Вентыляцыйная ўстаноўка ў спалучэнні выпарнымі астуджэння і рэкуперацыі цяпла

Права на атрыманне інтэр'еру павышае камфорт і з ім шмат разоў, спажываная магутнасць для кандыцыянавання паветра. У рамках даследчага праекта ў цяперашні час сістэма вентыляцыі была распрацавана, якая спалучае ў сабе ўскосную выпарнымі астуджэння з рэкуперацыяй цяпла і, такім чынам, вельмі эфектыўна забяспечвае прыемныя тэмпературы пакоя. Прынцып працы новага абсталявання і вынікаў выпрабаванняў у дэманстрацыйным аб'екце абагульняе інфармацыю BINE праект разам "офіснае будынак са свежым паветраным астуджэннем" (09 / 10).

Найбольш важным кампанентам сістэмы вентыляцыі з'яўляецца высокаэфектыўным противоточный цеплаабменнік - распрацоўка таварнай, непрамых выпарнымі сістэм астуджэння. ён дасягаецца за кошт палепшанай геаметрыі і паветра кіраўніцтва, выкарыстанне новых матэрыялаў і спецыяльнага пакрыцця паверхні астыць да паблізу пункту расы. Гэта дазваляе пакаёвую тэмпературу, каб паменшыць да 6 К. астуджаецца вадой - у звычайнага халадзільнага агента можна абыйсціся. Вымярэння ў дэманстрацыйнай будынка паказваюць, што новая сістэма вентыляцыі здольная падтрымліваць прытокава паветра ў памяшканні прыблізна 20 ° С

1.   0 каментар
2.   Паказана 2324 раз

Білефельд студэнтаў з навукова-даследчага праекта ў MIT канкурэнцыі

Упершыню прымаюць студэнтаў з Універсітэта Білефельд з'яўляецца адзіным Паўночны Рэйн-Вестфальскі Каманда на прэстыжным міжнародным конкурсе сінтэтычнай біялогіі правілы IGEM (міжнародная Генетычна Engineered Machine конкурс) у MIT (Масачусецкі тэхналагічны інстытут) у Бостане часткі. Выкарыстанне генетычна мадыфікаванага рэцэптара яны хочуць давесці бактэрыі свяціцца, калі ежа занадта вострая.

Каманда з Білефельд распрацавалі бактэрыяльны сэнсарную сістэму для вострай ежы. З дапамогай рэцэптара, бактэрыі могуць выявіць рэчывы з навакольнага асяроддзя, і транслююць сігналы на ўнутранай вочка. Зыходная сістэма ўяўляе сабой бактэрыяльную рэцэптар для раслін аттрактантов. Гэта навучанне з дапамогай накіраванай эвалюцыі да капсаицина. Капсаицин адказвае за ступені цяжкасці ў харчовых прадуктах і сустракаецца ў прыродзе ў перац, чырвоны перац або перац чылі до. Мадыфікаваныя бактэрыі пачынаюць, у залежнасці ад ступені цяжару дастатковай трываласці, каб сьвяціць. Такім чынам, можна прачытаць непасрэдна, калі ежа занадта вострая.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2343 раз

На канферэнцыі Fresenius міжнародныя эксперты абмеркавалі спосабы павышэння бяспекі харчовых прадуктаў

У глабалізаваным свеце бяспека харчовых прадуктаў з'яўляецца міжнароднай задачай. Вытворчасць, перапрацоўка, размеркаванне і падрыхтоўка ежы з'яўляюцца ключавымі фактарамі бяспечнага харчавання. Расце патрэба ў міжнародных даследаваннях і падыходах да кіравання рызыкамі для забеспячэння глабальных паставак бяспечных прадуктаў харчавання. Еўрапейскае ўпраўленне па бяспецы харчовых прадуктаў (EFSA) мае цесныя працоўныя кантакты з харчовымі органамі і арганізацыямі ў розных частках свету. Але існуе таксама неабходнасць у далейшай гарманізацыі паміж дзяржавамі-членамі Еўрапейскага Саюза з мэтай эфектыўнай абароны насельніцтва ад рызык, звязаных з дыетай. Прававыя аспекты, ацэнка ўздзеяння і другасныя стандарты - гэта былі галоўныя тэмы 8-й Міжнароднай канферэнцыі Фрэзеніуса "Бяспека харчовых прадуктаў і ацэнка дыетычнага рызыкі" з 22 па 23 лютага ў Майнцы.

