkləyir

VzF assosiasiyasının fermerləri, Schleswig Holstein istehsalçı assosiasiyası, Rotenburg-Wümme bölgəsinin baytar həkimləri, Aşağı Saksoniya Dövlət İstehlakçıların Müdafiəsi və Qida Təhlükəsizliyi İdarəsi (LAVES) və Hannover Baytarlıq Tibb Universitetinin alimləri, VION Zeven rutin kəsilmələrə yol verməyə imkan verən və istehlakçıların daha çox müdafiəsi üçün yeni standartlar müəyyən edən yeni ətin yoxlanılması sistemi üçün praktiki ilkin şərtlərə malikdir.

2006-cı ildən etibarən Aİ qanunvericiliyi adi müayinə ilə ən azı eyni səviyyədə qida təhlükəsizliyinə zəmanət verildiyi təqdirdə belə alternativin tətbiqinə icazə verir. Almaniyada 1903-cü ildən bəri tətbiq edilən ənənəvi kəsim heyvan və ət yoxlamasında heyvan bədənləri və orqanları ümumiyyətlə yoxlama, palpasiya və kəsiklə yoxlanılır. Yeni sistem əvvəlcədən sürü və fərdi heyvan sağlamlığı haqqında hərtərəfli məlumatları özündə birləşdirir və istehsalçılar, kəsim məntəqələri və səlahiyyətlilər arasında davamlı əlaqəni təmin edir.  

1.   0 Yorumunuz
2.   2127 dəfə göstərilib

On minlərlə acı maddəni qavramaq üçün cəmi 25 müxtəlif acı dad reseptoru kifayətdir. Alman İnsan Qidalanması İnstitutunun (DIfE) alimləri indi bunun necə mümkün olduğunu izah edə bilərlər. Tədqiqatın ilk müəllifi Volfqanq Meyerhof deyir: "Biz indi bilirik ki, acı sensorların bağlama xassələri çox fərqlidir və yalnız bu xüsusiyyətlərin birləşməsi belə son dərəcə geniş çeşiddə acı maddələri qeydə almağa imkan verir".

DIfE tədqiqatçıları bu yaxınlarda Chemical Senses-də acı dad qavrayışının molekulyar əsaslarına dair geniş nəticələrini dərc etdilər (DOI: 10.1093/chemse/bjp092; Meyerhof və digərləri, 2009; İnsan TAS2R Acı Dad Reseptorlarının Molekulyar reseptiv diapazonları).

1.   0 Yorumunuz
2.   2427 dəfə göstərilib

Soğandan, yabanı sarımsaqdan və ya zirədən asılı olmayaraq: ədviyyat analizinin müasir üsullarından istifadə etməklə hətta ədviyyatın izlərini də aşkar etmək olar. Kimyaçılar, həmçinin ədviyyatlarda küf kimi çirkləndiriciləri və toksinləri müəyyən edirlər. Bunun üçün onlar bitki genomuna əsaslanan aşkarlama üsullarını hazırlayıblar. “Kimya xəbərləri”nin oktyabr sayında bunların necə işlədiyi bildirilir.

Ədviyyatları aşkar etməyin klassik üsulu hələ də mikroskop vasitəsilə əzilmiş materiala baxmaq və xüsusi strukturları axtarmaqdır. Bununla belə, molekulyar bioloji üsullar mürəkkəb qidalardakı bir çox ədviyyatı daha dəqiq müəyyənləşdirir: Onlar birbaşa genetik məlumatın daşıyıcısını, ədviyyat bitkisinin dezoksiribonuklein turşusunu (DNT) müəyyən edir. Bununla belə, ədviyyatlar müxtəlif bitki hissələrindən ibarət olduğundan nümunənin hazırlanması çətin bir işdir.

1.   0 Yorumunuz
2.   2222 dəfə göstərilib

Agritechnica 2009-da, Potsdam-Bornimdəki Leibniz Kənd Təsərrüfatı Mühəndisliyi İnstitutu taxıl istehsal zəncirinin kritik nöqtələrində kif aşkar etmək və nəticədə mikotoksin riskini azaltmaq üçün istifadə edilə bilən üç sensor inkişafını təqdim etdi. Sensor sistemləri BMBF tərəfindən maliyyələşdirilən ProSenso.net2 birgə layihəsinin bir hissəsi olaraq tədqiqat və sənaye tərəfdaşları ilə birlikdə hazırlanmışdır.

Onlar çox arzuolunmazdır, lakin bütün dünyada istehsal olunan qida və yemin təxminən dörddə birində olur: kif göbələklərinin zəhərli metabolitləri, mikotoksinlər. Bunların cüzi miqdarları belə insanların və heyvanların sağlamlığına zərərlidir. Mikotoksinlə çirklənmə təkcə sağlamlıq aspektləri ilə deyil, həm də iqtisadi nəticələrlə əlaqələndirilir.

