Buenas oportunidades para la carne de cerdo alemana: la República Popular de China está examinando los requisitos para las entregas de carne de cerdo / VION está bien preparado para esto

Una delegación de veterinarios de alto nivel de la República Popular China acaba de mostrar un gran interés en la producción porcina de la empresa alimentaria VION. Durante las visitas de la empresa a las ubicaciones de VION en Weimar, Emstek, Perleberg y Kasel-Golzig, los representantes de VION proporcionaron a los invitados destacados conocimientos e información de primera mano sobre los procesos de producción y los altos estándares de calidad de la empresa y de las empresas individuales. En una declaración inicial, los expertos chinos expresaron su satisfacción con los requisitos en las ubicaciones de VION. 

Rostros satisfechos después de las auditorías de la compañía: Wang Zhigang, Director de División de la Oficina de Inspección y Cuarentena de Entrada y Salida de Zheijang de la República Popular de China, Friedrich von Möller, Gutsleiter Groß Langerwisch (Brandeburgo), Gutsbesitzer Hölscher, Gut Groß Langerwisch, Dr. Reinhard Woellner, Ministerio de Desarrollo Rural, Medio Ambiente y Protección del Consumidor del Estado de Brandeburgo, Wang Xuehong, Oficial de Seguridad Alimentaria de la Oficina de Inspección y Cuarentena de Entrada y Salida de Shandong de la República Popular de China, Dr. Anke Schröder, Ministerio Federal de Alimentación, Agricultura y Protección del Consumidor, intérprete Wei Ling y Klaus Voigt, director gerente de VION Perleberg GmbH.

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Coop niega informes de que está ofreciendo carne sacrificada

Comenzando con un informe de la estación de radio "Radio Zürisee", hubo cierta emoción en Suiza a fines de agosto / septiembre. La emisora ​​había informado que la empresa comercial suiza estaba incorporando fiambres hechos con carne sacrificada. Coop negó esto en las siguientes palabras:

En medios aislados, se escribe erróneamente que Coop está ofreciendo embutidos de carne sacrificada "Halal" a partir de hoy (1 de septiembre). Eso esta mal.

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El 7 de septiembre de 2009, Migros redujo los precios de más de 50 artículos de tocino cocido y crudo de la producción porcina suiza. A partir del 1.9.2009 de septiembre de 90, más de XNUMX artículos de queso se habían vuelto más baratos. La razón de los recortes de precios son los precios más bajos de las materias primas. Cocina y tocino crudo

Después de las reducciones de precios para el jamón cocido y crudo el 10.8.09 de agosto de 50, los precios de más de XNUMX artículos de tocino cocido y crudo ahora están cayendo. Una vez más, se ven afectados todos los productos nacionales y regionales estándar, de etiqueta y de marca. Estos últimos también incluyen Malbuner y Rapelli.

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Tienda de abarrotes firma contrato con ambicioso club de segunda división

PENNY está ampliando aún más su compromiso en los estados federales del este: la tienda de descuento de alimentos es el nuevo patrocinador principal de Energie Cottbus. El club de segunda división con estatus de culto y la tienda de descuento perteneciente al Grupo REWE de Colonia acordaron cooperar en consecuencia en Cottbus. El contrato también incluye un paquete de bonificación basado en el rendimiento. Las partes han acordado no revelar el monto total del compromiso. El patrocinio principal proporciona a PENNY una amplia gama de servicios de publicidad y relaciones públicas además del patrocinio de camisas clásicas. Estos incluyen, por ejemplo, publicidad de pandillas relevantes para la televisión, una presencia integral del logotipo en y dentro del estadio, publicidad exterior en el autobús del equipo o contingentes de boletos utilizados para competiciones PENNY.

En las próximas semanas, los socios contractuales desarrollarán un concepto de marketing de gran alcance. El objetivo es crear un paquete atractivo de ofertas para fanáticos, clientes y empleados que va mucho más allá del patrocinio normal.

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Desde el lunes 10 de agosto de 2009, Migros ha reducido los precios de más de 100 productos de jamón cocido y crudo nacionales y regionales. Esto se debe a los bajos precios actuales de la carne de cerdo suiza.

Migros pudo bajar los precios del jamón cocido en febrero de 2009. Ahora los precios vuelven a caer, esta vez también para los productos de jamón crudo. Todas las reducciones de precios afectan a todos los productos estándar, nacionales y de marca y de marca. Estos últimos también incluyen a Rapelli y Malbuner.

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El calor residual de dos plantas de biogás ahorra 10 millones de kWh de gas

D&S Fleisch GmbH es sinónimo de carne de cerdo de alta calidad procedente de Oldenburger Münsterland. La protección del medio ambiente es también una de las principales prioridades de la empresa familiar con raíces en la región. Para D&S Fleisch GmbH, tratar responsablemente el medio ambiente significa hacer mucho más de lo que exige la ley. D&S Fleisch GmbH pronto obtendrá parte del calor que necesita de dos plantas de biogás. Gracias a esta cooperación con los agricultores locales, ahora se pueden ahorrar más de 10 gigavatios de gas. El calor se usa de manera eficiente

Scherbring GmbH & Co KG y el agricultor Hubert Lamping operan sus plantas de biogás, que se alimentan con materias primas renovables como ensilado de maíz o con productos de desecho de la producción de alimentos, en las inmediaciones de las instalaciones de D&S Fleisch GmbH. Por lo tanto, tenía sentido que D&S Fleisch intensificara sus relaciones comerciales con los dos cebadores de cerdos y satisficiera parte del requisito de energía térmica a través del calor residual de los sistemas. Utilizando tuberías de agua caliente de entre 1,5 y 2,0 km de longitud, el calor residual resultante se alimenta al área de producción de D&S Fleisch GmbH. El calor de aproximadamente 2 ° C se puede utilizar directamente con solo un 83 por ciento de pérdida de energía.

