Yn seiliedig ar brofiadau o amrywiaeth o brosiectau diwydiannol o amgylch y gadwyn gyflenwi, yr arbenigwyr traffig yn y Sefydliad Fraunhofer ar gyfer Deunydd Llif a Logisteg IML cael eu meddalwedd cynllunio llwyddiannus "DISMOD - cynllunio dosbarthu foddol" mewn pryd ar gyfer y ffair fasnach logistaidd trafnidiaeth yn Munich i ddulliau a thechnolegau diweddaraf yn ehangu ac mor rhydd fersiwn demo ei roi ar-lein.
Am fwy na deng mlynedd yn ddadleuol boed ar gyfer defnyddwyr, mae perygl iechyd oherwydd bisphenol A (BPA). BPA yn floc adeiladu ar gyfer cynhyrchu plastig polycarbonad eang. Trwy'r gwaharddiad diweddar yr UE ar bisphenol A mewn poteli babanod o ffabrig yn cael ei symud eto i mewn i'r drafodaeth gyhoeddus. Mae'r pwyllgor ymgynghorol y Gymdeithas Tocsicoleg wedi edrych yn feirniadol yn erbyn y cefndir hwn, ymchwil gyfredol ar bisphenol A a risgiau iechyd posibl a asesir. Roedd y canlyniadau yn ddiweddar yn yr Adolygiadau Beirniadol Tocsicoleg cyhoeddi (Hengstler et al., 2011).
Ar y fasnach ID EURO deg 2011 gynnar ym mis Ebrill ar y Tiroedd Arddangosfa Berlin, o gwmpas ymwelwyr 3700 101 gwylio ac arddangoswyr mewn rhaglen helaeth am y datblygiadau diweddaraf o'r sîn transbonder.
Ni waeth ble dofednod neu bysgod yn dod o, ffresni ac ansawdd bwyd yn cyfrannu'n uniongyrchol at foddhad cwsmeriaid. Er mwyn sicrhau hyn, mae'n rhaid i bawb sy'n cymryd rhan yn y gadwyn gyflenwi yn gweithio gyda'i gilydd. Y ariennir gan yr UE prosiect ymchwil CHILL-ON cynnig technolegau newydd ar gyfer olrhain parhaus posibl ar hyd y gadwyn gyflenwi.
Agorwyd y digwyddiad fis Hydref diwethaf gyda chyfraniad cyfarwyddwr sefydliad DIL, Dr. Volker Heinz ar y pwnc "Technolegau Newydd ar gyfer Marchnadoedd Newydd". Cyflwynwyd prosesau sy'n gyfeillgar i gynnyrch ac yn effeithlon o ran ynni, y mae eu mecanweithiau wedi bod yn hysbys ac wedi'u profi ers amser maith ac sydd wedi'u hanelu'n fwyfwy at ddefnydd diwydiannol. Un enghraifft yw technoleg pwysedd uchel. Y nod o drin bwyd â phwysedd hydrostatig yn aml yw'r cadwraeth ac ar yr un pryd cadw'r cynhwysion gwerthfawr. Defnyddir y dechnoleg hon hefyd wrth strwythuro cynhyrchion, yng nghyd-destun cymwysiadau biotechnolegol ac wrth swyddogaetholi bwyd. Ar y llaw arall, mae technoleg tonnau sioc yn broses lle mae tonnau pwysau hydrodynamig yn cael eu defnyddio mewn modd wedi'i dargedu er mwyn cael dylanwadau mecanyddol ar feinwe fiolegol a solidau eraill. Yn y modd hwn, er enghraifft, gellir cyflymu aeddfedu a thyneru cig eidion, fel bod ansawdd y cynnyrch yn cynyddu a bod costau dosbarthu a storio yn cael eu lleihau. Gellir defnyddio'r dechnoleg sy'n defnyddio'r caeau trydanol pylsannol, er enghraifft, i anactifadu micro-organebau ac felly fel proses ar gyfer cadwraeth. Mae sawsiau, cynfennau, marinadau a gwaed yn enghreifftiau o feysydd cymhwysiad. Mae manteision y broses hon mewn llai o ofyniad ynni ac amddiffyn y cynnyrch.
Mae'n cymryd oriau i fisoedd, hyd yn oed flynyddoedd, o gynaeafu neu weithgynhyrchu bwyd i fwyta'r cynnyrch. Er mwyn storio a chludo bwyd a'i amddiffyn rhag difetha, caiff ei becynnu. Mae pecynnu bwyd wedi newid llawer yn ystod yr ychydig ddegawdau diwethaf. Er enghraifft, os aethoch chi i siopa am laeth 50 mlynedd yn ôl, fe ddaethoch â jwg laeth wedi'i gwneud o wydr neu fetel gyda chi; heddiw rydych chi fel arfer yn prynu blwch cardbord cyfansawdd sy'n cael ei ailgylchu ar ôl i'r llaeth gael ei yfed.
