Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Přezkoumání 34. Německá obchodní a obchodní ředitel Congress (DVVK)
Euro zůstává na cestě k úspěchu; situace ve vysoce zadlužených zemích Řecka, Irska a Portugalska není zdaleka tak tragická, jak se o ní často říká. Těmito prohlášeními zahájil Folker Hellmeyer, hlavní analytik Bremer Landesbank, 34. a 14. dubna 15 v Mnichově 2011. německý prodejní a distribuční kongres. Prezentace týkající se budoucích témat, strategických přístupů, úspěchů a prodejních tipů zasáhly nervy odpovědných osob z prodeje a distribuce: S celkem 350 návštěvníky je počet účastníků výrazně vyšší než v předchozím roce.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Reklama na internetu funguje – a především dlouhodobě. Matthias Rothensee, výzkumník dopadu reklamy z berlínské společnosti pro výzkum trhu eye square, to ukázal na mediálním setkání ve středním Německu. Rothensee ve své prezentaci na hojně navštěvovaném panelu na průmyslovém setkání v Lipsku hovořil především o implicitním hloubkovém účinku online reklamy, jak jej určily jeho studie. Uživatelé si je proto často jako takové ani nevšimnou a jen stěží si je konkrétně vybaví. Přesto lze měřit pozitivní změny v postojích k produktům. Právě v tom spočívá implicitní efekt pro kvalifikovaného psychologa. Obrázky značky lze proto snadno vytvářet online. I když explicitní efekt rychle vyprchá, implicitní trvá déle. Bannery také fungují bez kliknutí, říká výzkumník, takže to, co se dělá online, má důležitý vliv zejména na image značky.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Marketagent.com představuje výsledky studie o stravovacích návycích v Německu
Marketagent.com, jeden z předních online institutů pro výzkum trhu v německy mluvících zemích, se zeptal 1.000 XNUMX členů svého online panelu pro online přístup v Německu s certifikací ISO na jejich stravovací návyky. Při dotazu na oblíbená jídla se nejčastěji zmiňuje italská klasika pizza a těstoviny. Konzumuje-li se pouze svačina, většině respondentů chutná turečtina: nejčastěji se zde volí döner kebab. U více než poloviny dotázaných se do žaludku jednou denně dostane teplé jídlo – nejlépe s příchutí „pikantní“.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Začátkem dubna vysvětlil marketingový ředitel Vfl Bochum Andrea Peschke více než 100 studentům v aule BiTS, proč byl klub prvním bundesligovým klubem, který vyvinul své vlastní poslání.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Marketingové trendy na POS 2011
Píše se rok 2011 a jaký je jeden z nejdůležitějších trendů v nákupu? Slevová známka! Pro znalé to není zvláštní překvapení: kupony jsou zpět v módě již několik let, zatímco ostatní klasiky jsou čím dál méně žádané. Marketingoví experti z UGW sestavili nejnovější trendy v POS marketingu v sektoru maloobchodu s potravinami (www.ugw.de).
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Trend ARAG ke Světovému dni zdraví
Polovina Němců považuje potravinové skandály za špičku ledovce – 28,2 procenta považuje za znečištěné i bioprodukty – 11,4 procenta zásadně změnilo své nákupní chování
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Zpráva společnosti Deloitte o chování spotřebitelů za deset let od nynějška zdůrazňuje klíčové faktory
Výživa nebo výroba a distribuce potravin bude ústředním tématem roku 2020 – s tím souvisí udržitelnost megatrendem pro příští desetiletí. Dalším faktorem, který má rozhodující vliv na chování spotřebitelů, je demografie. V neposlední řadě ovlivňují globální spotřebitelské chování sociální posuny v rozvíjejících se regionech. Kromě toho dochází k technologickému vývoji a rostoucímu propojování spotřebitelů, což nutí poskytovatele, aby přijali nový způsob komunikace. Ukazuje to aktuální zpráva společnosti Deloitte „Consumer 2020“, která využívá scénáře, společnosti a osoby s rozhodovací pravomocí k přípravě na budoucí výzvy a k rozvoji dlouhodobých strategií.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Vědci z univerzity v Hohenheimu vyvíjejí plánovací pomůcky pro bioprodukty v gastronomii a společném stravování
Potravinové skandály, jako je BSE, pomohly k prudkému nárůstu organického boomu v Německu. Používání bio produktů je ale často spojeno s problémy a riziky, takže se restaurace a jídelny často vracejí ke konvenčním produktům. Výzkumníci z Hohenheimu zkoumali důvody a nyní představují plánovací pomůcku, která by měla umožnit jídelnám, restauracím a podobně, aby se při ekologickém plánování správně rozhodovaly. Spolkové ministerstvo pro výživu, zemědělství a ochranu spotřebitele financovalo výzkumný projekt po dobu tří let.