Доступ да дакладнай інфармацыі пра ўжыванне прадуктаў харчавання з'яўляецца абавязковай умовай любой ацэнкі ўздзеяння харчовай бяспекі. Аднак у цяперашні час на працягу ўсяго ЕС няма нарматыўных актаў, якія тычацца збору дадзеных аб нацыянальным спажыванні на індывідуальным узроўні. Тым не менш у некаторых еўрапейскіх краінах ужо праводзяцца даследаванні, якія даюць каштоўную інфармацыю для дзяржаўных мер і маюць цэнтральнае значэнне для кантролю за харчаваннем. «На жаль, выкарыстоўваюцца метады не заўсёды даюць дадзеныя, якія з'яўляюцца дастаткова дакладнымі для ацэнкі ўздзеяння. Акрамя таго, дадзеныя, сабраныя на нацыянальным узроўні, нельга параўноўваць непасрэдна, паколькі метады вар'іруюцца ў межах ЕС », - сказаў Штэфан Фабіянсан, кіраўнік аддзела DATEX (збор і экспазіцыя дадзеных) EFSA на канферэнцыі Fresenius

1.   0 каментар
2.   Паказана 2300 раз

Міністр сельскай гаспадаркі і абароны правоў спажыўцоў Ханс-Хайнрых Элен падтрымлівае ўвядзенне рызыкі на аснове інспекцыі мяса без надрэзаў

VION Zeven разам з фермерамі з асацыяцыі VzF, асацыяцыі вытворцаў Шлезвіг-Гальштэйн, ветэрынарамі раёна Ратэнбург-Вюмэ, Дзяржаўным упраўленнем па абароне спажыўцоў і бяспекі харчовых прадуктаў (LAVES) у Ніжняй Саксоніі і навукоўцамі з Гановерскага універсітэта ветэрынарнай медыцыны маюць практычныя патрабаванні да новай сістэмы інспекцыі мяса створаны, які дазваляе адмовіцца ад звычайных скарачэнняў і ўсталёўвае новыя стандарты для большай абароны спажыўцоў.

Так як 2006 ЕС дазволена - закон ўвядзенне такой альтэрнатывы, калі па меншай меры, такі ж узровень бяспекі харчовых прадуктаў забяспечваецца як у звычайным даследаванні. У традыцыйнай санітарнай інспекцыі, якая практыкуецца ў Нямеччыне з 1903, тушкі і органы, як правіла, разглядаюцца інспекцыі і мэтанакіраванай пальпацыі і надрэз. Новая сістэма прымяняецца да загадзя атрымала ўсебаковую інфармацыю аб статку і індывідуальнага здароўя жывёл з і забяспечвае пастаянную сувязь паміж вытворцамі, боен і ўладамі.  

1.   0 каментар
2.   Паказана 2131 раз

Толькі 25 розныя горкія рэцэптары густу дастаткова, каб успрымаць тысячы горкіх рэчываў. Як гэта магчымым, навукоўцы з Нямецкага інстытута харчавання чалавека (DIFE) зараз можа растлумачыць. "Цяпер мы ведаем, што злучаюць ўласцівасці горкага датчыкаў вельмі розныя, і што толькі спалучэнне гэтых функцый дазваляе выявіць надзвычай шырокі дыяпазон горкіх рэчываў," кажа Вольфганг Meyerhof, аўтар даследавання.

Вашы поўныя вынікі аб малекулярнай аснове горкага смакавага ўспрымання апублікаваныя даследчыкі DIFE нядаўна ў Chemical Senses (DOI :. 10.1093 / chemse / bjp092; Meyerhof і інш; 2009 Малекулярны ўспрымальныя дыяпазоны чалавечага TAS2R горкага густу рэцэптарам).

1.   0 каментар
2.   Паказана 2431 раз

Ці з'яўляецца лук, часнык або дзікі кмен: Нават сляды спецый можна прасачыць з дапамогай сучасных метадаў аналізу спецый. Хімікі вызначыць спецыі таксама забруджвальныя рэчывы і таксіны, такія як прэс-формаў. Для гэтага яны распрацавалі на метадах выяўлення на аснове раслін генатып. Як яны працуюць, кастрычніцкі паведамленых "Nachrichten AUS-дэр-Chemie".

Класічны спосаб даказаць спецыі, па-ранейшаму шукаць здробнены матэрыял праз мікраскоп і сканаванне ў канкрэтных структур у бок. Тым не менш, малекулярна-біялагічныя метады адчуваюць сябе шмат спецый ў складанай ежы значна больш дакладным: прызначаць непасрэдна носьбіт генетычнай інфармацыі, дэзаксірыбануклеінавай кіслаты (ДНК) з травы к. Так як спецыі складаюцца з розных частак раслін, падрыхтоўка ўзору з'яўляецца для яго тым не менш складаная задача.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2225 раз

Інстытут сельскагаспадарчай тэхнікі імя Лейбніца Патсдам-Борнім прадставіў тры распрацоўкі датчыкаў на Agritechnica 2009, якія можна выкарыстоўваць для выяўлення цвілі ў крытычных кропках ланцугу вытворчасці збожжа і, адпаведна, зніжэння рызыкі мікатаксінаў. Сістэмы датчыкаў былі распрацаваны сумесна з партнёрамі з навуковых даследаванняў і прамысловасці ў рамках сумеснага праекта ProSenso.net2, які фінансуецца BMBF.