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En el primer semestre de 2009, el Grupo Bell aumentó las ventas netas en alrededor del 40 por ciento a 1,245 millones de francos suizos. El fuerte crecimiento de las ventas se debe a las adquisiciones del año pasado. El resultado operativo a nivel de EBITDA también creció fuertemente a CHF 83 millones. El resultado de la compañía está por debajo del año anterior, principalmente debido a la amortización de la plusvalía relacionada con la adquisición.

El Grupo Bell pudo mantener su posición en el primer semestre de 2009. El desarrollo de ventas en todo el grupo fue alentador. Las ventas netas de entregas y servicios alcanzaron un nuevo máximo de 1,245 millones de francos suizos. El crecimiento de las ventas de alrededor del 40 por ciento (CHF 355 millones) puede atribuirse a las adquisiciones en el extranjero del año pasado. El resultado operativo a nivel de EBITDA aumentó en CHF 24 millones a CHF 83 millones (+ 40,7%). El resultado de la compañía se debe principalmente a la amortización de la plusvalía relacionada con la adquisición de alrededor de CHF 8 millones con CHF 21,8 millones CHF 1,4 millones por debajo del valor del año anterior (-5,9%). La refinanciación anunciada de los pasivos del balance de Bell Group se completó según lo previsto en abril de este año.

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TönniesFleisch es la primera empresa de matanza en Alemania en tener una huella de carbono / mejores valores que la competencia

TönniesFleisch fue la primera empresa alemana de procesamiento de carne en elaborar un balance integral de CO2. Bajo la dirección de Dipl. Ing. Susanne Lewecke, jefe del departamento de gestión ambiental de la compañía, TönniesFleisch ha estado trabajando para hacer que la producción sea particularmente compatible con el medio ambiente durante varios años. "Los efectos de la actividad empresarial en el medio ambiente están siendo cuestionados cada vez más", dice el director general de Tönnies, Josef Tillmann. "Aceptamos esta responsabilidad y no tenemos miedo de competir con otras compañías en la industria".

El tema del balance de CO2 es la sede en Rheda-Wiedenbrück en el año calendario 2008. Para este propósito, la compañía ha elaborado una llamada cuenta de contaminante, que tiene en cuenta las emisiones de toda la producción y el tráfico en las instalaciones de la compañía, con la excepción de las áreas aguas arriba y aguas abajo.

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Grupo minorista fortalece red de sucursales en el oeste

REWE Group se hace cargo de los cuatro supermercados alemanes del minorista de alimentos belga Delhaize, ampliando así su red de sucursales en el oeste. Ambas partes firmaron el contrato el lunes. Las partes han acordado no revelar el precio de compra.

Los mercados que generaron ventas de alrededor de 132 millones de euros el año pasado con 22 empleados se convertirán al concepto REWE. Hay dos ubicaciones cada una en Colonia y Aquisgrán, con áreas de ventas entre aproximadamente 700 y 1.500 metros cuadrados. "Con esta adquisición, podemos fortalecer aún más nuestra posición en dos ciudades importantes de nuestro mercado local", explica Lionel Souque, responsable de la gama completa a nivel nacional en REWE Group.

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Migros es la empresa más admirada por los suizos. Este es el resultado del estudio "Global Pulse", que el Instituto de Reputación de Nueva York llevó a cabo en colaboración con la Università della Svizzera Italiana para consumidores suizos.

Si le preguntas a los suizos qué empresa admiran más, la respuesta más común es: "Migros". Migros defiende así su posición como la empresa suiza más popular, que el mismo estudio ya había atestiguado el año anterior. El estudio Global Pulse del New York Reputation Institute examinó un total de 600 empresas en 32 países. Se examinaron 13 empresas en Suiza. Detrás de Migros, Raiffeisen Group y Coop ocupan un lugar de honor. 

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Especialidades caseras de producción propia

La renovación y expansión de la empresa familiar más antigua de Austria, el Romantikhotel Gmachl en Elixhausen, está a punto de llegar a la meta. La carnicería, que siempre ha sido parte de la empresa tradicional, ya está terminada. Se ha trasladado de un lado a otro de la calle en Elixhausen en el "Klosterhof". Las recetas para el futuro consisten principalmente en puntos fuertes conocidos: producción propia de salchichas blancas de Munich, bratwursts y pastel de carne fina, así como menús de almuerzo económicos y de alta calidad y especialidades regionales genuinas.

Las nuevas salas de venta de la carnicería rural GMACHL en Elixhausen forman un hermoso telón de fondo para las especialidades cárnicas.

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