Potenciál je velký: zvyšující se počet spotřebitelů, kteří nakupují biopotraviny doma, často nemohou být dostatečně zásobeni bioprodukty mimo vlastní čtyři stěny. Bio zatím není součástí dlouhodobější nabídky v této oblasti. Důvody, proč tomu tak je a jak by měla být organická nabídka plánována, aby byla dlouhodobě úspěšná, zkoumali vědci z Hohenheimu pod vedením Dr. Jana Rückert-John ve výzkumném projektu.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
SevenOne AdFactory prokazuje efektivitu / diváci nevnímají umístění jako reklamu / vysoká míra přijetí a silné image efekty
Product placement v německé soukromé televizi je povolen od začátku dubna 2010. ProSieben to odstartoval a první umístění odvysílal 10. dubna v rámci „Schlag den Raab“. Od té doby SevenOne AdFactory realizovala 20 projektů product placementu – včetně integrace značek Real a Siemens-Electrogeräte do „Německého mistra kuchaře“. Průzkum doprovázející show SAT.1 nyní poskytuje první hodnoty dopadu umístění produktu na německý trh. Výzkumné oddělení v SevenOne Media vyzpovídalo 350 lidí. Diváci hodnotí product placement kladně
Síť hypermarketů Real zaplnila spíž začínajících mistrů kuchařů, z níž účastníci získávali suroviny pro své recepty. Potraviny přivezly skutečné dodávky a v rámci úkolu uchazeči také nakoupili v supermarketu Real. Výzkumníci společnosti SevenOne Media dokázali prokázat vysokou úroveň přijetí těchto umístění produktu: 56 procent účastníků průzkumu uvedlo, že se jim umístění produktu líbí. Jak umístěné produkty od Realu, tak kuchyňské spotřebiče a varné stanice od Siemensu byly vnímány jako autentické a přestože byly dobře viditelné, nepůsobily rušivě. Umístění dosáhla nejvyššího skóre, zejména pokud jde o shodu značky a formátu: 80 procent považovalo Real za vhodného partnera, 84 procent toto tvrzení potvrdilo ve společnosti Siemens. Celkově má product placement velmi pozitivní image profil.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Frankfurtský historik ukazuje úžasné paralely mezi současnou diskusí a debatou v 19. století
Potravinové skandály nabyly - jak se zdá - v posledních letech nebývalých rozměrů. Současný dioxinový skandál opět odhaluje základní problémy moderních dodávek potravin, které se v každodenním životě v době bez skandálů obvykle jen málo odrážejí: Spotřebitelé jen stěží dokážou skutečně posoudit kvalitu potravin, pouze omezeně porozumí tomu, čím jsou jíst. Nejde však v žádném případě o novou charakteristiku současnosti, jak nás zprávy o skandálu často vedou k víře. Tento problém spíše nastal již v 19. století - v důsledku nástupu industrializace. Nedávno publikovaná disertační práce „Jídlo podle normy“ Věry Hierholzerové, výzkumné asistentky katedry historie Goetheovy univerzity, o tom poskytuje působivý důkaz.
Vysoce vědecky znějící názvy produktů, četné pečetě kvality a stále podrobnější etikety na obalech dnes naznačují vědomá rozhodnutí o koupi, ale v konečném důsledku jde o výmysly racionality. Jídlo a pití je určeno informační asymetrií mezi spotřebiteli a výrobci potravin, a proto je založeno na důvěře. Jádro této konstelace se objevilo již v době Německé říše. Studie frankfurtského historika, kterou vydalo nakladatelství Vandenhoeck & Ruprecht v srpnu 2010, ukazuje úžasné paralely mezi dnešními diskusemi a širokými veřejnými diskusemi, které začaly na konci 19. století.
Vložil Thomas Pröller, maso-n-mail na , Vyšlo v Marketing
Zdroj: European Review of Agricultural Economics 36 (2009), 541-569
Kvalitní výroba a udržitelnost vyžadují holistický pohled na hodnotový řetězec. Pouze pokud tyto fungují tak, že předávají další informace a případně „návod k jednání“ spolehlivě a trvale s výrobkem, bude z jednotlivých komponentů vyroben kompletní systém. Studie Christiana FISCHERA, Moniky HARTMANN, Nikolaie REYNOLDA, Philipa LEATA, Césara REVOREDO-GIHA, Maeve HENCHION a Luise Miguela ALBISU ukazuje, jak se takové řetězce organizují ve smlouvách, a tím je udržují „udržitelně“ a Azucena GRACIA (2009): Faktory ovlivňující smluvní výběr a udržitelné vztahy v evropských zemědělsko-potravinářských dodavatelských řetězcích.