Gellir dod o hyd i wybodaeth o'r math hwn mewn llawer o fewnosodiadau pecyn: »Rhaid storio'r serwm rhwng + 2 ° ac + 8 ° C. Dylid osgoi rhewi a storio ar dymheredd uchel, oherwydd gellir amharu ar effeithiolrwydd a goddefgarwch. «Mae meddyginiaethau, serymau brechlyn a chynhyrchion gwaed yn sensitif iawn i dymheredd. Mae gan feddygon, fferyllwyr ac ysbytai oergell ar gyfer hyn hefyd. Ond beth sy'n digwydd yn ystod cludiant o'r gwneuthurwr fferyllol i'r defnyddiwr terfynol? Er mwyn monitro'r tymereddau yn ystod y llwybrau cludo, gallai gweithgynhyrchwyr ddefnyddio technoleg RFID newydd yn y dyfodol. Os yw'r tymheredd yn codi'n annisgwyl yn ystod y cludo oergell, mae'r sglodyn deallus yn cofrestru'r amrywiad ar unwaith ac yn ei riportio i'r darllenydd.
Nid yn unig yn y diwydiant bwyd y defnyddir yr egwyddor o amddiffyn cynnyrch sensitif gyda deunydd rhwystr fel y'i gelwir. Yn y sector fferyllol hefyd, rhaid i'r cyffuriau a gynhyrchir fod ag oes silff hir. Ac ym maes technoleg ffotofoltäig neu deuodau allyrru golau organig (OLEDs), mae'r egwyddor o "Amddiffyn rhag lleithder!" oherwydd bod gwallau picsel yn lleihau cynnyrch ynni'r celloedd solar neu'n llythrennol yn cymylu'r profiad teledu ar sgriniau OLED. Tra bod pecynnu bwyd yn caniatáu i oddeutu 1 g o anwedd dŵr lithro trwy arwyneb ffilm o un metr sgwâr bob dydd (dywed yr arbenigwr “permeate”), dim ond i filiwn rhan y caniateir i'r ffilmiau rhwystr wrth gynhyrchu OLED fod yn athraidd, hy 1 - 10 µg H2O. Mae ymchwilwyr ledled y byd yn gweithio ar ddatblygu ffilmiau sydd ag effaith mor rhwystr.
Hyd yn hyn, dim ond mewn siopau adwerthu y gellir dod o hyd i "labeli deallus" ar becynnau llafnau rasel o ansawdd uchel a phersawr drud, lle maent yn ategu'r cod bar. Yn y dyfodol, bydd y sglodion uwch-dechnoleg hyn gydag antenâu metel ("tagiau RFID") o bosibl yn cael eu rhoi ar bob deunydd pacio mewn siopau adwerthu a gallent hyd yn oed ddisodli'r cod bar yn llwyr. Yr arloesedd pendant yw: Gellir darllen y tagiau RFID heb gyswllt ar y radio gan ddefnyddio dyfeisiau darllen arbennig, sy'n newid yr amddiffyniad gwrth-ladrad, cyfnewid arian a'r system ail-archebu yn y siopau. Mae'r talfyriad RFID yn sefyll am: Adnabod Amledd Radio.
Yn ôl CLAUSEN et al. y casgliad bod tynerwch cig sylweddol is ym mhresenoldeb ocsigen yn ganlyniad i oedi wrth proteolysis, sy'n digwydd fel aeddfedu cig, mewn cysylltiad ag ocsidiad protein. Yn ogystal, nid oedd toriad pinc hyd yn oed ar dymheredd craidd isel o ddim ond 62 ° C yn y samplau wedi'u coginio o becynnu â chrynodiadau ocsigen uwch, a ddymunir yn aml fel coginio "canolig", yn enwedig wrth baratoi stêcs. Yn hytrach, roedd y toriad yn edrych yn llwyd ac fel petai wedi'i goginio drwyddo, gyda'r tu allan hefyd yn ymddangos fel pe bai wedi'i rostio'n dywyllach o'i gymharu â'r samplau rheoli a gynheswyd yn union yr un fath. Mewn cyferbyniad, yn achos samplau wedi'u pacio o dan nitrogen, nid oedd unrhyw newidiadau o gwbl o gymharu â samplau wedi'u pacio dan wactod yn fesuradwy. Roedd stêcs a oedd wedi'u pacio dan wactod am 20 diwrnod yn arddangos llai o dynerwch na 18 diwrnod yn union yr un fath o dan nitrogen pur ac yna roedd samplau hyd yn oed yn cael eu storio mewn aer am y ddau ddiwrnod sy'n weddill.
Fel rhan o'r prosiect "Dadansoddiad Perfformiad Estynedig penodol i RFID ar gyfer gwerthuso cynhwysfawr o fuddsoddiadau RFID" a ariennir gan y Sefydliad Ymchwil Ddiwydiannol, mae'r Sefydliad Ymchwil Perfformiad Rhyngwladol wedi sefydlu cronfa ddata astudiaethau achos ar y we, ymhlith pethau eraill. Nod y gronfa ddata hon yw dogfennu achosion o dechnoleg RFID mewn cwmnïau a darparu gwerthoedd empirig. Yn ogystal, darperir gwybodaeth am y dechnoleg ei hun, ar gymdeithasau a darparwyr RFID ynghyd â phrosiectau ymchwil sy'n delio â'r pwnc.