Яны вельмі непажаданыя, але ўтрымліваюцца прыкладна ў чвэрці прадуктаў харчавання і кармоў, якія вырабляюцца ва ўсім свеце: таксічныя прадукты метабалізму цвілі, так званыя мікатаксіны. Нават невялікая іх колькасць шкодзіць здароўю чалавека і жывёл. З забруджваннем мікатаксінамі звязаны не толькі аспекты здароўя, але і эканамічныя наступствы.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2445 раз

Гнілога мяса скандал, садавіна і гародніна з рэшткамі пестыцыдаў, сальманелы ў яйках - спажыўцы блытаюцца. Вы хочаце быць упэўненыя, што ежа ў супермаркеце сапраўды свежым і здаровым. Упершыню прадстаўляючы экспертаў Фраўнгофера на выставе Anuga (10.-14. Кастрычніка ў Кёльне, Халле 5.1, стэнд B020) свае высновы і паказаць, як можна кантраляваць перанос прадуктаў.

Экспарт ялавічыны з Аргентыны, памідоры з Галандыі, авакада з Ізраіля - асартымент прадукцыі на міжнародным узроўні і як гэтыя прадукты шырока і глытанні. Гэтыя патокі тавараў з'яўляюцца адной з асноўных праблем: у прыватнасці скорапсавальных прадуктаў павінны быць прыцягнутыя хутка ў крамы і кліенту. Шлях мяса, садавіны, гародніны - ад фермы да прылаўка - лічаць навукоўцы Фраўнгофера цэласна. Яны аналізуюць ўмовы раслін у поле і тым, як прадукты, яны паляпшаюць працэсы вытворчасці і аптымізацыі патокаў тавараў, умоў захоўвання і ўпакоўкі. "Харчовы ланцугу кіравання (ТСМ)" з'яўляецца тэмай даследаванняў.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2225 раз

BfR рэкамендуе замену эксперыментаў на жывёл з хіміка-аналітычных метадаў

Еўрапейскі орган па бяспекі харчовых прадуктаў (EFSA) ацаніў межы і метадзе выяўлення марскіх биотоксинов ў малюсках. У выніку, стратэгіі для кіравання гэтыя таксіны не будуць абмяркоўвацца ў мідый ў Еўрапейскай Камісіі, для іх выяўлення да гэтага часу жывёла эксперымент з мышамі прызначаюць у якасці апорнага метаду. «З можна замяніць хімічныя аналітычныя метады выпрабаванняў на жывёл», кажа прэзідэнт BfR Прафесар д-р Андрэас Хенсел. «Гэтыя метады таксама спрыяюць паляпшэнню абароны здароўя спажыўцоў, таму няхай бяспечным доказ з імі марскімі биотоксинами.» Федэральны інстытут ацэнкі рызык (BfR) 2009 выпусціў магутны хіміка-аналітычны метад, выяўлены марскіх биотоксины ніжэй дзейсныя нарматыўных абмежаванняў можа быць.

Абалонкі, якія ўтрымліваюць таксіны, калі з'едзена выклікаюць такія хваробы, як дыярэя або параліч, у рэдкіх цяжкіх выпадках смерці. Марскія биотоксины вырабляюцца некаторымі відамі багавіння і назапашваюцца ў малюсках. Для таго, каб абараніць спажыўцоў ад гэтых ядаў, разглядае афіцыйны кантроль харчовых прадуктаў абалонак на гэтых рэчываў. У якасці спосабу выяўлення ў ЕС пакуль не патрабуе так званай «біяпроб мышы». Тут, экстракт ўпырскваецца з мідый тканіны пры расследаванні ў брушнай паражніны мышэй. Гібель мышэй лічыцца выяўленне марскіх биотоксинов.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2254 раз

Мэта сістэмы ацэнкі для паху потных ног развітым

Першы крок, каб прадухіліць адукацыю непрыемнага паху ног з'яўляецца, яго прычынай, каб дабрацца да дна. З аб'ектыўнай сэнсарнай сістэмы ацэнкі паху навукоўцаў на Hohenstein інстытута, выпрабаванні і навукова-даследчага інстытута з'яўляюцца (ПФП) і кафедры тэхналогіі вымярэння ў Універсітэце Саара гэтая мэта прыйшоў вялікі крок бліжэй.

Паколькі пах выклікана бактэрыяльнага раскладання поту не толькі залежыць ад носьбіта, але асабліва канструктыўных характарыстык абутку (напрыклад, верхні і адзіны матэрыял) і шкарпэткі (напрыклад, кудзелісты матэрыял). Да гэтага часу, распрацоўка прадукту з улікам арганалептычных уласцівасцяў магчымыя толькі ў пробах і памылкі падыходу і з дапамогай дарагіх тэстаў з добраахвотнікамі. З часткай даследчага праекта AiF-Nr. 201 ZN распрацаваў аб'ектыўную сістэму ацэнкі для сэнсарнай ацэнкі паху поту можна пазбегнуць у будучыні скаргаў кліентаў, а затым патрабаваў дарагога новага будаўніцтва.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2242 раз

З электронным носам таксама кныр па следзе

Датчык аксіду металу выяўляе лятучыя злучэння.

1.   0 каментар
2.   Паказана 2227 раз