1.   0 Yorumunuz
2.   2441 dəfə göstərilib

Çürük ət qalmaqalı, pestisid qalıqları olan meyvə və tərəvəzlər, yumurtadakı salmonellalar - istehlakçılar narahatdır. Onlar əmin olmaq istəyirlər ki, supermarketdəki yeməklər həqiqətən təzə və faydalıdır. Fraunhofer mütəxəssisləri tədqiqat nəticələrini ilk dəfə Anuqa ticarət sərgisində (10-14 oktyabr Kölndə, Zal 5.1, stend B020) təqdim edəcək və məhsulun daşınmasına necə nəzarət oluna biləcəyini nümayiş etdirəcəklər.

Argentinadan mal əti, Hollandiyadan pomidor, İsraildən avokado - malların çeşidi beynəlxalq və bu məhsulların marşrutları uzun və dolamadır. Bu mal axınları böyük problemdir: Xüsusilə tez xarab olan qidalar mümkün qədər tez mağazalara və müştəriyə çatdırılmalıdır. Fraunhofer alimləri ətin, meyvənin və tərəvəzin keçdiyi yola - fermadan mağaza piştaxtasına qədər bütünlüklə baxırlar. Onlar sahədəki zavodların şəraitini və məhsulların marşrutlarını təhlil edir, istehsal proseslərini təkmilləşdirir və mal axınını, saxlama şəraitini və qablaşdırmanı optimallaşdırır. “Qida Zəncirinin İdarə Edilməsi (FCM)” tədqiqat mövzusunun adıdır.

1.   0 Yorumunuz
2.   2221 dəfə göstərilib

BfR heyvan təcrübələrini kimyəvi-analitik üsullarla əvəz etməyi tövsiyə edir

Avropa Qida Təhlükəsizliyi Təşkilatı (EFSA) midyelərdə dəniz biotoksinlərinin maksimum səviyyələrini və aşkarlama üsullarını qiymətləndirib. Nəticədə, midyelərdəki bu toksinlərə nəzarət strategiyaları Aİ Komissiyasında müzakirə edilməlidir ki, bunun aşkarlanması üçün hələ də siçanlar üzərində heyvanlar üzərində təcrübə tələb olunur. BfR prezidenti Prof. Dr. dr Endryu Hensel. "Usullar həmçinin istehlakçıların sağlamlığının qorunmasını yaxşılaşdırmağa kömək edir, çünki onlardan dəniz biotoksinlərini daha etibarlı şəkildə aşkar etmək üçün istifadə edilə bilər." 2009-cu ildə Federal Risklərin Qiymətləndirilməsi İnstitutu (BfR) dənizin aşkarlanması üçün də istifadə edilə bilən güclü kimyəvi-analitik metodu nəşr etdi. biotoksinlər tətbiq olunan maksimum səviyyələrin altında ola bilər.

Tərkibində toksinlər olan midye yeyildikdə ishal və ya iflic kimi xəstəliklərə, nadir hallarda isə ölümə səbəb ola bilər. Dəniz biotoksinləri müəyyən növ yosunlar tərəfindən istehsal olunur və midyelərdə toplanır. İstehlakçıları bu toksinlərdən qorumaq üçün rəsmi qida nəzarəti midyeləri bu maddələrə görə yoxlayır. İndiyədək Aİ-də aşkarlama metodu kimi “siçan bioanalizi” təyin edilib. Tədqiq ediləcək midye toxumasından çıxarış siçanların qarın boşluğuna yeridilir. Siçanların ölümü dəniz biotoksinlərinin sübutu hesab olunur.

1.   0 Yorumunuz
2.   2250 dəfə göstərilib

Ayaq tərinin qoxusu üçün obyektiv qiymətləndirmə sistemi işlənib hazırlanmışdır

Xoşagəlməz ayaq qoxusunun meydana gəlməsinin qarşısını almaq üçün ilk addım onun səbəblərini öyrənməkdir. Hohenstein İnstitutunun, Test və Tədqiqat İnstitutunun (PFI) və Saarland Universitetinin Ölçmə Texnologiyası Kafedrasının alimləri tər qoxusu üçün obyektiv sensor qiymətləndirmə sistemi ilə bu məqsədə böyük bir addım yaxınlaşdılar.

Bunun səbəbi tərin bakterial parçalanması nəticəsində yaranan qoxuların əmələ gəlməsi təkcə istifadəçidən asılı deyil, həm də xüsusilə ayaqqabıların (məsələn, üst və altlıq materialı) və corabların (məsələn, lif materialı) dizayn xüsusiyyətlərindən asılıdır. İndiyə qədər, sensor xüsusiyyətləri ilə bağlı məhsulun inkişafı yalnız sınaq və səhv prosesindən istifadə etməklə və test şəxsləri ilə kompleks sınaqların köməyi ilə mümkün olmuşdur. AiF №-li tədqiqat layihəsi ilə. 201 ZN tər qoxusunun sensor qiymətləndirilməsi üçün inkişaf etdirdiyi obyektiv qiymətləndirmə sistemi, müştəri şikayətləri və bunun nəticəsində yaranan bahalı yeni dizaynların qarşısı gələcəkdə alına bilər.

1.   0 Yorumunuz
2.   2234 dəfə göstərilib

Elektron burunlu qaban izində

Metal oksid sensoru uçucu birləşmələri aşkar edir.

1.   0 Yorumunuz
2.   2221 dəfə göstərilib